באַסיל: געווירץ און מעדיסינאַל פּלאַנט

באַסיל איז טיפּיש פון איטאַליעניש קוויזין. צי פּעסטאָ, מאַקאַראָנען אָדער פּיצאַ: עס איז די עראַמאַטיק באַסיל וואָס מאכט פילע פון ​​​​די וועלט 'ס מערסט פאָלקס קיילים עפּעס זייער ספּעציעל. אָבער באַסיל איז ניט בלויז אַ מייַכל פֿאַר די גומען אָבער אויך אַ ווערטפול מעדיסינאַל פאַבריק. באַסיל ראַדוסאַז אָנצינדונג און שלאָס ווייטיק, ריליווז דרוק, קאַלמז די מאָגן, און קענען אפילו שטעלן מולטידרוג-קעגנשטעליק באַקטיריאַ אין זייער אָרט. אין דערצו, באַסיל איז אַ גוט מקור פון וויטאַמין ק, קאַלסיום, אייַזן און ביתא-קעראַטין.

באַסיל - באַלזאַם פֿאַר די נשמה

ווען "באַסיל" איז דערמאנט אין אייראָפּע, עס איז יוזשאַוואַלי די ספּעציעל דייווערס מינים Ocimum basilicum, וואָס איז קאַלטאַווייטאַד אין די מעדיטערראַנעאַן געגנט פֿאַר אַרום 3,500 יאָר.

עס איז שווער צו ימאַדזשאַן אַז די עראַמאַטיק געווירץ איז נישט געהאלטן אַ קולינאַריש הויכפּונקט פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אָבער איז געווען בפֿרט געניצט ווי אַ מעדיסינאַל און ריטואַל פאַבריק. אַזוי שטעלן ז. למשל, די אלטע עגיפּטיאַנס גענומען באַסיל מיט די פעראָוז צו זייער גרייווז און געפרוווט צו נוצן עס צו באַשיצן זיך פון גייסטער און בייזע גייסטער.

הייַנט, באַסיל איז איינער פון די מערסט פאָלקס געווירץ געוויקסן אויף דער ערד, און די יטאַליאַנס זענען נישט לעגאַמרע שולדיק פֿאַר דעם. ווײַל ניט קיין ענין וווּ זיי זײַנען געגאַנגען, האָבן זיי פֿון זייער היימלאַנד צוריקגעבראַכט באַסיל-רײַכע רעסאַפּיז, וואָס זענען געווען זייער פּאָפּולער איבער דער וועלט.

די באַסיל זאָל נישט פעלן אין די אַבליגאַטאָרי מאַקאַראָנען מיט פּאָמידאָר סאָוס. און איז עס ניט נאָר אַז איין באַסיל בלאַט וואָס מאכט די ניט-פרילז פּיצאַ מאַרגעריטאַ דיין באַליבסטע פּיצאַ?

אָבער, אויב איר ווילן צו געניסן די ויסערגעוויינלעך געדיכטקייַט פון וויטאַל סאַבסטאַנסיז אין באַסיל, אַ איין בלאַט איז פון קליין נוצן. אין דער פאָרעם פון פּעסטאָ, פֿאַר בייַשפּיל, גרעסערע קוואַנטאַטיז פון באַסיל קענען אויך זיין ינדזשויד - וואָס דעמאָלט אויך צושטעלן באַטייַטיק וויטאַל מאַטעריע אינהאַלט.

באַסיל: די וויטאַל סאַבסטאַנסיז

באַסיל כּולל פילע שפּור עלעמענטן, מינעראַלס און וויטאַמינס, אַזאַ ווי ב. מאַנגאַנעס, קופּער און וויטאַמין C. אָבער, די פאלגענדע וויטאַל מאַטעריע אינהאַלט איז ספּעציעל טשיקאַווע (פּער 50 ג פריש באַסיל):

