סוי און די טיירויד

סוי פּראָדוקטן צושטעלן פאַרשיידנקייַט אויף די מעניו. אָבער, ווי כּמעט קיין אנדערע עסנוואַרג, סויבין מוזן זיין קריטיקירט, אויב נישט דיסקרעדיטיד. אַזוי זי זאָל יו. אַנטהאַלטן די געפאַר-סאַונדינג גאָיטראָגענס און זענען דעריבער נישט גוט פֿאַר די טיירויד. גאָיטראָגענס זענען סאַבסטאַנסיז וואָס קענען ווירקן טיירויד פונקציע. אָבער, עס איז באקאנט פֿאַר אַ נומער פון יאָרן אַז סוי פּראָדוקטן - אויב איר באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו צוויי קליין זאכן וואָס זענען פאקטיש גענומען פֿאַר געגעבן - קענען נישט שאַטן די טיירויד דריז.

סוי און די גאָיטראָגענס

סוי פּראָדוקטן זענען גאָר ווערסאַטאַל ווייַל כּמעט אַלץ קענען זיין געמאכט פון סויבינז: סוי מילך, סוי קרעם, סוי אייז קרעם, סוי בורגערס, מינסט סוי פלייש, סוי שניצל, סוי סאָסידזשיז, און פיל מער. דאך, סוי פּראָדוקטן אין קיין מיטל נאָר האָבן פרענדז. פֿאַרקערט, אויף יעדן ווינקל פֿונעם אינטערנעט איז פֿאַראַן אַ קריטישער אַרטיקל. באַטייטיק, עס איז שטענדיק די זעלבע וואָס סערקיאַלייץ דורך די אינטערנעט - מיט שטענדיק די זעלבע מאל אלטע, מאל פּראָבלעמאַטיש מקורים.

פֿאַר בייַשפּיל, סויבינז זענען אָנגעקלאָגט פון כּולל אַזוי גערופענע גאָיטראָגענס אָדער האָבן אַ גאָיטראָגעניק ווירקונג. ממש איבערגעזעצט, "גאָיטראָגען" מיטל "גאָיטראָוס". סוי פּראָדוקטן זענען געזאגט צו האָבן אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף די טיירויד דריז און פירן צו אַן אונטער די פֿונקציע פון ​​די זעלבע, יאָ, זיי זענען אפילו געזאגט צו קענען צו פאַרשאַפן טיירויד ראַק.

סוי - בלויז פּראָבלעמאַטיק אויב קאַנסומד אין וידעפדיק

אין דעם אַנטי-סוי בוך דורך Kaayla T. Daniel (Soy - The Whole Truth), איר וועט געפֿינען עטלעכע טעסטאַמאָוניאַלז פון מענטשן וואָס האָבן קאַנסומד סוי פּראָדוקטן און אַלעדזשאַדלי דעוועלאָפּעד טיירויד פּראָבלעמס נאָך אַ ביסל וואָכן אָדער חדשים. קיינער פון די מענטשן קאַנסומד נאָרמאַל אַמאַונץ פון סוי פּראָדוקטן. אין יעדער פעלד באַריכט, אויף די אנדערע האַנט, איר וועט געפֿינען פּאַסידזשיז ווי דאָס:

"... אַזוי איך געגעסן טאָפו טעגלעך, געטרונקען לייַטיש אַמאַונץ פון סוי מילך, ניבבעד סוי ניסלעך אַנשטאָט פון רעגולער סנאַקס, און געמאכט זיכער מיין ביילאגעס קאַנטיינד יסאָפלאַוואָנעס."
אָדער "...אין די לעצטע יאָר, איך האָבן געגעסן טאָנס פון טאָפו, עדאַמאַמע, סוי פלייש סאַבסטאַטוץ, סוי קעז, סוי פּוטער, סוי זויער קרעם, סוי קרעם קעז, סוי יאָגורט, און ספּעציעל סוי מילך - פּרעפעראַבלי מיט אַ שאָקאָלאַד טאַם. אין די לעצטע דריי צו זעקס חדשים איך האָבן געטרונקען דריי צו זעקס טעפּלעך (= 750 צו 1500 מל) פון סוי מילך טעגלעך ..."
א 17-יאָר-אַלט אויך האט איר זאָגן, וואָס איז געווען דיאַגנאָסעד מיט טיירויד ראַק אין אַז יונג עלטער. זי ריפּאָרץ אַז זי איז נישט ברוסטפעד ווי אַ בעיבי אָבער איז געווען פאסטעכער סוי פאָרמולע. זי שרייבט אויך אַז זי האָט געטרונקען עטלעכע לאגלען סוי סאָוס אַ וואָך ווי אַ קינד (ניט סוי מילך!) - און האט אַזוי פֿאַר יאָרן ("יא, איך געווען אַ מאָדנע קינד," זאגט איר באַריכט). אין דערצו, זי איז געווען אַ וועגעטאַריער איידער זי ריטשט פּובערטי, וואָס איז וואָס סוי פּראָדוקטן געמאכט אַ גרויס טייל פון איר דיעטע ווייַל זי געוואלט צו געבן איר גוף גענוג פּראָטעין.
וואָס איז קלאָר פון אַלע די ריפּאָרץ? די מענטשן זענען עקסטרעם אויסנעמען. זיי זענען קאַנסומינג לעגאַמרע אַבנאָרמאַל אַמאַונץ פון סוי פּראָדוקטן.

