קענען איר עסן ייקאָרנז אָדער זענען זיי סאַמיק?

[לוופּטאָק]

ייקאָרנז זענען אָפט געפונען אויף אַ האַרבסט גיין אין די וואַלד אָדער דורך דעם פּאַרק. פילע פרעגן די קשיא: קענען איר עסן ייקאָרנז אָדער זענען זיי ינעדאַבאַל? דער ענטפער איז: עס דעפּענדס.

דעמב ביימער קאָנקורירן מיט דער זון אין האַרבסט; זייער בלעטער זענען געל, מאַראַנץ און ברוין. די פרוכטן פון דעם בוים זענען איצט אויך רייפּ: די דעמבאַלז. בעשאַס די האַרבסט גיין איר קען האָבן שוין געפרעגט זיך: קענען איר עסן דעמבניסל אָדער נישט?

זענען ייקאָרנז עסן?

בייסיקלי, איר קענען עסן ייקאָרנז. זיי זענען אפילו געזונט ווייַל זיי זענען פול פון וויכטיק אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז און ב וויטאַמינס. עלטערע דורות קען נאָך וויסן דעמבניסל קאַווע אָדער ברויט געמאכט פון דעמבניסל מעל. אין קיין פאַל, די באַשטימענדיק פאַקטאָר איז דער צוגרייטונג פון די ייקאָרנז.

רוי ייקאָרנז זענען ינעדאַבאַל

ייקאָרנז זענען בלויז עסן פֿאַר אונדז אויב זיי זענען וואָטערד פריער. אין אַנטריטיד צושטאַנד, די ניסלעך אַנטהאַלטן הויך קאַנסאַנטריישאַנז פון טאַננין טאַננין, וואָס קענען פירן צו שטרענג גאַסטראָוינטעסטאַנאַל פּראָבלעמס.

צוגרייטן ייקאָרנז רעכט

אויב איר ברענגען ייקאָרנז צוריק פון אַ האַרבסט גיין, עס איז בעסטער צו ערשטער אַראָפּנעמען די ינער קערן פון די שאָל (פארזיכטיק מיט אַ נוס קראַקער) און די ברוין זוימען הויט. דערנאָך ווייקן די ניסלעך אין וואַסער פֿאַר אַ טאָג אָדער צוויי, וואָס דיסאַלווז די טאַננינס און טורנס די וואַסער בראַוניש-געל. געדענקט צו טוישן די וואַסער פון צייַט צו צייַט ביז די וואַסער לויפט גאָר קלאָר. דעמאָלט אַלע טאַננינס זענען געוואשן אויס. דעריבער לאָזן די ייקאָרנז טרוקן געזונט.

מיט די דאַר פירות איר האָבן פאַרשידן געשמאַק צוגרייטונג אָפּציעס:

צעהאַקן זיי בעערעך און טאָוסט זיי בעקיצער אין די פּאַן. דעם גיט מועסלי, סאַלאַדס, סטעווס און סופּס אַ פייַן נאַטי און קרונטשי טאָן. ראָוסטיד ייקאָרנז אויך געשמאַק גרויס ווי אַ פֿאַרבייַסן צווישן מילז.
איר קענען אויך מאָל ייקאָרנז און באַקן זיי אין ברויט, קיכלעך אָדער פּאַנקייקס ווי אַ מעל פאַרטרעטער.
ראָוסטיד ייקאָרנז זענען פיינלי ערד צו מאַכן אַ גרויס דעקאַפינאַטעד קאַווע פּודער.

אַ וויכטיק טאָן פֿאַר אַלע הונט אָונערז: ייקאָרנז זענען טאַבו פֿאַר פיר-טערקיש פרענדז. די טאַננין וואָס עס כּולל איז טאַקסיק פֿאַר הינט און קענען פירן צו מידקייַט, אַפּעטיט אָנווער, היץ, פאַרשטאָפּונג און שילשל, און אין די ערגסט פאַל אפילו זיין פאַטאַל.