• 2,000 μג ביתא-קעראַטין: די סומע קאָראַספּאַנדז צו האַלב די סומע פון ​​ביתא-קעראַטין פון קעראַץ - און קעראַץ זענען די שפּיץ ביתא-קעראַטין סאַפּלייערז. ביתא קעראטין דינט דעם קערפער אלס רוי מאטריאל פאר וויטאַמין א פאָרמירונג, אקטן אלס אנטיאקסידאנט, למשל ב' קעגנגעשטעלט אָנצינדונג, האלט די נערוו צעלן געזונט, זאָרגן פאר די מיוקאַס מעמבריינז און איז וויכטיק פֿאַר זעאונג. דער אָרגאַניזם קענען פּראָדוצירן אַרום 330 μג פון וויטאַמין א פֿון 2,000 μג פון ביתא-קעראַטין (טעגלעך פאָדערונג 800 μג).
• 125 מג קאַלסיום פֿאַר ביינער און ציין (טעגלעך פאָדערונג 1,000 מג)
• 3 מג אייַזן פֿאַר בלוט פאָרמירונג (טעגלעך פאָדערונג 10-15 מג)
• 88 μג פון וויטאַמין ק - אין בלויז 20 ג פון באַסיל. צוויי גרויס טייבאַלספּונז פון פּעסטאָ זענען דעריבער גענוג צו דעקן אַרום 100 פּראָצענט פון די רעקאַמענדיד טעגלעך פאָדערונג פון וויטאַמין ק (70 μג). וויטאַמין ק איז וויכטיק פֿאַר בלוט קלאַטינג און ביין מאַטאַבאַליזאַם און קאַנטריביוץ צו אַ געזונט קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. די אַזוי גערופענע ראַטערדאַם האַרץ לערנען געוויזן אַז מענטשן וואס געגעסן פודז מיט אַ הויך פּראָפּאָרציע פון ​​נאַטירלעך וויטאַמין ק איבער אַ פּעריאָד פון 10 יאר האָבן באטייטיק ווייניקערע קאַלסיום דיפּאַזאַץ אין די אַרטעריעס. די ריסערטשערז געפונען אַז אַ דיעטע רייַך אין וויטאַמין ק קענען רעדוצירן די ריזיקירן פון שטאַרבן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק מיט 50 פּראָצענט.

באַסיל אין פאָלק מעדיצין: די געביטן פון אַפּלאַקיישאַן

באַסיל איז נישט אַ טיפּיש מעדיסינאַל פאַבריק, ווייַל זייַן היילונג ווירקונג איז קאַמפּערד מיט אנדערע מעדיסינאַל געוויקסן. בי סט יוחנן 'ס וואָרט - איז נישט אַזוי פּראַנאַונסט.

פונדעסטוועגן, באַסיל איז מעדאַקלי דערקענט און איז נאָך געניצט אין פאָלק מעדיצין פֿאַר פאַרשידן יילמאַנץ, למשל:

• דרוק
• אָנצינדונג
• דיגעסטיווע פּראָבלעמס אַרייַנגערעכנט מאָגן פּראָבלעמס
• דעפּרעסיע און שטימונג סווינגס
• שלאָף דיסאָרדערס
• מייגריין
• קאָפּשווינדל
• מענסטרואַל ווייטיק און מענאַפּאַוזאַל סימפּטאָמס
• ווייטיקדיק האַלדז און כאָרסנאַס
• הויט חולאתן
• שלאָס ווייטיק

באַסיל: די ספּעציעל אַקטיוו ינגרידיאַנץ

די היילונג ווירקונג קומט אין באַזונדער פון די יקערדיק ייל פון באַסיל. זייַן קאַמפּאָונאַנץ (למשל לינאַלאָאָל, סיטראַל, עוגענאָל, אאז"ו ו) האָבן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, אַנטיאַקסאַדאַנט, אַנטיבאַקטיריאַל, אַנאַלדזשיסיק און אַנטי-ראַק ווירקונג.