אויך, ווי פילע יוגנט זענען דאָרט וואָס האָבן ראַק און האָבן נישט געגעסן סוי? און פאַרקערט, ווי פילע קינדער, אַדאָולעסאַנץ און אַדאַלץ זענען דאָרט וואָס עסן סוי פּראָדוקטן (אין נאָרמאַל אַמאַונץ!) און זענען געזונט? אַזוי עס קען נישט העלפֿן די סיבה צו רשימה יחיד קאַסעס וואָס עסן אַזוי מאָדנע אַז זייער יקספּיריאַנסיז קענען ניט זיין עקסטראַפּאָלאַטעד צו נאָרמאַל מענטשן - סייַדן איר זענט אויך פּראָנע צו יבעריק סוי בינגע עסן.

סאַבסטאַנסיז אין סויבינז מיט גאָיטראָגעניק ווירקונג: יסאָפלאַוואָנעס

די גויטראָגעניק סאַבסטאַנסיז אין סויבינז זענען קיין אנדערע ווי יסאָפלאַוואָנעס, דאָס הייסט די צווייטיק פאַבריק סאַבסטאַנסיז וואָס זענען געלויבט אנדערש פֿאַר די positive געזונט יפעקס פון סויבינז.

אגב, יסאָפלאַוואָנעס געהערן צו דער גרויס גרופּע פון ​​פלאַוואָנאָידס. שורלי איר האָט שוין געהערט פון די סאַבסטאַנסיז - און מיסטאָמע בלויז די בעסטער. ווייַל פלאַוואָנאָידס זענען די פאַבריק קאַמפּאַונדז וואָס זענען געהאלטן גרויס אַנטיאַקסאַדאַנץ, דעטאָקסיפיערס, ראַק פייטערז און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי.

אַחוץ די יסאָפלאַוואָנעס פון די סויבין, די פלאַוואָנאָידס אויך אַרייַננעמען די אַנטהאָסיאַנינס (בלוי, פיאַלקע און טונקל רויט פאַבריק פּיגמאַנץ אין בעריז, בלומען, אַובערגינעס, אאז"ו ו) און די באַרימט עפּיגאַללאָקאַטעטשין גאַלאַטע (EGCG) אין גרין טיי. די יענער איז ואַ געניצט צו פאַרמייַדן ראַק, שטיצן דיטאַקסיפיקיישאַן און ינכיבאַט אַלזשעימער ס און פּאַרקינסאָן ס קרענק.

און איצט פּונקט די סאַבסטאַנסיז זענען פּלוצלינג שעדלעך? יאָ, זיי זענען - אויב איר נעמען די סאַבסטאַנסיז אין די אפגעזונדערט און העכסט קאַנסאַנטרייטאַד פאָרעם טעגלעך און פּערמאַנאַנטלי. ווייַל דאָס איז נישט וואָס די פאַבריקס זענען געמאכט פֿאַר.

דעריבער, עס זענען אויך שטודיום אויף EGCG וואָס ווייַזן אַז דעם מאַטעריע, וואָס איז פאקטיש אַזוי געזונט, קענען ינכיבאַט טיירויד פונקציאָנירן. אָבער, טוט טרינקט אַ גלעזל אָדער צוויי פון גרין טיי אַ טאָג ינכיבאַט טיירויד פונקציאָנירן? טוט עס ינכיבאַט זיי אויב איר נעמען אַ קורס פון גרין טיי עקסטראַקט פֿאַר דיטאַקסיפיקיישאַן? קיין EGCG ינכיבאַץ די טיירויד פונקציע אויב איר נעמען דעם מאַטעריע פּערמאַנאַנטלי, אפגעזונדערט און העכסט קאַנסאַנטרייטאַד אָדער אויב איר טרינקען גרין טיי אָדער מאַטטשאַ אין וידעפדיק.

