Dave Parker
בעעטראָאָט, אויך באקאנט ווי בעעטראָאָט, ראַהנע אָדער ראַנע, איז אין צייַט ספּעציעל אין די קאַלט צייַט און קענען זיין געפֿונען אין פילע ווערסיעס אויף אונדזער פּלאַטעס. באָטאַניקאַללי, די בעעטראָאָט, ווי טשאַד און צוקער בוריק, געהערט צו די גאָוספאָאָט משפּחה. די אלטע גריכן האָבן שוין געוואוסט וועגן די היילונג כוחות פון די ווילד בוריק (פאָרגייער פון די בוריק) און געוויינט עס קעגן הויט אָנצינדונג און ינפעקטיאָוס חולאתן. ערשט אין 19טן און 20סטן יאָרהונדערט האָט מען אויסגעוואַקסן די געדיכטע טובערס, וואָס מיר קענען אין דעם לאַנד, און צוגעגרײט צו קאַנסאַמשאַן. די בעעטראָאָט איז אַ ווינטער גרינס און קענען זיין סטאָרד געזונט אין די קיל און פינצטער. דאָ איר קענען געפֿינען אויס וואָס די גריכן זענען רעכט צו נוצן די קליין טובער ווי אַ סגולע און וואָס מאכט עס אַזוי געזונט.
בעעטראָאָט לאָווערס בלוט דרוק
די בעעטראָאָט קוקט נישט בלויז גוט, עס אויך האט אַ positive ווירקונג אויף אונדזער בלוט דרוק. די סיבה פֿאַר דעם איז די הויך נייטרייט אינהאַלט פון די בוריק. ניטריטע סטימיאַלייץ די פאָרמירונג פון ניטראָגען מאַנאַקסייד און ז די בלוט כלים צו דילייט. דער רעזולטאַט: זויערשטאָף און נוטריאַנץ קענען זיין טראַנספּאָרטאַד בעסער און בלוט דרוק טראפנס.
די ווירקונג איז שוין באשטעטיקט אין פאַרשידן שטודיום, אַזאַ ווי אַ 2012 לערנען ארויס אין די נוטרישאַן דזשאָורנאַל. די רעזולטאַטן געוויזן אַז ווי קליין ווי 1-2 ברילן פון בעעטראָאָט זאַפט גלייַך אַפעקץ בלוט דרוק. אין פּאַטיענץ וואָס ליידן פון הויך בלוט דרוק, אַ באמערקט קאַפּ אין בלוט דרוק איז פארגעקומען נאָך בלויז דריי שעה, שפּיץ נאָך זעקס שעה און געדויערט אַרויף צו 24 שעה.
עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז בייביז און מענטשן וואס זענען פּראָנע צו ניר שטיינער זאָל נישט עסן בעעטראָאָט. די פאלגענדע אַפּלייז צו די מנוחה: פילן פריי צו אַקסעס עס!
גוט פֿאַר אונדזער קאַרדיאָווואַסקיאַלער פונקציע
די בעעטראָאָט אָוז זייַן עפּאָנימאָוס קאָליר צו די פאַרב בעטאַנין, וואָס איז אויך געניצט ווי אַ נאַטירלעך עסנוואַרג קאַלערינג. ווי בעטאַינע, דאָס אויך געהערט צו די אַזוי גערופענע פלאַוואָנאָידס (ד"ה אַנטיאַקסאַדאַנץ), וואָס האָבן אַן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, בלוט דרוק-לאָוערינג און אַנטיטראָמבאָטיק ווירקונג. צוזאַמען מיט די ב וויטאַמין פאָלאַטע, בעטאַינע לאָווערס די קאַלעסטעראַל מדרגה אין די בלוט און קענען פאַרמייַדן אַרטעריאַל און קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן. יעדער געזונט מענטש האט אַ נידעריק מדרגה פון האָמאָסיסטין אין אונדזער בלוט פּלאַזמע. דעם אַמינאָ זויער איז מאל אויך ריפערד צו ווי אַ צעל טאַקסין און, אין הויך קאַנסאַנטריישאַנז, קענען פירן צו וואַסקיאַלער שעדיקן און אַזוי האַרץ קרענק. אויך דאָ העלפט די קאָמבינאַציע פון פאָלאַטע און בעטאַינע אין בעעטראָאָט, וואָס קענען אויך פאַרמייַדן די ריזיקירן פון אַ האַרץ אַטאַק.