די מאַטעריע סינעאָל איז אויך געפֿונען אין די יקערדיק ייל פון באַסיל. עס האט אַ יקספּעקטעראַנט און אַנטיבאַקטיריאַל ווירקונג און קענען צושטעלן רעליעף פֿאַר ביידע אַקוטע און כראָניש און ינפלאַמאַטאָרי רעספּעראַטאָרי חולאתן, ווי געזונט ווי אַזמאַ און היי היץ. שטודיום האָבן געוויזן אַז ריין סינאָלע קענען באטייטיק פֿאַרבעסערן לונג פונקציע אין אַזמאַ און די לונג קרענק COPD.

אן אנדער מאַטעריע אין באַסיל איז עסטראַגאָלע. זיין שעם איז אָבער ווייניקער גוט. ווייל אין שטודיעס האט עסטראגאלע געשעדיגט פרוכט פליגן און אנדערע לאבאראטאריע-חיות – און מען האט שוין געזאגט אז קרעטשמע מיט עסטראגאלע זענען געפערליך פאר מענטשן, וואס האט געמיינט אז מאמעס האבן אפילו נישט געוואגט צו געבן זייערע קינדער פעננעל טיי. ווייַל עסטראַגאָלע איז אויך קאַנטיינד אין פעננעל.

אין די זארגן שטודיעס, אָבער, די ריין עסטראַגאָלע איז אפגעזונדערט פון די פאַבריק און אַדמינאַסטערד אין אַ העכסט קאַנסאַנטרייטאַד פאָרעם. אָבער, קיין איינער נעמט אַזאַ הויך דאָסעס ווען טרינקט פעננעל טיי אָדער עסן פּעסטאָ.

העכסט קאַנסאַנטרייטאַד באַסיל פּרעפּעריישאַנז געמאכט פון יקערדיק באַסיל ייל זענען נישט רעקאַמענדיד פֿאַר קליין קינדער און בעשאַס שוואַנגערשאַפט און ברעסטפידינג. אָבער יקערדיק אָילס זענען בלויז זייער ספּערינגלי געניצט אין קינדער סייַ ווי סייַ - און זיכער נישט ינעווייניק.

דער אינהאַלט און זאַץ פון די יקערדיק באַסיל ייל איז זייער דיפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט, אָנהייב און צייט פון שניט. די פאַבריק האט די העכסטן אינהאַלט פון יקערדיק ייל נאָר איידער פלאַוערינג.

באַסיל איז עפעקטיוו קעגן מאַלטי-קעגנשטעליק באַקטיריאַ

אויב אַ קרענק אַקערז געפֿירט דורך באַקטיריאַ, עס איז יוזשאַוואַלי באהאנדלט מיט אַנטיביאַטיקס. דער ענין איז פּראָבלעמאַטיק ווען מולטי-קעגנשטעליק פּאַטאַדזשאַנז זענען ינוואַלווד זינט די מערהייַט פון אַנטיביאַטיקס קעגן די באַקטיריאַ זענען לימיטעד אָדער ניט מער עפעקטיוו אין אַלע.

זינט די אַנטוויקלונג און פאַרשפּרייטן פון מאַלטי-קעגנשטעליק באַקטיריאַ זענען קעסיידער ינקריסינג, אַלטערנאַטיוועס זענען פארלאנגט. פאַרשידן שטודיום האָבן געוויזן אַז יקערדיק באַסיל ייל קענען אפילו הצלחה קאַמבאַט מאַלטי-קעגנשטעליק פּאַטאַדזשאַנז.

בולגאַריש ריסערטשערז פון די בולגאַריש דראַג אַגענסי האָבן געוויזן אַז יקערדיק באַסיל ייל קענען זיין געוויינט צו קאַמבאַט מולטי-קעגנשטעליק סטריינז פון די באַקטיריאַ סטאַפילאָקאָקקוס, ענטעראָקאָקקוס און פּסעודאָמאָנאַס.

באַסיל העלפט מיט אָנצינדונג

ווו עס זענען באַקטיריאַ, עס איז יוזשאַוואַלי אויך אָנצינדונג. פּראַקטאַקלי, באַסיל האט ניט בלויז אַן אַנטיבאַקטיריאַל ווירקונג, אָבער אויך אַן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג, וואָס איז ניט בלויז וווילטויק אין די פאַל פון אַקוטע באַקטיריאַל אָנצינדונג, אָבער אויך אין די פאַל פון כראָניש ינפלאַמאַטאָרי חולאתן אַזאַ ווי למשל B. Crohn's קרענק, צוקערקרענק, פּעריאָדאָנטיטיס, קייפל סקלעראָוסאַס, אַרטריט אָדער רומאַטיזאַם קענען זיין אַדוואַנטיידזשאַס.

אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי דרוגס אַזאַ ווי די אַזוי-גערופן ניט-סטערוידאַל אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי דרוגס (למשל יבופּראָפען) אָדער COX-2 ינכיבאַטערז זענען אָפט געניצט דאָ, אָבער די קומען מיט ערנסט זייַט יפעקס אַזאַ ווי למשל ב. בלידינג גאַסטריק אַלסערז אָדער ימפּערמאַנט פון ניר. פֿונקציע.

שטודיום האָבן געוויזן אַז ענלעך צו COX-2 ינכיבאַטערז, באַסיל עוגענאָל ינכיבאַץ די פּראָ-ינפלאַמאַטאָרי ענזיים סילאָאָקסיגענאַסע (COX).

ווי איז באַסיל יקערדיק ייל געניצט?

באַסיל יקערדיק ייל קענען זיין גענומען ינעווייניק, ינכיילד און געווענדט צו די הויט.

באַסיל אָיל: פונדרויסנדיק נוצן

זינט יקערדיק אָילס קענען רייצן די הויט, עס איז יוזשאַוואַלי רעקאַמענדיד פֿאַר פונדרויסנדיק נוצן צו מישן די יקערדיק ייל מיט אַ טרעגער ייל (למשל דזשאָדזשאָבאַ ייל). עטלעכע טראפנס פון יקערדיק ייל אין 50 מל פון דזשאָדזשאָבאַ ייל זענען גענוג.

באַסיל יקערדיק ייל קענען בי הילף מיט ינסעקט ביטעס, קראַקט הויט, אָדער הויט חולאתן. אין פאַל פון אַקני, די ינפליימד הויט געביטן קענען אָפט זיין באהאנדלט בעסער מיט די הילף פון יקערדיק ייל ווי מיט נאָרמאַל באַהאַנדלונג, ווי אַ לערנען אין די וניווערסידאַד דע קאַרטאַגענאַ אין ספּאַין האט געוויזן.

צו רייַבן ווייטיקדיק טיילן פון דעם גוף, למשל, פֿאַר שלאָס ווייטיק, די ייל קענען אויך זיין געוויינט ריין (1 צו 4 טראפנס), זינט די הויט יריטיישאַן קענען קאַנשאַסלי סטימולירן די פּראָדוקציע פון ​​​​די גוף ס אייגן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און אַנאַלדזשיסיק סאַבסטאַנסיז ( קאַונטערירריטאַנט ווירקונג).

די ייל קענען אויך זיין געווענדט (אין קליינטשיק אַמאַונץ) צו די טעמפלען צו באַפרייַען מייגריינז, רויק נערוואַסנאַס און שלייַפן די מיינונג.

באַסיל ייל: ינערלעך נוצן

ווען געניצט ינעווייניק, יקערדיק באַסיל ייל האט אַ שטאַרק אַנטיקאָנווולסאַנט און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג אָבער אויך האט אַ רילאַקסינג און ווייטיק-ריליווינג ווירקונג. די אַרעאַס פון אַפּלאַקיישאַן אַרייַננעמען בי מאָגן און מענסטרואַל קראַמפּס, ינטעסטאַנאַל ינפעקטיאָנס, און פלאַטולענסע.

אויב יקערדיק אָילס זענען געניצט ינעווייניק, עס איז בכלל רעקאַמענדיד צו באַראַטנ אַ נאַטוראָפּאַט. די דאָוסאַדזש איז יוזשאַוואַלי 1-2 טראפנס פּער דאָזע.

אין דערצו, די יקערדיק ייל ז. בי אין די פאַל פון ומרויק, דעפּרעסיע, און שלאָפן דיסאָרדערס ווי געזונט ווי אין טערמינען פון אַראָומאַטעראַפּי (רייעך לאָמפּ).