פּונקט דער זעלביקער אַפּלייז צו די יסאָפלאַוואָנעס פון סויבינז און אַזוי אויך צו סוי פּראָדוקטן. ווער עס יז וואס ניצט יסאָפלאַוואָנעס, למשל בי אין קאַפּסל פאָרעם אין הויך דאָסעס ווי אַ דייאַטערי העסאָפע אָדער עסט אַ פּלאַץ פון סוי פּראָדוקטן לויפט די ריזיקירן - מיט די צונעמען פּרידיספּאַזישאַן - פון דעוועלאָפּינג טיירויד פּראָבלעמס.

די טיירויד לערנען פון די סוי קעגנערס

זינט סוי האט בלויז אַ אַנפייוועראַבאַל ווירקונג אין זיכער קאַסעס און מיט זיכער קאַנסאַמשאַן געוווינהייטן, עס איז קיין ווונדער אַז אַנטי-סוי זייטלעך קענען יוזשאַוואַלי בלויז ציטירן אַ איין מענטש לערנען ווי דערווייַז אַז סוי איז אַלעדזשאַדלי שעדלעך צו די טיירויד דריז. דאָס איז פֿון 1991, אַזוי עס איז נישט פּונקט דערהייַנטיקט ענימאָר און עס איז בלויז בנימצא אין יאַפּאַניש. בלויז די טישן פון געמאסטן וואַלועס און די אַבסטראַקט (די קיצער) קענען זיין וויוד: עס באשרייבט אַז 37 מענטשן זענען צעטיילט אין דרייַ גרופּעס:

• גרופע 1 (20 פּאַרטיסאַפּאַנץ) געגעסן 30 ג פון זויער סויבינז טעגלעך פֿאַר אַ חודש.
• גרופע 2 באשטייט פון 7 יינגער סאַבדזשעקץ אין די 30 ס וואָס האָבן געגעסן די סויבינז פֿאַר דריי חדשים.
• גרופע 3 (10 פּאַרטיסאַפּאַנץ) אויך גענומען די סויבינז פֿאַר דריי חדשים אָבער קאָנסיסטעד פון עלטערע מענטשן (אַרום 60).

די רעזולטאטן:

אין אַלע גרופּעס, די פאַרשידענע סערום לעוועלס פון טיירויד כאָרמאָונז פארבליבן אַנטשיינדזשד אפילו נאָך סוי קאַנסאַמשאַן, אָבער TSH לעוועלס געוואקסן אָבער פארבליבן ין דער נאָרמאַל קייט.

צי סוי פּראָדוקטן שאַטן די טיירויד?

TSH איז די קאָנטראָל האָרמאָנע פריי דורך די מאַרך (די פּיטויטערי דריז) ווען עס מיינט אַז דער גוף דאַרף מער טיירויד האָרמאָנע, למשל ב. איז דער פאַל ווען דער מענטש טוט ספּאָרט אָדער ווען ער פּלוצלינג ווערט קאַלט. ווייַל די מאַטאַבאַליזאַם שטענדיק מוזן זיין אַקטיווייטיד - און די אַקטאַוויישאַן פון די מאַטאַבאַליזאַם איז די הויפּט אַרבעט פון די טיירויד כאָרמאָונז.

פּערמאַנענטלי עלעוואַטעד TSH וואַלועס קענען דעריבער אָנווייַזן היפּאָטהיראָידיסם זינט די TSH מדרגה וואָלט פאַלן גלייך אויב גענוג טיירויד כאָרמאָונז זענען געשאפן. בלויז ווען די טיירויד דריז קען נישט רעספּאָנד צו די TSH סיגנאַל, די TSH בלייבן כראָניש עלעוואַטעד.

אָבער, די אַפישאַלי אָנווענדלעך סטאַנדאַרט וואַלועס פֿאַר TSH זענען אָפט באַשטימט פון זייער נידעריק צו זייער הויך, אַזוי אַז אפילו TSH וואַלועס וואָס זענען אין דער אויבערשטער טייל פון די נאָרמאַל וואַלועס פירן צו סימפּטאָמס פון היפּאָפונקטיאָן אין אַ נומער פון פּאַטיענץ. , אָבער אין דער זעלביקער צייַט זענען נאָך געהאלטן גאָר נאָרמאַל דורך גאַנץ אַ ביסל דאקטוירים וועלן.

