John Myers
טוט קאַמוט אַנטהאַלטן גלוטען? לייכט דערקלערט
כאָראַסאַן ווייץ, אויך באקאנט ווי קאַמוט, רובֿ מסתּמא ערידזשאַנייטאַד אין מצרים. דער אַלטער סארט תבואה איז ערשט מיט עטלעכע יאָר צוריק אַנטדעקט געוואָרן דורך אַן אַמעריקאַנער פּויער.
- הייַנט, קאַמוט איז דער הויפּט קאַלטאַווייטאַד אין צפון אַמעריקע, בפֿרט אין קאַנטראָולד אָרגאַניק קאַלטיוויישאַן.
- דער טיפּ פון קערל איז פון קיין אינטערעס צו קאַנווענשאַנאַל אַגריקולטורע זינט קאַמוט ריספּאַנדז ניט צו קאַנווענשאַנאַל פּעסטאַסיידז אדער קינסטלעך פערטאַלייזערז.
- אָרגאַניק קאַלטיוויישאַן מאכט די קערל זייער טשיקאַווע פֿאַר אַלע יענע וואָס קאַנשאַסלי באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו זייער דיעטע. ספּעציעל זינט די קערל כּולל ווערטפול נוטריאַנץ פֿאַר געזונט און אויך גיט די בייקט סכוירע אַ געשמאַק, האַרציק געשמאַק.
- פֿאַר בייַשפּיל, קאַמוט כּולל פיל מער וויטאַמינס, מינעראַלס און אַמינאָ אַסאַדז ווי ווייץ. אין דערצו, די פּראָטעין אינהאַלט אין קאַמוט מעל איז אפילו מער ווי 30 פּראָצענט העכער ווי אין ווייץ מעל. רעכט צו זיין הויך גלוטען אינהאַלט, קאַמוט מעל איז ידעאַל פֿאַר באַקינג.
- אָבער, דאָס מיטל אַז קאַמוט כּולל גרויס אַמאַונץ פון גלוטען און איז דעריבער פּונקט ווי ומפּאַסיק פֿאַר מענטשן מיט סעליאַק קרענק ווי ווייץ אָדער קאָרן מעל.
