מאַסקאַרפּאָנע קרעם מיט ראָוואַן בערי מוס

שאָלעכץ די apples און שנייַדן אין פייַן רינגס, גיסן לימענע זאַפט איבער זיי און שטעלן באַזונדער. מישן די טייג און ניד עס ונ דורך, און שטעלן עס אין די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער אַ שעה.

זעמל אויס די טייג אין די גריסט טערפּקע און פאַרשפּרייטן עס אין די עקן. זעמל אויס די מאַרזיפּאַר לאַבן און סטרויערן עס צו די פאָרעם פון די טערפּקע. שפּריצן די עפּל רינגס אויף שפּיץ און שפּריצן מיט די געהאַקט פּיסטאַטשיאָס. דערנאָך באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון בייַ 180 דיגריז פֿאַר וועגן 30 מינוט.

קלאַפּן די יי ווייץ ביז שייגעץ. מישן די מאַסקאַרפּאָנע מיט די צוקער און פּינטעלע און זאַפט פון די לימענע און קאָך גוט. דעמאָלט פאַרלייגן די יי ווייַס און שטעלן אין די פרידזשידער.

פרירן די ראָוואַן בעריז פֿאַר בייַ מינדסטער 48 שעה, זיי פאַרלירן זייער ביטער סאַבסטאַנסיז און די אַראָמאַ קומט בעסער. מליען די בעריז אין אַ ביסל וואַסער פֿאַר 20 מינוט און דעמאָלט שפּאַנונג זיי דורך אַ פייַן זיפּ. מעסטן 500 ג פון די פּיוריי. מישן מיט די באַרנע און עפּל ברעקלעך, די וואַניל צוקער, די לימענע שאָלעכץ, די זאַפט און די פּרעזערוויישאַן צוקער.

פּורע מיט אַ האַנט בלענדער און לאָזן עס קאָכן פֿאַר בייַ מינדסטער 4 מינוט בשעת סטערינג. אויב עס איז צו האַלטן פֿאַר אַ לאַנג צייַט, עס קענען זיין אויסגעגאסן אין הייס דזשאַרז און געחתמעט.