קען היפּאָטהיראָידיסם פאַלן נאָך בלויז אַ ביסל וואָכן אויף בלויז 30 ג סויבינז פּער טאָג? ניט בלויז דאָס: אָבער לויט די יאַפּאַניש ריסערטשערז, האַלב פון די סאַבדזשעקץ אין גרופּעס צוויי און דריי אויך דעוועלאָפּעד גאָיטערס.

סוי קאַנסאַמשאַן און היפּאָטהיראָידיסם: קיין קשר

די נומער פון סאַבדזשעקץ אין די יאַפּאַניש לערנען איז געווען זייער קליין. שטודיום מיט דעם קליין נומער פון פּאַרטיסאַפּאַנץ זענען יוזשאַוואַלי ניט געהאלטן רעפּריזענאַטיוו.

זויער סויבינז אין די דיסקרייבד קוואַנטאַטיז זענען אויך אַ זייער טראדיציאנעלן און קלאַסיש טייל פון יאַפּאַניש קוויזין. אַלע פון ​​יאַפּאַן - ווו צווישן 25 און 100 מג פון יסאָפלאַוואָנעס זענען קאַנסומד פּער טאָג (זען רשימה אונטן) - וואָלט האָבן צו ליידן פון אַ אַנדעראַקטיוו טיירויד מיט גויטער, וואָס איז נישט דער פאַל.

פֿאַרקערט. א 2009 לערנען געפונען אַז פון די 1,818 יאַפּאַניש אַדאַלץ געלערנט, בלויז 12 האָבן סימפּטאַמאַטיק היפּאָטהיראָידיסם און בלויז צוויי פון די 12 האָבן אַ פּאַלפּאַבאַל גויטער.

פֿאַר אַ בעסער איבערבליק, דאָ איז אַ סעלעקציע פון ​​סוי פּראָדוקטן מיט די קאָראַספּאַנדינג יסאָפלאַוואָנע אינהאַלט.

• 100 ג טאָפו גיט וועגן 25 מג פון יסאָפלאַוואָנעס.
• 100 ג סוי טרינקען גיט 7-9 מג יסאָפלאַוואָנעס.
• 100 ג טעמפּעה גיט 43 מג יסאָפלאַוואָנעס.
• 100 ג סוי גיט 1.6 מג פון יסאָפלאַוואָנעס.

דייַטשלאַנד: קליין סוי - פילע טיירויד פּראָבלעמס

רעסעאַרטשערס פון די אוניווערסיטעט פון Wurzburg יגזאַמאַנד די סיטואַציע אין דייַטשלאַנד אין 2004 און, אין אַן דורכקוק פון 96,000 ראַנדאַמלי אויסגעקליבן עמפּלוייז פון פאַרשידן קאָמפּאַניעס (אַלט צווישן 18 און 65), דיסקאַווערד אַז אַרום 33 פּראָצענט האָבן אַ גויטער און / אָדער טיירויד נאָדולעס. טיירויד דיסאָרדערס זענען דעריבער וויידספּרעד אין דייַטשלאַנד, די סייאַנטיס געשריבן אין דער זשורנאַל טיירויד.

אָבער, עס איז גאָר אוממעגלעך אַז אַ דריט פון דער באַפעלקערונג קאַנסומד סוי פּראָדוקטן יעדער טאָג און דעריבער דעוועלאָפּעד גאָיטערס - ספּעציעל זינט אַ לערנען פון 2002 געוויזן אַז סוי פּראָדוקטן זענען קאַנסומד זייער קליין אין אייראָפּע (ווייניקער ווי 1 ג פּער קאַפּיטאַ און טאָג) אַזוי אַז די הויך נומער פון טיירויד חולאתן מוזן האָבן אנדערע סיבות.

ווייַטער שטודיום ווייַזן אַ קשר צו ייאַדיין ינטייק, פֿאַר בייַשפּיל - אין מינדסטער אין יאַפּאַן. די מער ייאַדיין מענטשן נעמען אין דאָרט, די העכער די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג אַ אנגעצייכנט היפּאָפונקטיאָן.

א וועגאַן דיעטע פּראַטעקץ געזונט קעגן טיירויד דיסאָרדערס

א 2013 לערנען געקוקט אויף ווי פאַרשידענע דיייץ ווירקן די טיירויד. א נאָרמאַל דיעטע (מיט פלייש, פיש, אאז"ו ו) און אַ וועגעטאַריער דיעטע (מיט עגגס און מילכיק פּראָדוקטן) זענען געפונען צו זיין פארבונדן מיט אַ העכער ריזיקירן פון היפּאָטהיראָידיסם, בשעת אַ וועגאַן דיעטע איז געווען מער פּראַטעקטיוו פון היפּאָטהיראָידיסם.

