געזונט פודז: די שפּיץ 9

איר מיסטאָמע וויסן אַ פּלאַץ וועגן געזונט פודז. צי איר אויך וויסן די כעלטאַסט פון געזונט פודז? אויב איר ינקאָרפּערייט צוויי פון די סופּער געזונט פודז אין דיין דיעטע יעדער טאָג און ויסמיידן די אַנכעלטיאַסט פודז, איר עסן שוין שיין געזונט.

געזונט פודז: די נייַן כעלטאַסט

עס זענען פודז וואָס זענען קאַרסאַנאָודזשעניק, פודז וואָס קענען ביישטייערן צו איינער, פודז וואָס מאַכן אונדזער ביינער שוואַך, פודז וואָס זענען פּראָ-ינפלאַמאַטאָרי, און פון קורס פודז וואָס מאַכן איר פעט.

אבער עס זענען פודז וואָס זענען פּונקט ווי געזונט וואָס קעמפן ראַק, נידעריקער קאַלעסטעראַל, פארשטארקן אונדזער ביינער, ינכיבאַט אָנצינדונג, קאָנטראָלירן הויך קאַלעסטעראַל, צושטעלן מינעראַלס, העכערן מוסקל גראָוט, און האָבן פילע מער סופּער-געזונט יפעקץ אויף אונדזער ללבער.

די כעלטייסט פודז אפילו האָבן עטלעכע פון ​​​​די positive פּראָפּערטיעס אין דער זעלביקער צייט. אבער ווער איז אין די שפּיץ נייַן? וואָס פודז זענען די כעלטאַסט? אָבער, עס זענען פילע אנדערע וואָס אויך פאַרדינען אַ פּלאַץ אין די ערשטער רייען. אונדזער רשימה איז דעריבער זיכער נישט גאַנץ.

עסנוואַרג # 1: בראַקאַלי און בראַקאַלי ספּראַוץ

בראַקאַלי איז אַ סופּערפאָאָד אין יעדער פאָרעם - ווי אַ גרינס, רוי עסנוואַרג אָדער ווי געווירציק בראַקאַלי ספּראַוץ. בראַקאַלי סטימיאַלייץ די פּראָדוקציע פון ​​​​אַ מאַטעריע אין דעם גוף וואָס קענען פאַרמייַדן און אפילו קעמפן יגזיסטינג קאַנסערץ - ספּעציעל ברוסט, פּראָסטאַט, צווייפּינטל און סערוואַקאַל ראַק.

אין דערצו, בראַקאַלי גיט סולפאָראַפאַנע, אַ פיטאָטשעמיקאַל מיט אַ הויך מדרגה פון אַנטיאַקסאַדאַנט טעטיקייט. פֿון איין זײַט, איז סולפֿאָראַפאַנע אויך אַקטיוו אין דעם קאַמף קעגן ראַק, אָבער עס העלפֿט אויך מיט אַלזשעימער ס און אַרטריט. אויב איר ווילן צו גאָר שניידן די וווילטויק יפעקס פון בראַקאַלי, עסן בראַקאַלי מיט בראַקאַלי ספּראַוץ אין דער זעלביקער מאָלצייַט.

לויט אַ פאָרשונג מאַנשאַפֿט פון די אוניווערסיטעט פון יללינאָיס, דעם קאָמבינאַציע איז געזאגט צו כּמעט טאָפּל די ראַק-פייטינג יפעקץ פון בראַקאַלי.

משמעות, דריי-פינף אַזאַ מילז פּער וואָך זענען גענוג פֿאַר די בראַקאַלי צו אָנהייבן ארבעטן אין דעם גוף. עס איז וויכטיק אַז די וועדזשטאַבאַלז זענען צוגעגרייט ריכטיק - ד"ה אין אַ וועג וואָס איז מילד אויף די ענזימעס. אַזוי טאָן ניט קאָכן די בראַקאַלי, נאָר פּאַרע עס פֿאַר ווי קליין צייט ווי מעגלעך. אויך, קיינמאָל צוגרייטן בראַקאַלי קיילים אין די מייקראַווייוו, ווי דאָס דיסטרויז די הויך לעוועלס פון אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס בראַקאַלי איז אָפענגיק אויף.

בראַקאַלי ספּראַוץ זענען גרינג צו וואַקסן זיך. באַקומען עטלעכע אָרגאַניק בראַקאַלי דזשערמאַניישאַן זאמען און אַ דזשערמינאַטאָר, און אָנהייבן לויט די ינסטראַקשאַנז - וואָס איר קענען אויך געפֿינען דאָ. אין אַ ביסל טעג, דיין בראַקאַלי ספּראַוץ וועט זיין גרייט צו עסן. אונטער פונט 9 איר וועט געפֿינען ווייַטער רינג אינפֿאָרמאַציע.

