ינהאַלט
show
ינגרעדיענץ
- 2 געהאַקט אַניאַנז
- 2 קנאָבל קלאָוועס געהאַקט
- 250 g שנעל קוקינג רייַז
- 2 טבספּ Extra virgin olive oil
- 3 בעל פּעפּערז (רויט, געל, מאַראַנץ)
- 3 צוקיני פריש
- 1 פּאַטלעזשאַן פריש, גרויס
- ים זאַלץ פייַן
- שוואַרץ פעפער
- 1 שאָס האַלב-טרוקן ווייַס ווייַן
- 500 ml גרינס יויך
- 500 ml געהאַקט פּעטרעשקע
- 500 ml דאַר באַסיל
- 3 שפּריצן Worcestershire סאָוס
- 3 שפּריצן סוי סאָוס טונקל
ינסטראַקשאַנז
- Heat the oil in a wok or a high pan, sauté the onion and garlic cubes together with the quick-cook rice.
- Clean and wash the peppers, eggplant and zucchinis and cut into small cubes. Add all the vegetables to the rice and stir-fry vigorously. Season with sea salt and black pepper from the mill.
- Now deglaze with a good dash of white wine, pour on ½ liter of vegetable stock, bring to the boil, then cover and simmer for about 15 minutes over a medium flame, turning occasionally.
- Finally add the herbs to the cooked vegetables; Season everything with a little Worcester and soy sauce, and possibly a little pepper, if you like.
- Divide the finished ratatouille on four plates and serve.
- גוט גליק און אַ גוטן אַפּעטיט.
who likes
- Sufficient different sauces, such as sweet and sour, curry, cucumber relish ... etc. to.
דערנערונג
באדינען: 100gקאַלאָריעס: 98קייקאַלקאַרבאָוכיידרייץ: 0.6gפּראָטעין: 0.2gפעט: 10.5g