דאָס האָט איבערראַשט די פאָרשער, ווײַל מען וואָלט טאַקע דערוואַרט דאָס פאַרקערטע. ווייַל וועגאַנז אין באַזונדער עסן סוי פּראָדוקטן, פאַרנוצן אַ פּלאַץ פון וועדזשטאַבאַלז (און קרויט איז אויך געהאלטן גאָיטראָגעניק ווי סוי), און אויך קאַנסיסטאַנטלי ויסמיידן פיש און סעאַפאָאָד, וואָס איז וואָס עטלעכע "עקספּערץ" שטענדיק מורא אַז וועגאַנס וואָלט ליידן פון אַ ייאַדיין דיפישאַנסי.

אַמאָל ווידער עס געוויזן

• אַז אַ געזונט-פּלאַננעד וועגאַן דיעטע איז געזונט סאַפּלייד מיט אַלע נוטריאַנץ און וויטאַל סאַבסטאַנסיז, אַרייַנגערעכנט ייאַדיין,
• אַז סוי פּראָדוקטן האָבן קיין שעדלעך ווירקונג אויף די טיירויד דריז און
• אַז אַ וועגאַן דיעטע גיט נאָך פּראַטעקטיוו סאַבסטאַנסיז וואָס קענען הצלחה אָפּהיטן חולאתן אָדער אָרגאַן דיספאַנגקשאַנז אַזאַ ווי די טיירויד דריז.

שטודיום: סוי איז נישט די גרונט פון טיירויד דיסאָרדערס

די קראַנט דאַטן באַשטעטיקן די האַשאָרע אַז סוי פּראָדוקטן זענען נישט צווישן די הויפּט סיבות פון טיירויד דיסאָרדערס. א סך וויסנשאפטלער און אוניווערסיטעטן האָבן זיך געווידמעט דער טעמע אין די לעצטע יאָרן – און עס איז שווער צו גלייבן אַז זיי זענען אַלע באַצאָלט און געקויפט געוואָרן דורך דער “בייזער” סוי אינדוסטריע, ווי אָפט טענהט מען.

אויף די אנדערע האַנט, מען וואָלט האָבן צו יבערנעמען אַז אַלע אַנטי-סוי שטודיום זענען באצאלטע דורך די פלייש אינדוסטריע. און טאַקע: דער דערמאנטער אַנטי-סוי אַרטיקל קומט רובֿ מסתּמא פון מיטגלידער פון די Weston A. Price Foundation, אַן אָרגאַניזאַציע וועמענס סטאַטווץ די העכערונג פון מילך קאַנסאַמשאַן און די קאַנסאַמשאַן פון שעפע פון ​​כייַע פאַץ איז אַ וויכטיק פונט. Kaayla T. Daniel - מחבר פון די 500+ בלאַט אַנטי-סוי בוך דערמאנט אויבן - איז אויך אַ מיטגליד פון די באָרד פון דירעקטאָרס פון די Weston A. Price Foundation. אָבער איצט צו די לערנען רעזולטאַטן פון די לעצטע צען יאָר:

קיין ענדערונג אין טיירויד לעוועלס פון סוי קאַנסאַמשאַן

אין 2006 עס איז אַ רעצענזיע וואָס איז ארויס אין דעם זשורנאַל טיירויד. דער פאָרשונג מאַנשאַפֿט אין קשיא האט אַנאַלייזד אַלע מענטשלעך שטודיום בנימצא אין דער צייט (14 ברעקלעך) אין וואָס די קשר צווישן די טיירויד דריז און סוי איז געווען דערמאנט ערגעץ און בייַ מינדסטער איין טיירויד ווערט איז באשלאסן.

מיט איין ויסנעם, די שטודיום געפונען אָדער קיין ענדערונגען אין טיירויד לעוועלס ווי אַ רעזולטאַט פון סוי קאַנסאַמשאַן, אָדער זייער קליין. דער רעזולטאַט איז געווען אַז ינטעראַקשאַן קען נאָר פּאַסירן אויב סינטעטיש טיירויד כאָרמאָונז זענען גענומען ווי מעדאַקיישאַן. דערנאָך, אין עטלעכע (!) קאַסעס, סוי פּראָדוקטן קענען ינכיבאַט די אַבזאָרפּשאַן פון די כאָרמאָונז, אָבער דאָס קענען זיין קאַמפּאַנסייטאַד מיט אַ ביסל העכער דאָזע פון ​​כאָרמאָונז.