וויכטיק: ווען בייינג, שטענדיק מאַכן זיכער אַז עס איז אַ 100 פּראָצענט נאַטירלעך, הויך-קוואַליטעט יקערדיק ייל. אויב די פּאַקקאַגינג כּולל ניט די באַטאַניקאַל נאָמען אדער די רעפֿערענץ צו קאַנטראָולד אָרגאַניק קאַלטיוויישאַן אָבער אַנשטאָט באַווייַזן אַזאַ ווי "פֿאַר די אַראָמאַטיזאַטיאָן פון לעבעדיק פּלאַץ", די פּראָדוקט איז נישט פּאַסיק פֿאַר מעדיציניש באַהאַנדלונג!

באַסיל טיי

באַסיל טיי איז דער הויפּט גרינג צו צוגרייטן און נוצן. ער העלפט למשל בי פֿאַר אָנווער פון אַפּעטיט, פלאַטולענסע, יבערקערן מאָגן, ומרויק, און שלאָפן דיסאָרדערס. עס קענען אויך זיין געוויינט צו שווענקען אַ ווייטיקדיק האַלדז.
גיסן 150 מל פון בוילינג וואַסער איבער 1 לעפל פון פריש באַסיל און לאָזן די טיי אַראָפאַנג פֿאַר 10 מינוט. די טיי קענען זיין סוויטאַנד מיט האָניק.

עס איז קעדייַיק צו טרינקען אַ גלעזל פון באַסיל טיי צוויי מאָל אַ טאָג אויב נייטיק, אָבער - ווי מיט קיין ערבאַל טיי - נישט צו נוצן עס פּערמאַנאַנטלי, אָבער צו בייַטנ לויט דער ריי מיט אנדערע ערבאַל טיי.

באַסיל איז אויך ידעאַל ווי אַ קאָמפּאָנענט פון אַ ערבאַל טיי געמיש - און פון קורס ווי אַ פאַרפירעריש געווירץ אין דער קיך.

באַסיל: די פּרימאַדאָנע אין דער קיך

באַסיל קענען זיין דיסקרייבד ווי די יפּיטאַמי פון איטאַליעניש קוויזין. די געווירץ כאַרמאַנייזיז גאָר גוט מיט אַלע קיילים וואָס אַנטהאַלטן קנאָבל, פּעפּערז, טאַמאַטאָוז און מאַסלינע ייל.

אין באַציונג צו אנדערע בשמים, אָבער, באַסיל ווייזט אַ זייער דאָמינאַנט כאַראַקטער און בעסער צו דערשייַנען ווי אַ פּרימאַדאָנאַ. מיט אָרעגאַנאָ אָדער מערדזשאָראַם, אָבער, באַסיל איז גאַנץ גרייט צו אַרייַן אַ פאַרפירעריש ליאַיסאָן.

צווישן די מערסט באַוווסט באַסיל קיילים זענען די קאַפּרעסע, אַ סאַלאַט פון פּאָמידאָר און מאָזזאַרעללאַ, און פון קורס די פּעסטאָ אַלאַ גענאָוועסע, ווו באַסיל פיעסעס קלאר די הויפּט ראָלע. דער טערמין פּעסטאָ קומט פון די איטאַליעניש וואָרט "פּעסטאַרע" (צו צעטרעטן). דאָס ינדיקייץ אַז דער סאָוס איז געווען געמאכט אין אַ מאָרטער - הייַנט אַ האַנט בלענדער אָדער בלענדער איז אָפט געניצט.

אַ פאַקטיש נאַש איז אַ פּעסטאָ נאָר ווען עס איז פריש צוגעגרייט. ינדוסטריאַללי געשאפן פּעסטאָ איז יוזשאַוואַלי געמאכט דוראַבאַל דורך פּראַזערוואַטיווז און דער אַראָמאַ אויך לאָזן אַ פּלאַץ צו זיין געוואלט אין רובֿ קאַסעס.

