ריין קאָרן ברויט מיט סאָורדאָוגה

100 ג קאָרן מעל 1150 & 130 מל וואַסער & 1 פּאַק סאָורדאָוג 75 ג געמישט; אַ ביסל זויער שמעקן און געשמאַק

נאָך 24:00 ה לייגן 100 ג קאָרן מעל 1150 & 100 מל וואַסער און קאָך, שטעלן אין די ויוון בייַ בעערעך. 40 דיגריז צו פערמענט, שמעקן און געשמאַק זויער

נאָך 7:00 ה, די פּינע איז קלאר קענטיק, דער שמעקן און געשמאַק זענען אָנגענעם און זויער; ניד וועגן 100 ג אין אַ גלאז אין די פרידזשידער, די מנוחה מיט 300 ג קאָרן מעל & 150 מל וואַרעם מינעראַל וואַסער & 20 ג זאַלץ & 20 ג קאַקאַאָ, שטעלן צוריק אין די ויוון ביז די טייג האט פערמענטעד באטייטיק און די באַנד איז געוואקסן צו וועגן 1.5 קס

ניד די טייג נאָך 2.00 ה, שטעלן עס אין אַ לאַבן פּאַן און שטעלן עס אין די ויוון צו העכערונג ווידער

נאָך 2:00 ה ויוון בייַ 270 ° פֿאַר 15 מינוט, וואַסער אין די שיף און באַרשט די ברויט ייבערפלאַך מיט וואַסער

נאָך 0:15 ה ויוון בייַ 180 °, בראַשט די ייבערפלאַך מיט וואַסער, אָוווערטערנד די שטיקל פון די צין און באַקן אויף די דראָט געשטעל

נאָך 0:50 ה ​​נאַקינג פּרובירן אויף די שטאָק ....... אויב פּוסט געזונט איז ריטשט פאָרזעצן מיט פונט 9,

אויב ניט, איבערחזרן די טאַפּינג פּרובירן יעדער 10 מינוט ביז "פּוסט געזונט" איז ריטשט

ווען אַ פּוסט געזונט איז ריטשט, באַשטימען אַוועק די ויוון און אַראָפּנעמען די ברויט

און יעצט די שווערסטע........ לאזט זיך אינגאנצן אפקיילן און שניידן נישט צו פרי און פרובירט.....

גוט פֿאַר די ערשטער מאָל, די ברעג איז אַ ביסל צו קריספּי / שווער פֿאַר מיר. ווייַטער מאָל איך לאָזן עס אין די פורעם און רעדוצירן די טעמפּעראַטור אַ ביסל ......