ציבעלע פּיראָג מיט קעז

שנייַדן די פּילד אַניאַנז אין דין רינגס. היץ 1 לעפל פון ייל אין אַ פּאַן און פליסן די בייקאָן אין עס, דעמאָלט אַראָפּנעמען און שטעלן באַזונדער. פּרעגלען די ציבעלע רינגס אין די פריינג פעט פֿאַר אַ ביסל מינוט ביז גאָלדען. געווירץ מיט זאַלץ, פעפער, קאַראַוויי זאמען און מערדזשאָראַם. אַראָפּנעמען פון היץ און קאָך אין די בייקאָן קיובז ווידער.

אין דער דערווייל, מישן די מעל און באַקינג פּודער פֿאַר די טייג. ניד מיט קוואַרק, 1/2 לעפעלע זאַלץ, מילך און 3 טייבאַלספּונז ייל צו פאָרעם אַ גלאַט טייג. זעמל אויס אין אַ גרויס קרייַז אויף אַ פלאָורעד אַרבעט ייבערפלאַך און דעמאָלט שורה אַ צוגעגרייט קיש שיסל (גריסט, פלאָורעד, דיאַמעטער בעערעך 30 סענטימעטער) מיט אים. ציען אַרויף איין ברעג.

פאַרשפּרייטן די ציבעלע און בייקאָן געמיש אויף די טייג.

פֿאַר די טאַפּינג, מישן די קרים מיט די יי, צייַט מיט זאַלץ, פעפער און דעמאָלט פאַרשפּרייטן איבער די אַניאַנז. שפּריצן מיט גרייטיד קעז. באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון בייַ 200 דיגריז (אָדער פאָכער ויוון 175 דיגריז) אויף די מיטל געשטעל פֿאַר וועגן 30-40 מינוט.

דינען לוקוואָרם אָדער קאַלט, שנייַדן אין ברעקלעך. דאס פאסירט ז. בי סאַלאַד