אגב, סוי איז נישט אַליין אין דעם ווירקונג. עס זענען פילע אנדערע פודז און דייאַטערי ביילאגעס וואָס זאָל ניט זיין גענומען צוזאַמען מיט טיירויד כאָרמאָונז (פיברע, קאַלסיום ביילאגעס, עטלעכע הערבס, זעאָליטע, אאז"ו ו), אָבער זיי זענען אין קיין מיטל אַנכעלטי. מילכיק פּראָדוקטן זאָל אויך ניט זיין גענומען מיט טיירויד כאָרמאָונז, ווי מיר דערקלערט דאָ: מילכיק פּראָדוקטן ינכיבאַט טיירויד כאָרמאָונז.

לויט די ריסערטשערז פון לאָמאַ לינדאַ אוניווערסיטעט אין קאַליפאָרניאַ, עס איז דעריבער ניט נייטיק פֿאַר מענטשן מיט טיירויד פּראָבלעמס צו ויסמיידן סוי פּראָדוקטן, ספּעציעל זינט די טיירויד כאָרמאָונז זענען יוזשאַוואַלי גענומען אויף אַ ליידיק מאָגן (און נישט צוזאַמען מיט אַ סוי מאָלצייַט) און - אויב נייטיק - די דאָזע פון ​​די כאָרמאָונז קענען זיין געוואקסן אין קיין צייט.

אָבער, סיימאַלטייניאַס ייאַדיין דיפישאַנסי אין קאָמבינאַציע מיט סוי קאַנסאַמשאַן קענען פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון היפּאָפונקטיאָן. דאָס איז ווייַל יסאָפלאַוואָנעס זענען געדאַנק צו בינדן צו די ייאַדיין וואָס איז געמיינט צו בינדן צו די אַמינאָ זויער טיראָסינע צו מאַכן טיירויד האָרמאָנע. פֿאַר דעם סיבה, צווישן אנדערע זאכן, יסאָפלאַוואָנעס זענען געהאלטן ינכיבאַטערז פון טיירויד האָרמאָנע פאָרמירונג. אָבער, שטודיום האָבן געוויזן אַז יאָדינע ביינדינג צו יסאָפלאַוואָנעס איז נעגלאַדזשאַבאַל און נישט קליניקאַלי באַטייַטיק.

ווי אַ פּריקאָשאַן, אָבער - ווי איז אַדווייזד אנדערש - מען זאָל ענשור אַ גוט צושטעלן פון ייאַדיין. אבער אַ טויגן ייאַדיין צושטעלן (ניט צו פיל און נישט צו קליין) איז דאָך שטענדיק וויכטיק - צי איר עסן סוי פּראָדוקטן אָדער נישט.

יאָרן פון סוי: קיין טיירויד יפעקץ

אין 2010, די רעזולטאַטן פון אַ דריי-יאָר ראַנדאַמייזד, טאָפּל-בלינד, פּלאַסיבאָו קאַנטראָולד לערנען אין פּאָסטמענאָפּאַוסאַל וואָמען זענען ארויס. זיי האָבן גענומען 54 מג פון סוי יסאָפלאַוואָנעס (געניסטעין) טעגלעך פֿאַר דריי יאָר - וואָס איז געווען מער ווי די 30 ג פון זויער סויבינז אין די יאַפּאַניש לערנען דערמאנט אויבן. טראָץ דעם לאַנג צייַט פון גענומען די אפגעזונדערט סאַבסטאַנסיז, עס זענען קיין ענדערונגען אין די טיירויד וואַלועס (ניט אפילו אין דער געגנט פון אַנטיבאָדיעס) און קיין וואונדער פון היפּאָטהיראָידיסם.

פינף יאָר שפּעטער, אן אנדער דריי-יאָר לערנען איז ארויס (אין מענאַפּאַוז זשורנאַל). ווידער, פרויען באקומען סוי יסאָפלאַוואָנעס. גרופע 1 איז געווען די פּלאַסיבאָו גרופּע, גרופע 2 באקומען 80 מג פון יסאָפלאַוואָנעס פּער טאָג און גרופע 3 באקומען 120 מג פּער טאָג. עס זענען קיין זייַט יפעקס אין טערמינען פון טיירויד פונקציע אין קיין גרופּע.