פֿאַר די וואס טאָן ניט האָבן צייַט צו וואַקסן ספּראַוץ, בראַקאַלי ספּראַוץ זענען אויך בנימצא אין פּודער פאָרעם מיט אַ הויך סולפאָראַפאַנע אינהאַלט.

עסנוואַרג # 2: העמפּ זוימען

די קליין זאמען פון כעמפּ, די כעמפּ ניסלעך, זענען נישט בלויז געשמאַק אָבער אויך אַ ספּעציעל ווערטפול עסנוואַרג פֿאַר יומאַנז - און האָבן שוין זינט די ערשטיק צייט.

העמפּ ניסלעך צושטעלן פילע אַנטיאַקסאַדאַנץ, וויטאַמין E, און, פון די ב וויטאַמינס, וויטאַמין ב 2 ספּעציעל. יאָ, כעמפּ איז אַקשלי איינער פון די בעסטער פאַבריק-באזירט קוואלן פון וויטאַמין ב 2. וויטאַמין ב 2 איז זייער וויכטיק פֿאַר די טיירויד, אויגן און הויט. עס פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע אין מוסקל בנין און איז ינוואַלווד אין די פאָרמירונג פון דרוק כאָרמאָונז. אַזוי טאָן דיין אויגן פאַרלאָזן, צי איר טייל מאָל ליידן פון קראַקט עקן פון דיין מויל אָדער קראַקט ליפן, און דיין הויט פלעק? דעמאָלט עס איז צייט פֿאַר כעמפּ!

העמפּ גיט איר ניט בלויז פּראַטעקטיוו וויטאַמינס אָבער אויך הויך-קוואַליטעט פּראָטעין. די כעמפּ קערל באשטייט פון אַרויף צו 24 פּראָצענט פון אַ פּראָטעין וואָס איז לייכט דיידזשעסטאַבאַל דורך יומאַנז.

אַזוי אויב איר טראַכטן איר האָבן צו עסן פלייש, פיש און עגגס צו באַקומען אַ פול אַמינאָ זויער פּראָפיל, איר האָט נישט דעלוווד אין כעמפּ. אַזוי אויב איר ווילן צו געווירץ דיין פּראָטעין צושטעלן, 2 צו 3 טייבאַלספּונז פון כעמפּ פּראָטעין פּער טאָג געמישט אין דזשוסאַז אָדער סמאָאָטהיעס איז גענוג. אַטליץ קענען לייכט דערלאָזן צוויי מאָל די סומע (צעטיילט אין צוויי סערווינגז).

העמפּ זאמען זענען פּילד און קענען זיין וואַנדערפאַלי געמישט אין דעם פאָרעם אין שייקס, סופּס אָדער סאָסיז אָדער ספּרינגקאַלד איבער סאַלאַדס און וועדזשטאַבאַלז. ווי זונרויז זאמען, כעמפּ זאמען קענען אויך זיין געמישט אין געבעקס און ברויט טייג. אויב איר מאָל די כעמפּ זוימען, אַרויף צו 20 פּראָצענט פון די ריזאַלטינג כעמפּ מעל קענען זיין מוסיף צו אַ קאַנווענשאַנאַל מעל רעצעפּט און גיט דעם רעצעפּט אַ נאַטי אַראָמאַ.

געשמאַק פּאַטיז קענען אויך זיין געמאכט פון כעמפּ. צו טאָן דאָס, מאַכן אַ טייג פון ערד כעמפּ זוימען, אָוט פלאַקעס, ברעאַדקרומבס, אַ יי און בשמים, פאָרעם מיטבאָלז און פּרעגלען זיי אין אַ ביסל קאָקאָסנוס בוימל ביז גאָלדען ברוין.

אין אַדישאַן צו כעמפּ ניסלעך, עס איז אויך פייַן כעמפּ ייל געמאכט פון כעמפּ. זייַן אָמעגאַ-6-אָמעגאַ-3 פאַרהעלטעניש איז אָפּטימאַל און איז אַרום 3.75:1. פֿאַר דעם סיבה, כעמפּ ייל - פּונקט ווי די כעמפּ ניסלעך - געהערט אין יעדער געזונט דיעטע און ספּעציעל אין די דיעטע פון ​​מענטשן מיט כראָניש חולאתן.

