John Myers
ינהאַלט
show
ינגרעדיענץ
מאָזזאַרעללאַ
- 150 g שוואַרץ פּיטיד הזיתים
- 150 g טאַמאַטאָוז דאַר אין בוימל
- 625 g באַפאַלאָו מאָזזאַרעללאַ באַללס
- 2 ראָוזמערי ספּריגז
- 15 פּאַנצעטאַ בויך בייקאָן סלייסיז
- 1 קניפּ זאַלץ
- 1 קניפּ פעפער
- 5 באַסיל בלעטער
Crostini
- 250 g קאַרש טאַמאַטאָוז
- 500 g אַרוגולאַ
- 5 טבספּ ווייַס באַלסאַמיק עסיק
- 150 g פּיין ניסלעך
- 10 באַגועטטע סלייסיז
- 1 קלאָווע פון קנאָבל
- 250 g טרוסקאַווקע קלעם
- 10 טבספּ מאַסלינע בוימל
- 2 ראָוזמערי ספּריגז
- 125 g אַנטשאָווי פיליץ אין בוימל
ינסטראַקשאַנז
מאָזזאַרעללאַ
- פֿאַר די מאָזזאַרעללאַ, שנייַדן די הזיתים און אין סלייסיז, פליסן די זויער טאַמאַטאָוז און שנייַדן אין קליין ברעקלעך - די באַסיל בלעטער אויך. פליסן די מאָזזאַרעללאַ און שנייַדן כאָריזאַנטאַלי. אויב נייטיק, זאַלץ די שנייַדן סערפאַסיז לייטלי (דעפּענדס אויף ווי געזאָלצן די זויער טאַמאַטאָוז און הזיתים זענען).
- דעקן די נידעריקער כאַווז מיט הזיתים און סאַנדרעד טאַמאַטאָוז. שטעלן די שפּיץ מאָזזאַרעללאַ כאַווז אויף שפּיץ, שפּריצן מיט קראַשט ראָוזמערי און ייַנוויקלען טייטלי מיט פּאַנצעטאַ סלייסיז. באַקן די מאָזזאַרעללאַ אין די ויוון בייַ וועגן 170 ° C פֿאַר וועגן 10 מינוט.
Crostini
- פֿאַר די קראַסטיני, וואַשן די קאַרש טאַמאַטאָוז און שנייַדן אין האַלב. וואַש, פּלאַק און טרוקן די ראַקעט סאַלאַט. טאָוסט די סאָסנע ניסלעך. מישן אַלץ צוזאַמען אין אַ שיסל, לייגן באַלסאַמיק עסיק.
- פּרעגלען די באַגועטטע סלייסיז אין אַ פּלאַץ פון ייל מיט קנאָבל און ראָוזמערי ביז גאָלדען ברוין. באַרשט מיט קלעם און שפּריצן מיט 1-2 אַנטשאָווי פיליץ.
דערנערונג
באדינען: 100gקאַלאָריעס: 231קייקאַלקאַרבאָוכיידרייץ: 8.9gפּראָטעין: 7gפעט: 18.7g