חוץ די באַוווסט באַסיל רעסאַפּיז, אָבער, עס זענען קאַונטלאַס אנדערע וועגן צו באַקומען די מערסט אויס פון די אָפּשיידנדיק געווירץ.

רעצעפּט: באַסיל ריסאָטטאָ מיט שמאַכטן ניסלעך

דעם שיסל ווייזט אַז באַסיל טוט נישט דאַרפֿן קיין פרילז און אַז איר קענען מאַכן עפּעס זייער ספּעציעל פון בלויז אַ ביסל ינגרידיאַנץ.

ינגרידיאַנץ פֿאַר 4 סערווינגז:

• 450 ג ריסאָטטאָ רייַז
• וועגן 1 ליטער פון גרינס יויך
• 36 באַסיל בלעטער
• 3 שאַלאַץ
• 20 גראַמז פון שמאַכטן ניסלעך
• 8 טאַבלע ייל בוימל
• אויב געוואלט: פּאַרמעסאַן קעז (אויך בנימצא וועגאַן)
• ים-זאַלץ
• פעפער פון די מילכל

צוגרייטונג:

שווענקען די פריש באַסיל בלעטער בעקיצער מיט קאַלט וואַסער און דזשענטלי טרוקן מיט אַ שטיק פון קיך פּאַפּיר.
שטעלן 30 באַסיל בלעטער, 4-5 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל, און עטלעכע זאַלץ און פעפער אין די בלענדער און מאַכן אַ כאָומאַדזשיניאַס סאָוס. פון קורס, איר קענען אויך נוצן אַ האַנט בלענדער אָדער אַ מאָרטער.
פיינלי רעפטל די שאַלץ. פּרעגלען זיי בעקיצער אין 3 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל אין אַ פאַן.
לייג די רייַז, קאָך און גיסן אין די הייס יויך.
לאָזן די ריסאָטטאָ מליען פֿאַר וועגן 15-20 מינוט און טאָן ניט פאַרגעסן צו קאָך עס פון צייַט צו צייַט אַזוי אַז עס טוט נישט ברענען.
אויב נייטיק, קאַנטיניואַסלי פּלאָמבירן מיט יויך.
קאָך אין די פּעסטאָ און 2 טייבאַלספּונז פון גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז.
אַראָפּנעמען די ריסאָטטאָ פון די היץ און לאָזן עס מנוחה פֿאַר וועגן 5 מינוט.
דערנאָך צעטיילן די ריסאָטטאָ צווישן די פּלאַטעס און גאַרניש מיט די טאָוסטיד סאָסנע ניסלעך און די רוען באַסיל בלעטער.

עצה: אַזוי אַז די באַסיל קענען גאָר אַנטוויקלען זייַן פריש געשמאַק, איר זאָל אָדער נישט קאָכן עס אין אַלע אָדער בלויז אַ טייל פון עס.

פּרעסערווע באַסיל: באַסיל בוימל

קאַמפּערד מיט אנדערע מעדיטערראַנעאַן הערבס אַזאַ ווי סאַגע אָדער ראָוזמערי, באַסיל האט די כיסאָרן אַז עס פארלירט זייַן אַראָמאַ ווען דאַר. פֿאַר דעם סיבה, פריש בלעטער זענען יוזשאַוואַלי געניצט.

אָבער, עס זענען וועגן צו ופהיטן די באַסיל און ופהיטן אַראָמאַ. איר קענען אָדער פרירן די פריש קרייַטעכץ, נוצן עס צו מאַכן פּעסטאָ, אָדער מאַכן אַ געשמאַק באַסיל בוימל.

צו טאָן דאָס, צעהאַקן אַ האַנדפול פון באַסיל בלעטער און שטעלן זיי אין אַ טונקל, סילאַבאַל פלאַש. דערנאָך פּלאָמבירן די פלאַש מיט 500 מל עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל און לאָזן די באַסיל ייל אין אַ וואַרעם אָרט, שאַקינג עס טייל מאָל אַזוי אַז עס קענען ינפיוז.