כראָניש חולאתן זענען אָפט רעכט צו כראָניש ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז און די רעכט פאַטי זויער פאַרהעלטעניש אין כעמפּ קענען האָבן אַן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג דאָ. כראָניש ינפלאַמאַטאָרי חולאתן אַרייַננעמען בי אַרטריט, אַרטיריאָסקלעראָוסיס, פּעריאָדאָנטיטיס, צוקערקרענק, הויך בלוט דרוק, פילע כראָניש נערוועז דיסאָרדערס, כראָניש ינפלאַמאַטאָרי באָוועל חולאתן, און פיל מער.

זינט העמפּ אויך כּולל זעלטן גאַמאַ-לינאָלעניק זויער (GLA), ניסלעך אָדער כעמפּ ייל קענען אויך זיין געניצט צו מייַכל נעוראָדערמאַטיטיס אָדער פּרעמענסטרואַל סינדראָום. די GLA האט נישט בלויז אַ positive ווירקונג אויף די הויט, אָבער אויך אויף די ווייַבלעך האָרמאָנע מדרגה.

העמפּ ייל גייט זייער גוט מיט וואָרצל גרינס סאַלאַדס אָדער אנדערע רוי עסנוואַרג קיילים. עס זאָל נישט זיין העאַטעד.

עסנוואַרג # 3: טשיאַ זאמען

טשיאַ זאמען זענען קליינטשיק גריינז וואָס קומען פון מעקסיקא און זענען איינער פון די אַבסאָלוט סופּערפאָאָדס. א לעפעלע טשיאַ איז גענוג - ווי זיי זאָגן אין מעקסיקא - צו צושטעלן אַ מענטש גענוג נוטריאַנץ פֿאַר 24 שעה.

אויב איר קוק אין די נוטרישאַנאַל וואַלועס פון קליין זאמען, די דערקלערונג איז ניט מער חידוש. טשיאַ זאמען צושטעלן צוויי מאָל ווי פיל פּראָטעין ווי קאַנווענשאַנאַל גריינז, דריי מאָל ווי פיל אייַזן ווי שפּינאַט, און פינף מאל ווי פיל קאַלסיום ווי מילך. די אָמעגאַ -6 צו אָמעגאַ -3 פאַרהעלטעניש אין טשיאַ איז ויסגעצייכנט.

בשעת די מאָדערן דיעטע אָפט גיט 15 צו 20 מאל מער אָמעגאַ -6 פאַטי אַסאַדז ווי אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז, טשיאַ זאמען אַנטהאַלטן דריי מאָל ווי פילע אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז ווי תוו -6 פאַטי אַסאַדז און אַזוי ענשור אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און היילונג סוויווע אין דעם גוף.

ווייַל פון דעם פאַטי זויער מוסטער, טשיאַ זאמען רעמאַניסאַנט פון פלאַקססעעדס. אָבער, פלאַקסיד טוט נישט קראָם זייער גוט. עס גייט גיך יעלקע. טשיאַ זאמען, אויף די אנדערע האַנט, קענען זיין סטאָרד פֿאַר יאָרן אָן צאָרעס קיין אָנווער פון נוטריאַנץ.

ענלעך צו פלאַקסיד, טשיאַ זאמען אויך טייַער אין ליקווידס. עס, דעריבער, רעגיאַלייץ דיידזשעסטשאַן, ריליווז ברענעניש, האלט בלוט צוקער לעוועלס קעסיידערדיק, און האט אַ דעטאָקסיפיינג ווירקונג. איר קענען צוגרייטן ווונדערלעך פּודינגז און שייקס פון טשיאַ זאמען דאַנק צו זייער שטאַרק געשווילעכץ פּראָפּערטיעס.

עסנוואַרג # 4: דאַנדעליאָן

ווי קענען אַ וויד שטיין ביי די כעלטאַסט פודז? גאַנץ פּשוט: דאַנדעליאָנס זענען נישט טאַקע ווידז. עס איז נאָר גערופן אַז דורך מענטשן וואס טאָן ניט וויסן וואָס צו טאָן מיט דאַנדאַליאַנז. אָבער, דאַנדעליאָן איז ניט בלויז איינער פון די כעלטאַסט פודז אָבער אויך אַ ווונדערלעך און פריי סגולע.

די שטאַט פון אונדזער דיגעסטיווע סיסטעם איז באַוווסט צו זיין קריטיש פֿאַר אונדזער קוילעלדיק געזונט. אויב די קישקע, די גאַל פּענכער, אָדער די לעבער איז קראַנק, בייסיקלי גאָרנישט אַרבעט רעכט ענימאָר - ניט די אַבזאָרפּשאַן פון נוטריאַנץ אָדער די ילימאַניישאַן פון טאַקסאַנז און וויסט פּראָדוקטן. דער קערפער ווערט קראנקער און קראנקער. דער דאַנדעליאָן האט איצט אַ אַמייזינג השפּעה אויף די זייער וויכטיק אָרגאַנס.

