גאַנץ קערל יאָגורט און קוואַרק ​​ברויט

שטעלן די צוויי פלאַוערז און די זאַלץ אין אַ שיסל און מישן געזונט און דעמאָלט מאַכן אַ געזונט אין די מיטל. צעברעקלען די הייוון אין עס און גיסן די לוקוואָרם מילך, קאָך אַ ביסל און לאָזן עס מנוחה פֿאַר וועגן 10 מינוט.

נאָך די 10 מינוט לייגן אַלע די אנדערע ינגרידיאַנץ און ניד טאַקע געזונט צוזאַמען - פּרעפעראַבלי דורך האַנט. איך נאָך טראַכטן אַז אַרבעט בעסטער און איר שטענדיק האָבן אַ געפיל פֿאַר די טייג. דעמאָלט דעקן די טייג און לאָזן העכערונג אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט. אויב לענגער איז עס בכלל נישט קיין ענין, נאר נישט קירצער ביטע.

שורה די לאַבן פּאַן מיט באַקינג פּאַפּיר. צו טאָן דאָס, צעברעקלען די באַקינג פּאַפּיר און נאַס עס אונטער קאַלט פליסנדיק וואַסער און דעמאָלט קוועטשן עס טאַקע גוט. איצט די באַקינג פּאַפּיר פיץ בישליימעס אין די באַקינג פּאַן.

איצט ניד די טייג ווידער בעקיצער און דעמאָלט שטעלן עס אין אַ לאַבן פּאַן און לאָזן עס העכערונג ווידער באדעקט פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט. נאָך 10 מינוט פון גיין, נוצן אַ שאַרף מעסער צו שנייַדן אין די שפּיץ פון די ברויט לענגטווייז און פּרעהעאַט די ויוון צו 230 דיגריז.

דערנאָך רוק די ברויט אין די ויוון אויף די רגע רעלס פון אונטן און לייגן אַ שיסל מיט אַ האַלב ליטער פון בוילינג וואַסער. נאָך 10 מינוט, רעדוצירן די טעמפּעראַטור צו 30 דיגריז און באַקן פֿאַר נאָך 45 מינוט.

נעמען די ברויט אויס פון די ויוון און לאָזן אין די פורעם פֿאַר וועגן 10 מינוט, דעמאָלט נעמען עס אויס פון די פורעם, שאָלעכץ אַוועק די באַקינג פּאַפּיר און לאָזן עס קיל אַראָפּ אויף אַ דראָט געשטעל.