רינדערנס ראָולייד אויף בעט פון פּאַטייטאָוז (סאַנדראַ שניידערז)

אין די אָנהייב, זאַלץ די ראָולאַדעס און מאַנטל יעדער מיט 1 לעפעלע זענעפט. אָרט 2 סלייסיז פון בייקאָן אויף יעדער ראָואַד. דעמאָלט שאָלעכץ די אַניאַנז, שנייַדן אין רינגס און שטעלן וועגן 4-5 רינגס אויף יעדער ראָואַד.

זעמל אַרויף די ראָולאַדעס און פאַרמאַכן יעדער מיט 2 ראָולייד נעעדלעס. ווייַטער, היץ אַ גרויס פאַן מיט קאָקאָסנוס בוימל און סיר די ראָולאַדעס פֿאַר וועגן 5 מינוט אויף יעדער זייַט ביז זיי זענען ברוין.

שטעלן די רוען אַניאַנז אין די פאַן און לייגן עטלעכע הייס וואַסער. פאָרזעצן צו קאָכן די גאנצע זאַך אויף די העכסטן שטאַפּל און האַלטן אַ ביסל הייס וואַסער און דאַן פּאַמעלעך קער אַראָפּ די הרובע. שטעלן אויף די דעקל און לאָזן די פלייש מליען פֿאַר 2.5 שעה. יעדער איצט און דעמאָלט טשעק צו זען אויב עס איז נישט ברענען. צום סוף, אַראָפּנעמען די ראָולאַדעס און קאָך אין 1-2 טייבאַלספּונז פון סאָוס טיקאַנער פֿאַר טונקל סאָוס.

ערשטער שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז, רייַבן און שטעלן אין אַ באַקינג שיסל. דעמאָלט מישן די קרעם און די פּראַסעסט קעז צוזאַמען. לייג זאַלץ, פעפער און אַ קניפּ פון מושקאַט. גיסן די גאנצע זאַך אויף די פּאַטייטאָוז און שפּריצן די גרייטיד קעז איבער זיי. צום סוף, שטעלן די פאַן אין די ויוון פֿאַר 30 מינוט בייַ 200 דיגריז.