עס רעגיאַלייץ דיידזשעסטשאַן, אַקטאַווייץ גאַסטריק זאַפט ויסשיידונג, ריליווז פלאַטולענסע, פּראַמאָוץ די לויפן פון בייל, אַזוי העלפּינג קעגן גאַלסטאָנעס, און אויך ימפּרוווז ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם אַזוי אַז די קאַלעסטעראַל מדרגה קערט צו פּאַסיק לעוועלס.

דער דאַנדעליאָן האט אויך אַ ויסגעצייכנט ווירקונג אויף די יעראַנערי שעטעך, אַזוי אַז עס קענען זיין געוויינט זייער געזונט פֿאַר פּענכער ינפעקטיאָנס אָדער אנדערע יעראַנערי שעטעך ינפעקטיאָנס.

אין אַדישאַן, די וויסנשאפטלעכע לערנען רעזולטאַטן וואָס באַווייַזן די אַנטי-ראַק ווירקונג פון דאַנדעליאָן האָבן שוין ינקריסינג לעצטנס. מע זאָגט, אַז דער דאַנדעליאָן קען שיקן די דידזשענערייטיד צעלן צו צעל טויט ניט בלויז אין פּראָסטאַט און ברוסט ראַק און אין כראָניש לימפאַטיק לוקימיאַ, אָבער אויך אין הויט ראַק וואָס איז שוין קעגנשטעליק צו קימאָוטעראַפּי.

פון קורס, איר קענען נעמען די דאַנדעליאָן ווי טיי. אין די פאָרעם פון גרין סמאָאָטהיעס און סאַלאַדס, אָבער, עס גיט פיל מער וויטאַל סאַבסטאַנסיז. למשל, דאַנדעליאָן גיט פערציק מאָל מער ביתא-קעראַטין ווי סאַלאַט, פיר מאָל מער מאַגניזיאַם, און נייַן מאל ווי פיל וויטאַמין סי. אין דערצו, עס זענען אַלע די נוציק ביטער סאַבסטאַנסיז און צווייטיק פאַבריק סאַבסטאַנסיז וואָס געבן דאַנדעליאָן זייַן אַנטיאַקסאַדאַנט פּאָטענציעל.

אויב די וועטער טוואָרץ די דאַנדעליאָן שניט אָדער איר טאָן ניט האָבן צייַט צו פאָרן אין די קאַנטריסייד, איר קענען נאָך געניסן די יינציק נוטריאַנט זאַץ פון דאַנדעליאָן, ניימלי מיט די הילף פון דאַנדעליאָן וואָרצל עקסטראַקט. די קאַנסאַנטרייטאַד מאַכט פון די פאַבריק איז אין די וואָרצל פון די דאַנדעליאָן. אַ האַלב לעפעלע פון ​​די עקסטראַקט יעדער טאָג איז דעריבער גענוג.

עסנוואַרג # 5: קאָקאָסנוס

קאָקאָסנוס גיט אַ פאַרשיידנקייַט פון פאַרשידענע פודז. פון קורס, גאָרנישט ביץ אַ פריש קאָקאָסנוס. אין דער קיך, אָבער, עס איז נישט ווי ווערסאַטאַל ווי למשל בי די קאָקאָסנוס בוימל, די קאָקאָסנוס פּוטער, אָדער די קאָקאָסנוס מילך.

קאָקאָסנוס פּראָדוקטן האָבן ניט בלויז קייפל ניצט - ווי עסנוואַרג, מעדיצין און פערזענלעכע היגיענע - זיי אויך געשמאַק ינקרעדאַבלי גוט און פאָרשלאָגן ריזיק געזונט בענעפיץ. די קאָקאָסנוס מוזן זיין אין די שפּיץ 9 כעלטאַסט פודז.

קאָקאָסנוס פעט באשטייט דער הויפּט פון סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז. דערפֿאַר האָט מען שוין לאַנג געווען סקעפּטיקאַל וועגן דעם. הייַנט, אָבער, מיר וויסן אַז די סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז אין קאָקאָסנוס קענען אפילו באַשיצן קעגן כאַרדאַנינג פון די אַרטעריעס און האַרץ אַטאַק, ווייַל זיי טענד צו פאַרגרעסערן די "גוט" HDL קאַלעסטעראַל, וואָס דערנאָך פירט צו קוילעלדיק ימפּרוווד ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם.