סוי פּראָטעין יזאָלירן: קיין ענדערונג אין טיירויד לעוועלס

אין 2015, אַ לערנען פון ריסערטשערז פון די אוניווערסיטעט פון פרייבורג איז ארויס אין דער זשורנאַל עקספּערימענטאַל און קליניש ענדאָוקרינאַלאַדזשי & צוקערקרענק. אין דעם לערנען, 14 וואָמען מיט נאָרמאַל וואָג און טיירויד געזונט זענען געגעבן אַ סוי פּראָטעין יזאָלירן-באזירט וואָג אָנווער טרייסלען פֿאַר 8 וואָכן. די טרייסלען איז געווען 44 פּראָצענט סוי פּראָטעין. די פרויען זאָל אָנהייבן מיט 25 ג פון די טרייסלען פּודער פּער טאָג און פאַרגרעסערן די דאָזע מיט 25 ג וויקלי ביז זיי דערגרייכן 125 ג. די יסאָפלאַוואָנע אינהאַלט איז געווען 1.45 מג פּער גראַם פון פּודער.

די יסאָפלאַוואָנע לעוועלס אין די בלוט (געניסטעין, דאַידזעין, גליסיטעין, עקוואָל, אאז"ו ו), די טיירויד לעוועלס (TSH, ft3, ft4), און די געשלעכט כאָרמאָונז (עסטראָגען, פּראָודזשעסטעראָון, טעסטאַסטעראָון און DHEA) זענען אָפּגעשטעלט וויקלי.

די יסאָפלאַוואָנע לעוועלס אין די בלוט געוואקסן באטייטיק, אפילו נאָך קאַנסומינג 25 ג פון די פּודער - וואָס איז דאָך positive, ווייַל עס ווייזט אַז פיטאָטשעמיקאַלז זענען נישט פשוט עקסקרעטעד מיט די בענקל, אָבער אַרייַן די בלאַדסטרים און פּראָדוצירן די נוציק יפעקץ דאָרט. וואָס איז צוגעזאגט פון זיי? אין די איצטיקע לערנען, די טיירויד וואַלועס פארבליבן ין דער נאָרמאַל קייט, ווי די געשלעכט כאָרמאָונז, אפילו ווען 55 ג פון ריין סוי פּראָטעין יזאָלירן איז געגעסן טעגלעך (125 ג פון די פּודער).

סוי בעשאַס שוואַנגערשאַפט

אן אנדער סוי לערנען נאכגעגאנגען אין יוני 2016, ווידער מיט וואָמען ווי פּרובירן סאַבדזשעקץ. זיי ליידן פון די אַזוי גערופענע דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק. איין גרופּע פון ​​​​פרויען געגעסן אַ הויך-פיברע, הויך-קאַרבאָוכיידרייט דיעטע, בשעת די רגע גרופּע סאַבסטאַטוטאַד 25 פּראָצענט פון די קאַרבאָוכיידרייץ מיט סוי פּראָטעין.

נאָך בלויז איין וואָך, עס איז געפונען אַז די פרויען אין די סוי גרופּע קוים דאַרפֿן קיין ינסאַלאַן טעראַפּיע, אַן ווירקונג וואָס דויערט ביז עקספּרעס. אין דערצו, קיין באמערקט ענדערונגען אין די טיירויד וואַלועס איז געווען דיטעקטאַד, ניט אין די וואַלועס פון די מוטערס און ניט שפּעטער אין די בייביז.

א קראַנט קיצער פון אַלע סוי שטודיום

אין נאוועמבער 2016, דער עפֿענען-אַקסעס זשורנאַל נוטריענץ ארויס אַ קיצער פון אַלע די דאַטן בנימצא צו טאָג אויף סויבינז און זייער געזונט יפעקץ. עס כולל לייענען:

• דער חשד אַז סוי קען פאַרשאַפן טיירויד פונקציאָנירן ערידזשנאַלי אויפגעשטאנען פון אין וויטראָ שטודיום און כייַע שטודיום ניצן אפגעזונדערט יסאָפלאַוואָנעס.
• עטלעכע יאָרצענדלינג צוריק, טיירויד פּראָבלעמס נאָך פארגעקומען אין קינדער וואָס געוויינט סוי-באזירט וויקלקינד פאָרמולע. אָבער, דעם פּראָבלעם קען זיין סאַלווד ווי פרי ווי די מיטן 1960 ס דורך פאָרטאַפייינג וויקלקינד פאָרמולע מיט ייאַדיין. בלויז קינדער מיט קאַנדזשענאַטאַל היפּאָטהיראָידיסם זאָל ניט זיין געגעבן סוי בייבי פאָרמולע.
• אָבער, באַפעלקערונג שטודיום און קליניש שטודיום אין אַדאַלץ ווייַזן אַז סוי פּראָדוקטן צושטעלן געזונט בענעפיץ ביי צוויי צו פיר סערווינגז פּער טאָג און אַז סוי פּראָדוקטן קענען זיין געוויינט ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר ווייניקער געזונט פודז. אין דעם וועג, סוי פּראָדוקטן קענען העלפֿן רעדוצירן די ריזיקירן פון כראָניש חולאתן.

