זענען וועגעטאַריער אָדער וועגאַן אָפּציעס וויידלי בנימצא אין מאָראָקקאַן קוויזין?

הקדמה: מאָראָקקאַן קויסינע און וועגעטאַריעריזאַם

מאָראָקקאַן קוויזין איז באַוווסט פֿאַר זייַן רייַך און פלייווערפאַל קיילים, פון טאַגינעס צו קאָוסקאָוס, און זייַן השפּעה פון אַ פאַרשיידנקייַט פון קאַלטשערז אַרייַנגערעכנט אַראַבער, בערבער און מעדיטערראַנעאַן. אָבער, מיט די העכערונג אין פּאָפּולאַריטעט פון וועדזשאַטעריאַניזאַם און וועגאַניזאַם, פילע מענטשן האָבן ווערן טשיקאַווע וועגן די אַוויילאַבילאַטי פון פאַבריק-באזירט אָפּציעס אין מאָראָקקאַן קוויזין. עס איז אמת אַז די מאָראָקקאַן קוויזין האט אַ פּלאַץ פון פלייש און מילכיק פּראָדוקטן, אָבער די גוטע נייַעס איז אַז וועגעטאַריער און וועגאַן אָפּציעס זענען מער וויידלי בנימצא אין מאָראָקקאָ.

טראַדיציאָנעל מאָראָקקאַן קיילים און זייער וועגעטאַריער ווערייישאַנז

טראַדיציאָנעל מאָראָקקאַן קיילים אָפט אַרייַננעמען פלייש און פיש, אָבער עס זענען אויך וועגעטאַריער ווערסיעס פון פילע פאָלקס קיילים. פֿאַר בייַשפּיל, אַנשטאָט פון אַ טאַגינע מיט לאַם אָדער הינדל, אַ גרינס טאַגינע קענען זיין געמאכט מיט פּאַטייטאָוז, קעראַץ, צוקיני און אנדערע וועדזשטאַבאַלז. קאָוסקאָוס, אַ העפטן אין מאָראָקקאַן קוויזין, קענען אויך זיין געמאכט וועגעטאַריער דורך ניצן טשיקקפּעאַס אָדער לענטילס אַנשטאָט פון פלייש. אן אנדער פאָלקס שיסל אין מאָראָקקאָ איז האַריראַ, אַ זופּ געמאכט מיט פּאָמידאָר, לענטילס, טשיקקפּעאַס, און מאל פלייש, אָבער עס קענען זיין לייכט געמאכט וועגאַן דורך אָומיטינג די פלייש.

פאָלקס מאָראָקקאַן ינגרידיאַנץ פֿאַר וועגעטאַריער און וועגאַן קוקינג

מאָראָקקאַן קוויזין איז אָנגעפילט מיט פלייווערפאַל בשמים און הערבס, פילע פון ​​​​וואָס זענען וועגאַן. קומין, קאָריאַנדער, טורמעריק און פּאַפּריקאַ זענען בלויז אַ ביסל ביישפילן. וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי פּאַטלעזשאַן, טאַמאַטאָוז און קעראַץ זענען אויך אָפט געניצט אין מאָראָקקאַן קוקינג. טשיקקפּעאַס און לענטילס זענען העפטן ינגרידיאַנץ אין וועגעטאַריער מאָראָקקאַן קיילים און זענען אָפט געניצט ווי אַ פלייש פאַרטרעטער.

מאָראָקקאַן רעסטאַוראַנץ און זייער וועגעטאַריער און וועגאַן אָפּציעס

מאָראָקקאַן רעסטראַנץ זענען קאַטשינג אַרויף מיט דעם גאַנג פון וועגעטאַריער און וועגאַן דיייץ, און פילע איצט פאָרשלאָגן פאַבריק-באזירט אָפּציעס. אין מאַרראַקעטש, למשל, דער רעסטאָראַן ערד קאַפע סערוועס וועגאַן און וועגעטאַריער קיילים אַזאַ ווי פאַלאַפעל, הוממוס און לענטאַל זופּ. אנדערע רעסטראַנץ אַזאַ ווי Le Comptoir Darna און La Table Du Palais פאָרשלאָגן וועגעטאַריער טאַגינעס און קאָוסקאָוס. אין ביגער שטעט ווי קאַסאַבלאַנקאַ און ראַבאַט, עס איז גרינגער צו געפֿינען וועגעטאַריער און וועגאַן אָפּציעס אין רעסטראַנץ.

וועגעטאַריער און וועגאַן עסנוואַרג מארקפלעצער און סטאָרז אין מאָראָקקאָ

מאָראָקקאַן שטעט האָבן פילע עסנוואַרג מארקפלעצער און סטאָרז וואָס פאַרקויפן וועגעטאַריער און וועגאַן פּראָדוקטן. פילע טראדיציאנעלן מארקפלעצער האָבן סטאָלז וואָס פאַרקויפן פריש פירות און וועדזשטאַבאַלז, ניסלעך און דאַר פירות. געזונט עסנוואַרג סטאָרז ווי Carrefour Bio און Bio Life פאַרקויפן פאַבריק-באזירט מילך, טאָפו און וועגאַן קעז. אָנליין עסנוואַרג עקספּרעס באַדינונגס ווי Yumy פאָרשלאָגן וועגאַן און וועגעטאַריער מאָלצייַט אָפּציעס.

מסקנא: די אַוואַילאַביליטי פון וועגעטאַריער און וועגאַן אָפּציעס אין מאָראָקקאַן קויסינע

אין מסקנא, כאָטש מאָראָקקאַן קוויזין איז טראַדישאַנאַלי געווען פלייש-שווער, וועגעטאַריער און וועגאַן אָפּציעס ווערן מער וויידלי בנימצא. מיט די פּאָפּולאַריטעט פון וועגעטאַריער און וועגאַן דיייץ ינקריסינג, פילע רעסטראַנץ און עסנוואַרג מארקפלעצער אַדאַפּט זיך צו די פאָדערונג. טראַדיציאָנעל קיילים ווי טאַגינעס און קאָוסקאָוס קענען זיין געמאכט וועגעטאַריער אָדער וועגאַן, און פילע בשמים און ינגרידיאַנץ אין מאָראָקקאַן קוקינג זענען שוין פאַבריק-באזירט. אַזוי, אויב איר זענט אַ וועגעטאַריער אָדער וועגאַן, טאָן ניט זיין דערשראָקן צו פּרובירן מאָראָקקאַן קוויזין, ווייַל עס זענען פילע אָפּציעס בנימצא.