קאָקאָסנוס ייל אויך כּולל אַ הויך פּראָפּאָרציע פון ​​פאַטי אַסאַדז וואָס קענען אַקשלי פאַרווייכערן די צעל ווענט פון באַקטיריאַ (לאַריק זויער, קאַפּריק זויער, אאז"ו ו), אַזוי אַז קאָקאָסנוס ייל קענען פירן צו אַ מילדער לויף פון אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון ינפעקטיאָוס חולאתן אָדער צו די קרענק ניט אפילו ברייקינג אויס - אויב די קאָקאָסנוס ייל איז אַ רעגולער טייל פון די מעניו. פֿאַר בייַשפּיל, די שעדלעך יפעקץ פון קאָקאָסנוס ייל זענען שוין פּראָווען אין סטאַפילאָקאָקקוס, סטרעפּטאָבאַסיללי, העליקאָבאַקטער פּיילאָרי, טשלאַמידיאַ און פילע אנדערע.

רעכט צו זייַן אַנטיבאַקטיריאַל, אָבער אויך אַנטיפאַנגגאַל (אַנטיפונגאַל) ווירקונג, קאָקאָסנוס ייל איז אויך די גוף ייל פון ברירה ווען די הויט סאַפערז פון פונגאַל ינפעקטיאָנס. קאָקאָסנוס ייל אויך האט אַ דיטערראַנט ווירקונג אויף טיקס, פליז, אאז"ו ו, אַזוי עס קענען ניט בלויז באַשיצן איר פון זומער באַגז אָבער אויך דיין הונט.

זינט די מיטל-קייט פאַטי אַסאַדז אין קאָקאָסנוס ייל זענען אויך זייער גרינג צו קיצער, זיי קענען זיין גאָר נוציק אין פאַל פון פּאַנקרעאַטיק שוואַכקייַט אָדער גאַל פּענכער פּראָבלעמס. אין די קאַסעס, אנדערע פאַץ קענען אָפט בלויז זיין קאַנסומד מיט ומבאַקוועמקייַט. קאָקאָסנוס ייל, אויף די אנדערע האַנט, סאַפּלייז די אָרגאַניזם מיט ווערטפול נוטריאַנץ און פּריווענץ עקל און אַ געפיל פון פולקייט.

קאָקאָסנוס ייל איז אויך געזאגט צו זיין ביכולת צו פאַרמייַדן און אפילו פאַרמינערן אַלזשעימער ס קרענק ווען קאַנסומד טעגלעך. עס ס באשטימט ווערט אַ פּרובירן.

עס איז פון באַזונדער אינטערעס צו פילע מענטשן אַז קאָקאָסנוס ייל אויך האט אַ מאַטאַבאַליזאַם-אַקטאַווייטינג ווירקונג, קענען פאַרגרעסערן די בייסאַל מעטאַבאַליק קורס, און זאָל דעריבער זיין די פעט פון ברירה אין וואָג אָנווער דיייץ.

זינט קאָקאָסנוס פּראָדוקטן זענען אַזוי ווערסאַטאַל און עס זענען איצט קאַונטלאַס רעסאַפּיז מיט קאָקאָסנוס בוימל און קאָקאָסנוס מילך, ניצן זיי אויף אַ טעגלעך יקער איז ניט מער אַ פּראָבלעם. קאָקאָסנוס ייל איז אויך אַ פאַרלאָזלעך באַגלייטער ווען פריינג, ווייַל עס איז גאָר היץ-סטאַביל און קיין שעדלעך אָקסידאַטיווע פּראַסעסאַז נעמען אָרט ווען העאַטעד.

קאָקאָסנוס מילך איז איצט אויך בנימצא ווי אַ לייכט סטאָראַבאַל און גרינג-צו-נוצן קאָקאָסנוס מילך פּודער וואָס איז געשווינד געמישט און גייט בישליימעס מיט שייקס, סמאָאָטהיעס, און, פון קורס, אַסיאַן קיילים.

עסנוואַרג # 6: קראָפּעווע

ווי די דאַנדעליאָן, די קראָפּעווע איז געהאלטן אַ העכסט אַנפּאַפּיאַלער וויד. אָבער, דאָס קען נישט טוישן די פאַקט אַז קראָפּעווע איז בייסיקלי איינער פון די כעלטאַסט פודז צו עסן ווי אָפט ווי מעגלעך.

עס איז איצט אפילו סייאַנטיפיקלי פּראָווען אַז קראָפּעווע העלפּס קעגן אַרטהראָסיס, אַרטריט און פּראָסטאַט און פּענכער פּראָבלעמס און קענען זיין עפעקטיוו פֿאַר כראָניש ינפלאַמאַטאָרי באָוועל פּראָבלעמס.

קראָפּעווע זאמען, אויף די אנדערע האַנט, זענען איינער פון די מערסט נאַטירלעך אַלע-אַרום נוטרישאַנאַל ביילאגעס אין דער וועלט. זיי שטעלן די ווירקונג פון עטלעכע טייַער ווייטאַלאַטי טאָניקס אין די שאָטן און זענען אויך טראַדישאַנאַלי געניצט קעגן האָר אָנווער.

