פּאַטלעזשאַן קאַססעראָלע מיט טונאַ קרעם

Pate di Tonno איז אַ טונפיש מאָלצייַט, איז אויך בנימצא ווי אַ פיש קרעם, פֿון סיסילי, אין אויסגעקליבן איטאַליעניש דעליקאַטעסאַן שאַפּס אָדער אויף די אינטערנעט אין דייַטשלאַנד. פּראָוואָלאַ קעז איז אַ שווער סיסיליאַן קעז וואָס איך וואָלט פאַרבייַטן מיט עממענטאַל אין דייַטשלאַנד.

פּרעגלען די אַובערגינע סלייסיז אין אַ פּלאַץ פון מאַסלינע ייל, קוועטשן זיי גוט אויף פּאַפּיר טאַולז און לאָזן זיי פליסן. סאָטיי שאַלאַט קיובז אין אַ לעפל פון מאַסלינע ייל. לייג קאַנד פּאָמידאָר ברעקלעך מיט צוקער און באַסיל. מליען פֿאַר 20 מינוט. צייַט מיט זאַלץ.

שטעלן די סאָוס אין אַ ויוון-פּראָאָף שיסל. פאַרשפּרייטן די אַובערגינע סלייסיז אויף שפּיץ. באַרשט מיט די טונפיש קרעם. שפּיץ מיט סלייסיז פון פּראָוואָלאָ, מאָזזאַרעללאַ און יי. איבערחזרן דעם פּראָצעס ביז בייַ מינדסטער פיר לייַערס זענען באקומען. זען פאָטאָס. ענדיקן מיט די סאָוס און שפּריצן מיט די ריקאָטטאָ סאַלאַטאַ. באַקן בייַ 200 דיגריז שפּיץ / דנאָ היץ פֿאַר 20-30 מינוט. לאָזן מנוחה פֿאַר 5 מינוט. דינען ווי אַ סטאַרטער פֿאַר פיר מענטשן און ווי אַ הויפּט קורס פֿאַר 2 מענטשן.