די געזונט קאַנסאַמשאַן פון סוי

מיר סאַמערייז וואָס צו קוקן פֿאַר ווען קאַנסומינג סוי:

• איר זאָל נישט קאָרמען דיין בעיבי סוי פאָרמולע. זיי וואָלט נישט קאָרמען אַ קינד אויסשליסלעך מיט קעז, לענטילס, פלייש אָדער מאַראַנץ זאַפט. אַ קינד דאַרף די מוטער מילך, נישט אַ בעבל!
• ווער עס יז וואס עסט אַ וועגעטאַריער דיעטע און גלויבט אַז זיי האָבן צו עסן אַ פּלאַץ פון סוי צו קענען צו דעקן זייער פּראָטעין באדערפענישן איז אויף דעם אומרעכט וועג און איז נישט עסן געזונט! עס זענען פילע אנדערע פאַבריק-באזירט פּראָטעין קוואלן וואָס צושטעלן פּראָטעין. דורך דעם וועג, צו פיל פּראָטעין איז אויך נישט גוט - קיין ענין וואָס מקור עס קומט פון.
• מען זאָל נישט לעבן פון סוי פּראָדוקטן אַליין און דעריבער נישט פאַרנוצן "ריזיק אַמאַונץ" פון זיי. מען זאָל אויך נישט עסן באַנאַנע אַליין, סאַלאַט אַליין, קעז אַליין, אָדער פּיראָג אַליין. סוי פּראָדוקטן זענען נישט אַ איין עסנוואַרג - ניט פֿאַר בייביז אדער פֿאַר אַדאַלץ - אָבער עסנוואַרג וואָס, אין מעסיק אַמאַונץ, קענען דערגאַנג אַ געזונט דיעטע.
• איר זאָל נישט טרינקען סוי מילך דורך די גאלאן אָדער עסן סוי יאָגורט דורך די גאלאן.
  אין אונדזער מיינונג, מען זאָל נישט נעמען ביילאגעס געמאכט פון אפגעזונדערט יסאָפלאַוואָנעס אָדער סוי פּראָטעין יזאָלאַטעס, אפילו אויב די האט נישט ווייַזן קיין שעדלעך זייַט יפעקס אין די שטודיום דערמאנט אויבן.
• אבער די קאַנסאַמשאַן פון ז. ב. טעגלעך 60 - 150 ג טאָפו און גלאז (150 - 180 מל) סוי מילך איז פון אונדזער פונט פון מיינונג ומשעדלעך, אפילו געזונט-פּראַמאָוטינג. אָבער, טעגלעך קאַנסאַמשאַן פון סוי מילך איז דאָך ניט נייטיק אין אַ וועגאַן דיעטע, ווייַל עס זענען אנדערע טייפּס פון פאַבריק-באזירט מילך, למשל בי אָוט אָדער מאַנדל אָדער רייַז מילך, וואָס קענען באַרייַכערן די טעגלעך מעניו אַקאָרדינגלי.
• אויב איר טאָן ניט דערלאָזן אָדער טאָן ניט ווי סוי פּראָדוקטן, איר זאָל פון קורס נישט עסן זיי! אָבער, דאָס אַפּלייז צו יעדער עסנוואַרג - אויך פֿאַר קערל פּראָדוקטן, מילכיק פּראָדוקטן, פרוכט, קנאָבל, קאַווע, אאז"ו ו. איר שטענדיק אָבסערווירן זיך און דיין אייגן וווילזייַן און קלייַבן די פודז וואָס זענען פּערסנאַלי בעסטער טאָלעראַטעד.
• עס זאָל זיין דערמאנט אַז די מערהייַט פון מענטשן קיינמאָל עסן סוי אָבער ליידן פון ערנסט כראָניש חולאתן, בשעת עס זענען קאַונטלאַס מענטשן וואָס עסן סוי און זענען אין ויסגעצייכנט געזונט. עס זענען אויך פילע מענטשן וואָס סוויטשט זייער דיעטע צו אַ פאַבריק-באזירט דיעטע מיט סוי און זענען בלויז ביכולת צו באַקומען זייער סימפּטאָמס אין דער ערשטער אָרט.