קראָפּעווע בלעטער - כאַרוואַסטיד מיט גלאַווז - קענען זיין געוויינט פֿאַר סופּס, סמאָאָטהיעס, קאַססעראָלעס, קוויטשעס, גרינס טאַרץ, אָדער פֿאַר אַ פייַן ערבאַל טיי מיט אַ העכסט אַלקאַליין ווירקונג. די קראָפּעווע זאמען, אויף די אנדערע האַנט, פּאַסיק אין מועסלי באַרס, ברויט און זעמל רעסאַפּיז, און געווירץ מיקסטשערז אָדער פשוט ספּרינגקאַלד אויף סאַנדוויטשיז. פון קורס, איר קענען אויך מישן זיי אין סמאָאָטהיעס. אָדער איר קענען נאָר נעמען עס מיט אַ ספּונפול טעגלעך ווי אַ דייאַטערי העסאָפע.

עסנוואַרג # 7: קווינאָאַ

קווינאָאַ, די שליימעסדיק נס קערל פון די ינקאַס, זאָל פאַרבייַטן די געוויינטלעך זייַט קיילים (רייַז, מאַקאַראָנען, פראנצויזיש פרייז, אאז"ו ו) ווי אָפט ווי מעגלעך. קווינאָאַ פּראָווידעס אַ אַניוזשואַלי פולשטענדיק קייט פון אַמינאָ אַסאַדז פֿאַר פאַבריק-באזירט פודז און איז דעריבער זייער פּאַסיק פֿאַר אָפּטימיזינג פּראָטעין צושטעלן.

בשעת פילע גריינז זענען נידעריק אין ליסין, קווינאָאַ איז הויך אין עס. דורך דעם וועג, ליסין איז די אַמינאָ זויער וואָס קענען אויך זיין עפעקטיוו קעגן די מעטאַסטאַסיס פון ראַק. אין אַ ענלעך וועג, ליסין אויך אַרבעט קעגן אַרטיריאָסקלעראָטיק און אַלערדזשיק פּראַסעסאַז אין דעם גוף.

אין דערצו, קווינאָאַ כּולל אַ פּלאַץ פון אייַזן, מאַגניזיאַם און פיל מער קאַלסיום און וויטאַמין E ווי ווייץ אָדער קאָרן.

רעכט צו דער הויך מאַגניזיאַם אינהאַלט צוזאַמען מיט אַ וויטאַמין ב 2 אינהאַלט וואָס איז צוויי מאָל ווי הויך ווי אָוץ, קווינאָאַ קענען העלפֿן מייגריין סאַפערערז צו עלימינירן זייער ווייטיק אנפאלן - אויב עס איז קאַנסומד קעסיידער.

זינט קווינאָאַ איז גלוטען-פֿרייַ, עס קענען זיין לייכט קאַנסומד דורך מענטשן מיט סעליאַק קרענק און יענע מיט ווייץ אַלערדזשיז. יאָ, קווינאָאַ געהערט אפילו נישט צו די גריינז, אָבער איז אַ גאַנדז פאָאָט פאַבריק און דעריבער טוט נישט פירן צו מיוקאַס אין די דיגעסטיווע סיסטעם, וואָס איז אָפט טיפּיש פֿאַר גריינז, און האט נישט די ערנסט דיסאַדוואַנטידזשיז פון ווייץ.

די גלייסעמיק מאַסע פון ​​קווינאָאַ איז אויך באטייטיק נידעריקער ווי די פון טיפּיש מאַקאַראָנען און בייקט סכוירע, רייַז אָדער קאַרטאָפל קיילים. קווינאָאַ, דעריבער, פּראַטעקץ די בלוט צוקער מדרגה און ינשורז אַז די קאַרבאָוכיידרייץ נאָר סלאָולי אַרייַן די בלוט.

הנאה קווינאָאַ קאָכן ווי אַ זייַט שיסל אָדער אין סאַלאַדס, ווי פריש קווינאָאַ ספּראַוץ, פּאַפּט אָדער פלאַקט אין מועסלי, ברויט און ראָללס, אָדער ווי אַ געזונט און שנעל קווינאָאַ אָרגאַניק גרייט מאָלצייַט.