עס איז קריטיש אַז די בלעטער זענען שטענדיק גאָר באדעקט מיט מאַסלינע ייל, אַנדערש עס איז אַ ריזיקירן פון פורעם!

דערנאָך איר קענען לייגן די באַסיל ייל למשל בי פילטער דורך אַ שטאָף, גיסן עס צוריק אין אַ פלאַש, און קאַנדזשער אַרויף זומער געפילן אויף די טיש אפילו אין די טיפענישן פון ווינטער.

חוץ די בלעטער, די קליין בלויש-שוואַרץ באַסיל זאמען קענען אויך זיין ינדזשויד.

באַסיל זאמען געבן מאַכט

טשיאַ זאמען זענען זייער טרענדי אין דעם מאָמענט, אָבער באַסיל זאמען אויך האָבן אַ פּלאַץ צו פאָרשלאָגן. אין טיילאַנד דעם ז. בי ווי אַ טיקנינג אַגענט אַפּלאַקיישאַן, ווי זיי אַנטוויקלען אַ שלייַמיק קאָנסיסטענסי אויף קאָנטאַקט מיט וואַסער.

ווען באַסיל זאמען זענען סאָוקט אין וואַסער, זיי יקספּאַנד צו פילע מאל זייער אָריגינעל באַנד. באַסיל זאמען זענען בייסיקלי אָנ אַ טאַם, אָבער זיי זענען גרויס פֿאַר אַדינג געשמאַק דיזערץ אַזאַ ווי בי צו פּראָדוצירן קוגל.

איר קענען אויך קניפּ די קרונטשי זאמען ווי אַ קליין פֿאַרבייַסן צווישן מילז (טרינקען אַ פּלאַץ פון וואַסער), מישן זיי אין סמאָאָטהיעס אָדער לייגן אַ ספּעציעל פאַרבינדן צו מועסלי, סופּס אָדער סאַלאַדס.

די קליין מאַכט פּאַקאַדזשאַז זענען פּאַקט מיט פילע וויכטיק וויטאַל סאַבסטאַנסיז און זענען אויך גוט פֿאַר די געדערעם.

איר קענען אויך נוצן די באַסיל זאמען צו וואַקסן ספּראַוץ. איר זאָל וויסן אַז שלייַם-פאָרמינג זאמען (למשל באַסיל אָדער קרעסס) זאָל נאָר זיין בעקיצער וואָטערד אַמאָל און דעמאָלט נאָר וועטאַד מיט אַ וואַסער ספּרייער אויב נייטיק.

פון קורס, איר קענען אויך נוצן די זאמען צו וואַקסן דיין אייגן באַסיל געוויקסן.

באַסיל אין דעם גאָרטן און אויף דער באַלקאָן

טאָמער איר אויך האָבן די ווייטיקדיק דערפאַרונג אַז די באַסיל איר געקויפט אין אַ טאָפּ געשטארבן נאָך בלויז אַ וואָך, טראָץ זאָרג. דאָס איז ווייַל די געוויקסן זענען אָפט פארקויפט ווען זיי זענען שוין זייער סטרעסט (למשל רעכט צו קאַלט פּיריאַדז).

אויב איר ווילן צו שניט פריש באַסיל איבער די זומער און אין די פאַלן, איר זאָל נישט קויפן די געוויקסן אין די סופּערמאַרק, אָבער גאַנץ פון דיין טראַסטיד גערטנער. אויב איר ווילן צו זייען באַסיל זאמען אין אַ טאָפּ, האַלטן אין מיינונג אַז זיי זענען אַזוי גערופענע ליכט דזשערמאַנייטערז, וואָס מוזן נישט זיין באדעקט מיט באָדן.

באַסיל געוויקסן טאָן ניט דאַרפן פיל זאָרג. אויב די זון קינדער באַקומען גענוג היץ און ליכט, דער באָדן איז רייַך אין נוטריאַנץ און איז שטענדיק געהאלטן אַ ביסל פייַכט, איר קענען קוקן פאָרויס צו אַ געזונט, לאַש וווּקס און אַ רייַך שניט.