John Myers
ינהאַלט
show
ינגרעדיענץ
- 1 kg רינדערנס פאַליי
- 10 דיסק בייקאָן
- 100 g פּוטער
- 100 g טרופפלע קרעם
- 4 טבספּ טראַפאַל ייל
- 0,25 פּאַקאַט פריש טיים
- 1 פּיסי. יי
- 60 g טאָסט
- 250 g ספּאַרזשע גרין
- 250 g זיס קאַרטאָפל
- 2 טבספּ באַלסאַמיק עסיק
- זאַלץ און פעפער
ינסטראַקשאַנז
- מישן 50 ג פּוטער, די טראַפאַל קרעם און די טראַפאַל ייל ביז אַ פרוץ. געווירץ צו טעם מיט זאַלץ און פעפער.
- פּלאַק אַ ספּריג פון טהימע און צעהאַקן עס אין קליין ברעקלעך. ברעכן עפענען די יי און באַזונדער. אַראָפּנעמען די סקאָרינקע פון די טאָסט און רייַבן פיינלי.
- לייג טאָסט ברויט, טהימע און יי יאָוק צו די טראַפאַל פּוטער געמיש און מישן צוזאַמען. פאַרשפּרייטן די גאנצע זאַך פלאַך צווישן 2 אַלומינום פאָילז און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער 1 שעה.
- אין דער דערווייל, וואַשן די רינדערנס פאַליי און פּונקט טרוקן. ייַנוויקלען די בייקאָן סטריפּס אַרום זיי און ציען זיי צוזאַמען מיט אַ שנור.
- היץ די בוימל אָדער קלעראַפייד פּוטער אין די פּאַן. פּרעגלען די פלייש אויף הויך היץ פֿאַר 2-3 מינוט אויף יעדער זייַט. שטעלן צו מנוחה אין די ויוון בייַ וועגן 80 דיגריז פֿאַר וועגן 45 מינוט.
- אין דער דערווייל, שיילן די זיס פּאַטייטאָוז, וואַשן זיי און שנייַדן זיי אין פראנצויזיש פרייז. אָדער טיף פּרעגלען אין די טיף פריער אָדער פּרעגלען בעקיצער אין די פּאַן מיט זאַלץ און פעפער.
- שנייַדן אַוועק די ספּאַרזשע אין די ענדס און וואַשן. פּרעגלען זיי אין אַ פּאַן מיט אַ ביסל מאַסלינע ייל. צו ענדיקן, צייַט מיט די באַלסאַמיק עסיק אין די פּאַן.
- נעמען די פלייש אויס פון די ויוון, שטעלן די ויוון אויף די גריל און דעקן די פלייש מיט די טראַפאַל סקאָרינקע. לאָזן עס ברוין אין די הייס ויוון פֿאַר וועגן 3 מינוט אונטער די גרילל.
- דינען די פלייש מיט די זיס פּאַטייטאָוז און גרין ספּאַרזשע.
דערנערונג
באדינען: 100gקאַלאָריעס: 217קייקאַלקאַרבאָוכיידרייץ: 3.8gפּראָטעין: 11.7gפעט: 17.4g