קווינאָאַ איז אויך אַ שפּיץ-קלאַס מקור פון טריפּטאָפאַן. דעם אַמינאָ זויער איז דארף אין דעם מאַרך צו פּראָדוצירן אונדזער גליק און פילן-גוט האָרמאָנע, סעראַטאָונין. טריפּטאָפאַן איז אויך געפֿונען אין שעפע אין פלייש, פיש און עגגס. אבער די טריפּטאָפאַן פון די פודז טוט נישט באַקומען אין די מאַרך אַזוי לייכט. אָבער, אויב קווינאָאַ איז קאַנסומד אין אַ זיכער פונט אין צייט (אויף אַ ליידיק מאָגן) און אין אַ זיכער פאָרעם פון צוגרייטונג (רוי און פיינלי ערד), די טריפּטאָפאַן קענען באַקומען אין די מאַרך און זיין געוויינט דאָרט צו פּראָדוצירן סעראַטאָונין.

עסנוואַרג # 8: טשלאָרעללאַ אַלדזשי

וואָס זאָל מען שרייַבן וועגן אַ עסנוואַרג וואָס האט אַזוי פילע positive ווירקונג אַז די דיק ביכער קענען זיין אָנגעפילט מיט אים? ווו צו אָנהייבן וואָס זאָל איר רשימה, וואָס זאָל איר לאָזן אויס? טשלאָרעללאַ אַלדזשי זענען איינער אַזאַ עסנוואַרג.

זייַן טשלאָראָפילל אינהאַלט איז די העכסטן טאָמיד געמאסטן אין קיין פאַבריק. אויב מען וואלט געוואלט אויסרעכענען די ניסימדיקע עפעקטן פון טשלאראפיל אליין, וואלט נאך א בוך דערמיט פול געווען. פֿאַר בייַשפּיל, טשלאָראָפילל ינשורז געזונט און ריין בלוט, אַ ריין קישקע און געזונט מיוקאַס מעמבריינז. עס אַבזאָרבז גוף אָודערז און איז דעריבער עפעקטיוו קעגן שלעכט אָטעם אָדער שווייס אָודערז. טשלאָראָפילל אויך העלפּס דעם גוף צו דערקענען פּריקאַנסעראַס סטאַגעס און יראַדאַקייט זיי אין אַ גוט צייט.

אין דער זעלביקער צייט, טשלאָראָפילל איז געהאלטן אַ ויסגעצייכנט לעבער שוץ מאַטעריע, ווייַל עס איז ינוואַלווד אין די דיטאַקסיפיקיישאַן פון טאַקסאַנז פון אַלע מינים - ראַגאַרדלאַס פון צי זיי זענען אַפלאַטאָקסינס (פורעם טאַקסאַנז), ויסמאַטערן גאַסאַז, פּאַפּיראָס רויך אָדער דיאָקסין.

אין סדר צו אַפּטאַמייז די טשלאָראָפילל צושטעלן, אין אַדישאַן צו נעמען טשלאָרעללאַ, קאַשע גראַסאַז זענען אויך העכסט רעקאַמענדיד, למשל ב. גערשטן גראָז ספּעלד גראָז אָדער ווייץ גראָז.

די טשלאָרעללאַ אַלדזשי כּולל ניט בלויז טשלאָראָפילל אָבער פילע אנדערע דעטאָקסיפיינג קאַמפּאָונאַנץ. בלויז דעם געמיש ינשורז אַז די טשלאָרעללאַ אַלדזשי איז איינער פון די ערשטער און בעסטער מיטלען אויב איר ווילן צו רייניקן, דעטאָקסיפי און ינעווייניק רייניקן דעם אָרגאַניזם. פֿאַר דעם סיבה, די טשלאָרעללאַ אַלדזשי איז אויך אַ וויכטיק קאָמפּאָנענט אין קוועקזילבער ילימאַניישאַן נאָך אַמאַלגאַם באַזייַטיקונג.
די טשלאָרעללאַ אַלדזשי אויך צושטעלן איינער פון די מערסט ברייט ספּעקטרום פון צווייטיק פאַבריק סאַבסטאַנסיז אין דער וועלט. קוים קיין אנדערע פאַבריק קענען האַלטן אַרויף דאָ. טשלאָרעללאַ, פֿאַר בייַשפּיל, אַרבעט קעגן באַקטיריאַ און פאַנדזשיי און אפילו ימפּרוווז די ווירקונג פון קאַנווענשאַנאַל אַנטיביאַטיקס און אַנטימיקאָטיקס. זינט די טשלאָרעללאַ אַלדזשי באַשיצן די ינטעסטאַנאַל פלאָראַ אין דער זעלביקער צייט, עס זאָל קיינמאָל זיין סטאַפּט אפילו אויב איר נעמען אַזאַ מעדאַקיישאַנז.

די ידעאַל דאָזע פון ​​טשלאָרעללאַ איז 1 צו 1.5 גראַמז צוויי מאָל אַ טאָג (ד"ה 2 צו 3 גראַמז אין גאַנץ) - מיט מילז.

