John Myers
Intshayelelo: Ukuqonda Cuisine yaseKorea
I-cuisine yaseKorea ngumxube okhethekileyo weencasa, ukuthungwa, kunye nemibala ethe yatsala abathandi bokutya kwihlabathi jikelele. Ibonakala ngokusebenzisa izithako ezivundisiweyo, njengekimchi, neentlobo ngeentlobo zeziqholo nezinongo eziyenza ibe nencasa eyahlukileyo. I-cuisine yaseKorea iphinda igxininise kwimifuno emitsha, ukutya kwaselwandle kunye neenkozo, okwenza kube sempilweni kwaye kumnandi.
Imbali emfutshane yeCuisine yaseKorea
I-cuisine yaseKorea inembali ende kunye netyebileyo eqala kumawaka eminyaka. Iye yaphenjelelwa ngamazwe aselumelwaneni anjengeTshayina neJapan, kwakunye namaMongol nabanye aboyisi. Cuisine yaseKorea nayo ibunjwe yimbali ende yelizwe yezolimo kunye nophuhliso lweendlela ezizodwa zokulondoloza ezifana nokuvundiswa.
Izithako eziphambili kwiCuisine yaseKorea
Ukutya kwaseKorea kuxhomekeke kuluhlu lwezithako ezisempilweni kwaye zinencasa. Ezinye zezona zithako zixhaphakileyo ziquka irayisi, isosi yesoya, igalikhi, ijinja, ioyile yesesame, iiflakes zetshili, kunye neentlobo ngeentlobo zokutya kwaselwandle kunye nenyama. I-Kimchi, isitya semifuno esivundisiweyo, ikwasisidlo saseKorea kwaye sithathwa njengobutyebi belizwe.
Indima yokuGqibela ekuphekeni kwaseKorea
Ukuvubela yenye yeendlela eziphambili ezisetyenziswa ekuphekeni kwaseKorea. Isetyenziselwa ukwenza uluhlu lwezithako ezinencasa nezisempilweni ezifana nekimchi, idoenjang (intlama enegwele yeembotyi zesoya), kunye negochujang (intlama yetshilisi enegwele). Ukuvubela kukwasetyenziselwa ukugcina ukutya kunye nokuphucula incasa yako, nto leyo eyenza kube yinxalenye ebalulekileyo yokutya kwaseKorea.
Izitya zaseKorea ezidumileyo kunye nemvelaphi yazo
Ezinye zezona zidumileyo izitya zaseKorea ziquka i-bibimbap, isitya serayisi esinemifuno, inyama, kunye ne-chili paste; i-bulgogi, inyama yenkomo eyojiweyo kwaye ihanjiswe ngerayisi kunye nemifuno; kunye negalbi, inyama yenkomo eyosiweyo okanye iimbambo zehagu. Ezinye izitya ezithandwayo ziquka i-japchae, isitya se-noodle esiqhotsiweyo, kunye ne-tteokbokki, isitya sekeyiki yerayisi ebabayo. Uninzi lwezi zitya zinemvelaphi yazo kwi-cuisine yaseKorea, kodwa ziye zatshintshwa ngokuhamba kwexesha ukuze zihambelane nezinto ezithandwayo zanamhlanje.
Ukwahluka kweNgingqi kwiCuisine yaseKorea
Ukutya kwaseKorea kuyahluka ngokwengingqi, indawo nganye ineencasa zayo ezizodwa kunye neencasa. Umzekelo, iJeju Island yaziwa ngokutya kwayo kwaselwandle, ngelixa imimandla esemazantsi eKorea idume ngokutya okuneziqholo kunye nokutyebileyo. Imimandla esembindini yaseKorea iyaziwa ngokutya kwenyama kunye nemifuno, ngelixa imimandla esemantla igxininisa kakhulu ekutyeni okubilisiweyo kunye neesuphu.
I-Etiquette yokutya kunye neeNdlela zeTafile eKorea
I-etiquette yokutya yaseKorea igxininise kakhulu kwinkcubeko kwaye iyinxalenye ebalulekileyo ye-cuisine yaseKorea. Kulisiko ukususa izihlangu zakho ngaphambi kokungena kwindawo yokutyela yaseKorea okanye ekhaya, kwaye uhlale unqamleze imilenze phantsi. Ukutya ngokuqhelekileyo kuhanjiswa ngendlela yosapho kwaye kwabelwana ngayo phakathi kwezidlo. Kukwajongwa njengento engafanelekanga ukumosha ukutya okanye ukuphuma etafileni ngaphambi kokuba kugqitywe ukutya.
Iingcebiso zokuzama iCuisine yaseKorea okokuqala
Ukuba uzama ukutya kwaseKorea okokuqala, kukho izinto ezimbalwa ekufuneka uzigcine engqondweni. Okokuqala, ukutya kwaseKorea kunokuba nesiqholo, ngoko luluvo oluhle ukuqala ngezitya ezithambileyo ukuba awuqhelanga ukutya okuneziqholo. Okwesibini, zama ukuba nomdla kwaye uzame izitya ezahlukeneyo, kubandakanywa nezinye ezingaqhelekanga. Okokugqibela, zilungiselele ukusebenzisa izinti njengoko zisisixhobo esithandwayo sokutya eKorea.
