ניטל קיכלעך: שאָקאָלאַד און מאַראַנץ קראָיססאַנץ

זיפּ די פּאַודערד צוקער איידער נוצן צו ויסמייַדן לאַמפּס. שטעלן די מעל, צימערינג, קאַקאַאָ פּודער, פּאַודערד צוקער און פּוטער אין אַ שיסל. רייַבן אין פייַן ברעקלעך מיט דיין הענט. לייג יי יאָוק, מילך, מאַראַנץ שאָלעכץ און טאַם. ניד אַלץ געשווינד צו אַ גלאַט טייג.

ייַנוויקלען אין קלינג פילם און שטעלן אין די פרידזש פֿאַר בעערעך. 30 - 60 מינוט. דערנאָך פאָרעם די טייג אין אַ לאַנג זעמל (וועגן 2 סענטימעטער אין דיאַמעטער) און טיילן יעדער אין 1 סענטימעטער ברעקלעך. פאָרעם די ברעקלעך אין קוואַסאַנץ.

שטעלן זייַט ביי זייַט אויף אַ באַקינג בלאַט ליינד מיט באַקינג פּאַפּיר און באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון בייַ 180 דיגריז (אויבן / דנאָ היץ) אויף די מיטל געשטעל פֿאַר וועגן 10-12 מינוט.

דעריבער נעמען אויס און שטעלן די קוואַסאַנץ מיט די באַקינג פּאַפּיר אויף אַ דראָט געשטעל צו קילן. טונקען די קולד קוואַסאַנץ מיט די עצות אין פליסיק שאָקאָלאַד קאַווערטשער און לאָזן זיי טרוקן.