John Myers
ינהאַלט
show
פארוואס באַקינג אָן צוקער מאכט זינען
- די WHO רעקאַמענדיד סומע פון צוקער וואָס מיר זאָל פאַרנוצן פּער טאָג איז 25 ג. אפילו אַ איין מאַפאַן יוזשאַוואַלי כּולל מער. און אנדערע קאַנווענשאַנאַל בייקט סכוירע אויך אַנטהאַלטן גרויס אַמאַונץ פון צוקער
- צוקער, וואס מיינט געווענליך סוקראז, דאס הייסט טיש צוקער. אַקטואַללי, אַלע קאַרבאָוכיידרייץ זענען שוגערז און דאָס כולל גלוקאָוס, פראַקטאָוס, מאַלטאָוס, עטק.
- לאנג-טערמין געוואקסן צוקער קאַנסאַמשאַן אָפט פירט צו אַביסאַטי, אָבער קענען אויך צינגל אָדער העכערן אנדערע חולאתן.
- אָבער, מיר פשוט ווי זיס פודז דורך נאַטור און רובֿ מענטשן טאָן נישט וועלן צו טאָן אָן זיי. טהאַנקפוללי, עס איז מעגלעך צו נוצן קליין צו קיין צוקער אין באַקינג.
פּאַסיק באַקינג רעסאַפּיז אָן צוקער
פֿאַר די וואס זענען קוקן פֿאַר שנעל, אַנקאַמפּלאַקייטיד סאַלושאַנז, דאָ זענען עטלעכע צוקער-פֿרייַ רעסאַפּיז. אויב איר זענט אינטערעסירט, איר וועט אויך געפֿינען גאַנץ קוקבוקס אויף דער טעמע.
- נידעריק קאַרב טשיזקייק
- עפּל פּיראָג מיט ספּעלד מעל
- וואַפאַלז
- ספּעלד קאָאָקיעס
- איר קענען אויך געפֿינען אַ רעצעפּט פֿאַר נידעריק-קאַרב פּאַנקייקס אין דעם אַרטיקל וועגן קעטאָגעניק פרישטיק. קעטאָגעניק מיטל ילימאַנייטינג קאַרבאָוכיידרייץ פון דיין דיעטע.
צוקער סאַבסטאַטוץ אין באַקינג
צוקער סאַבסטאַטוץ - סוויטאַנערז און צוקער סאַבסטאַטוץ - קענען בייסיקלי אויך זיין געוויינט אין באַקינג. אָבער, איר זאָל נישט נאָר פאַרבייַטן צוקער איינער-צו-איינער מיט, למשל, סטעוויאַ פּודער אָדער קסיליטאָל.
- פילע סוויטאַנערז האָבן אַ באטייטיק העכער סוויטאַנינג מאַכט ווי צוקער. די מוזן דעריבער זיין דאָוסעד אַקאָרדינגלי.
- אין גרויס קוואַנטאַטיז, עטלעכע סוויטאַנערז אויך האָבן אַ לאַקסאַטיוו ווירקונג. זיי זענען יוזשאַוואַלי ניט נאַטירלעך, אדער זענען ראַפינירט שוגערז, און עטלעכע זענען אפילו גאָר סינטעטיש.
- סוועעטענערס ראַרעלי געשמאַק די זעלבע ווי צוקער. עטלעכע אויך טוישן זייער געשמאַק ווען זיי זענען בייקט.
אבער עס זענען אנדערע נאַטירלעך אַלטערנאַטיוועס צו צוקער
אין געזונט און אָרגאַניק שאַפּס און עטלעכע סופּערמאַרקיץ, עס זענען געשמאַק און, אויבן אַלע, כעלטיער אַלטערנאַטיוועס צו צוקער פֿאַר באַקינג. דאס זענען למשל
- אַגאַווע סירעפּ
- האָניק
- פרוכט אָדער דאַר פרוכט
- בוריק סירעפּ, נעצבוים סירעפּ, דאַטע סירעפּ, עטק.