העלפּס מיט אַנעמיאַ און האט אַ בלוט-פאָרמינג ווירקונג
פֿאַר סענטשעריז, בעעטראָאָט איז געניצט ווי אַ סגולע פֿאַר אַנעמיאַ. ווייַל די פאָלאַטע עס כּולל, צוזאַמען מיט די הויך פּרעסן אינהאַלט פון די בעעטראָאָט, איז באטייטיק ינוואַלווד אין די פאָרמירונג פון רויט בלוט סעלז. דעריבער, די קאַנסאַמשאַן פון בעעטראָאָט האט אַ בלוט-פאָרמינג ווירקונג. 200 גראַמז פון די רויט טובער אַנטהאַלטן שוין אַ וואַפּינג 166 מייקראָוגראַמז פון פאַליק זויער און 1.8 מילאַגראַמז פון אייַזן. דעפּענדינג אויף עלטער און דזשענדער, דאָס קאָווערס שוין האַלב פון די פאָדערונג פֿאַר פאַליק זויער פון אַ דערוואַקסן און 18% פון די פּרעסן ינטייק רעקאַמענדיד דורך די DGE.
פאָליק זויער איז נייטיק פֿאַר צעל דיוויזשאַן, צעל פאָרמירונג און רידזשענעריישאַן ווי געזונט ווי פֿאַר בלוט פאָרמירונג. ספּעציעל שוואַנגער וואָמען זאָל מאַכן זיכער אַז זיי באַקומען גענוג פאַליק זויער, ווייַל אַ פעלן פון פאַליק זויער קענען פירן צו מיסקעראַדזש און צו פרי געבורט, מאַלפאָרמיישאַנז און וווּקס ריטאַרדיישאַן פון די עמבריאָ.
בעעטראָאָט ריליווז די לעבער
די מאַגיש מאַטעריע בעטאַינע אויך גיט אן אנדער פאַנטאַסטיש ווירקונג פון בעעטראָאָט: עס ריליווז די לעבער און שטיצט עס אין ילימאַניישאַן פון טאַקסין. פון איין זייט סטימולירט בעטאינע די פונקציע פון די לעבער צעלן און פון די צווייטע זייט פארשטארקט עס די גאלדפעדער און האלט די בייל קאטלען געזונט. אין אַ 2013 קיימברידזש אוניווערסיטעט לערנען, בעעטראָאָט זאַפט איז געוויזן צו באַשיצן קעגן ניטראָסאַמינע-ינדוסט לעבער שעדיקן און פאַרגרעסערן די טעטיקייט פון זיכער ענזימעס פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר מאַטאַבאַליזאַם. צוגעלייגט צו דעם איז די קאַלעסטעראַל-לאָוערינג ווירקונג, וואָס אויך פירט צו אַ רעדוקציע אין פעט אַקיומיאַלייטיד אין די לעבער.
אַנטיאַקסאַדאַנץ פאַרמייַדן כראָניש חולאתן
בעעטראָאָט אויך האט אַ הויך געדיכטקייַט פון אַנטיאַקסאַדאַנץ, רובֿ נאָוטאַבלי בעטאַינע. אַנטיאַקסאַדאַנץ העלפֿן אונדזער סעלז באַשיצן זיך פון אָקסידאַטיווע דרוק. דאָס איז געפֿירט דורך פריי ראַדאַקאַלז און פארמען העכסט ריאַקטיוו זויערשטאָף קאַמפּאַונדז וואָס זענען פארבונדן מיט דער אַנטוויקלונג פון ראַק און קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן. אָקסידאַטיווע דרוק איז געפֿירט אָדער אַקסעלערייטיד דורך ינפלואַנסיז אַזאַ ווי ווו ראַדיאַציע, ויסמאַטערן פיומז אָדער מעדאַקיישאַן און פירט צו צעל שעדיקן. אַנטיאַקסאַדאַנץ, אויף די אנדערע האַנט, האָבן אַן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג און קענען פאַרמייַדן ינפלאַמאַטאָרי חולאתן אַזאַ ווי אַזמאַ, אַרטריט, גאַוט אָדער פאַרמייַדן ניט-ינפלאַמאַטאָרי חולאתן אַזאַ ווי אַרטיריאָסקלעראָוסאַס, אַלזשעימער ס אָדער פּאַרקינסאָן.
ידעאַל עסנוואַרג פֿאַר אַטליץ
עס איז טאַקע שווער צו גלויבן אַז די קליין טובער זאָל איצט אויך האָבן אַ ווירקונג אויף אונדזער פאָרשטעלונג אין ספּאָרט. אבער דאָ קומט ווידער אין שפּיל דער שוין דערמאנט נייטרייט: רעכט צו זייַן וואַסאָדילאַטינג ווירקונג, מער זויערשטאָף איז טראַנספּאָרטאַד צו די מוסקל און די מאַסע אויף די האַרץ איז רידוסט. דאָס איז שוין באשטעטיקט דורך עטלעכע שטודיום. הויך-פאָרשטעלונג אַטליץ זענען ביכולת צו לויפן אַרויף צו 3% פאַסטער און סייקאַליסץ ציקל אַרויף צו 4% פאַסטער. אַזוי אויב איר ווילן צו פאַרלאָזנ אויף נאַטירלעך דאָפּינג פֿאַר די ווייַטער ספּאָרט אַפּאַראַט, איר זאָל טרינקען צוויי ברילן פון בעעטראָאָט זאַפט עטלעכע שעה פריער צו דערגרייכן די העכסטן מעגלעך קאַנסאַנטריישאַן פון נייטרייט אין דעם גוף.
האלט אונדזער מאַרך פּאַסיק אפילו אין עלטער
ניט בלויז אַפעקץ אונדזער מוסקל שטאַרקייַט, אָבער אויך אונדזער מאַרך. די סערעבראַל בלוט לויפן איז אויך פּראָמאָטעד דורך די דיילייטאַד בלוט כלים. דאָס איז דער הויפּט וויכטיק אין עלטער, ווייַל עס דיטערמאַנז אונדזער מאַרך מאַטאַבאַליזאַם און נערוו טעטיקייט. אין ווייק פאָרעסט אוניווערסיטעט אין צפון קאראליינע (2016), סאַבדזשעקץ אַלע איבער די עלטער פון 69 געטרונקען בעעטראָאָט זאַפט טעגלעך פֿאַר אַ וואָך. עסן פודז מיט הויך נייטרייט איז געוויזן צו פאַרגרעסערן בלוט לויפן צו די ווייַס ענין אין די פראָנטאַל לאַב פון דעם מאַרך. אויב דעם טייל איז שוואַך סאַפּלייד מיט בלוט, דימענשיאַ קענען רעזולטאַט. אין דערצו, בעסער קאַנסאַנטריישאַן און אָרגאַנאַזיישאַנאַל סקילז זענען געווען דער רעזולטאַט פון די נייטרייט-מיט דיעטע.
פיברע שטיצט די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך
בעעטראָאָט אויך כּולל אַ פּלאַץ פון דייאַטערי פיברע. ווער עס יז וואָס דילז מיט אַ געזונט דיעטע קענען נישט ויסמיידן די טעמע פון פיברע. זיי זענען קריטיש פֿאַר אונדזער געזונט און באַשיצן אונדז פון אַביסאַטי, צוקערקרענק, הויך בלוט דרוק און האַרץ אנפאלן. זיי ענשור אַ לאַנג-בלייַביק געפיל פון זאַטקייַט און שטיצן ינטעסטאַנאַל טעטיקייט. רעגולער קאַנסאַמשאַן פון רוי אָדער האַלב בעעטראָאָט קענען רעדוצירן די ריזיקירן פון פאַרשטאָפּונג, כעמערוידז אָדער דיווערטיקוליטיס. דער פינצטער בוריק ניט בלויז שטיצט אונדזער דיגעסטיווע שעטעך, אָבער אויך פּריווענץ קרייווינגז.