עסנוואַרג # 9: ספּראַוץ

אויב איר קויפן סאַלאַט און וועדזשטאַבאַלז, די צייט פון שניט איז יוזשאַוואַלי עטלעכע טעג פאַרגאַנגענהייט. מיט יעדער טאָג פון אַריבערפירן און סטאָרידזש, די וויטאַל מאַטעריע אינהאַלט און ענערגיע אין גרינס דיקריסאַז. פריש כאַרוואַסטיד וועדזשטאַבאַלז קענען זיין באקומען בלויז אין עטלעכע פאַרם שאַפּס אָדער אויב איר קויפן אַ אַבאָנעמענט קעסטל פון אַן אָרגאַניק פאַרם. עס וואָלט זיין ידעאַל אויב איר קענען פאַבריק דיין אייגן וועדזשטאַבאַלז. צום באַדויערן, ווייַל פון אַ מאַנגל פון פּלאַץ און צייַט, דאָס איז זעלטן מעגלעך הייַנט.

ספּראַוץ זענען אַ ווונדערלעך אנדער ברירה דאָ. ספּראַוץ קענען זיין דערוואַקסן אויף די ווינדאָווסילל אָדער אויף די קיך טיש אַלע יאָר ארום אָן פיל מי. ווען איר לעסאָף שניט און עסן דיין אייגן ספּראַוץ, זיי זענען נאָך פול פון ווייטאַלאַטי און ווייטאַלאַטי. אָנווער פון וויטאַל סאַבסטאַנסיז איז אַ פרעמד באַגריף פֿאַר ספּראַוץ. מיט דיין אייגענע גאָרטן, דיין צושטעלן פון וויטאַל סאַבסטאַנסיז קען קוים זיין בעסער. און אַזוי ספּראַוץ זענען איינער פון די כעלטאַסט פודז איינער קען ווינטשן פֿאַר הייַנט.

נאָר נעמען אַ געשמאַק כאָולמייל ספּעלד ברויט מיט פּוטער אָדער אַ פייַן וועגעטאַריער פאַרשפּרייטן צו אַרבעט און פריש ספּראַוץ אין אַ באַזונדער שיסל. דיין געזונט לאָנטש (אָדער אַז פון דיין קינדער) איז גרייט. צי ניט ווי ריין ספּראַוץ אַז פיל? דעמאָלט גיסן אַ געשמאַק סאָוס אָדער פּעסטאָ איבער אים.

די ספּראַוטינג זוימען פֿאַר ספּראַוטינג איז אויך גאָר ביליק. א קליין פּעקל פון זאמען קענען טראָגן פילע ספּראַוט מילז. די ספּראַוט קיך איז אויך נישט נודנע, ווי עס זענען קאַונטלאַס טייפּס פון ספּראַוץ: בראַקאַלי ספּראַוץ, קווינאָאַ ספּראַוץ, מונג בעבל ספּראַוץ, רעטעך ספּראַוץ, זונרויז זוימען ספּראַוץ, לענטאַל ספּראַוץ, רויט קרויט ספּראַוץ, לעק ספּראַוץ, און פילע מער.

באַקומען עטלעכע ספּראַוטינג דזשאַרז אָדער אַ דזשערמאַנייטינג מיטל און אַ סעלעקציע פון ​​​​אָרגאַניק ספּראַוטינג זאמען און אָנהייבן אין די פאַסאַנייטינג וועלט פון ספּראַוט קאַלטיוויישאַן - וואָס דיין קינדער וועלן אויך הנאה.

צוויי, דריי, אָדער אַלע נייַן פודז אַ טאָג?

איר'ווע מיסטאָמע שוין באמערקט אַז ינקאָרפּערייטינג בייַ מינדסטער צוויי פון די גאָר געזונט פודז אין דיין דיעטע יעדער טאָג זאָל נישט זיין אַ פּראָבלעם. פאַרקערט, אויב איר האָט אַלע די פודז אין שטוב, איר קען אפילו עסן אַלע נייַן פון זיי יעדער טאָג אָן פיל מי.

• פֿאַר בייַשפּיל, האָבן אַ גרין סמאָאָטהיע מיט גערשטן גראָז פּודער פֿאַר פרישטיק און נעמען דיין ערשטער דאָזע פון ​​טשלאָרעללאַ אַלדזשי.
• נעמען אַ קראָפּעווע באַר צו אַרבעטן אָדער קאָלעגע.
• איידער לאָנטש, נעמען האַלב אַ לעפעלע פון ​​דאַנדעליאָן וואָרצל עקסטראַקט.
• עסן אַ פאַרשפּייַז פון אַ סאַלאַט מיט פריש ספּראַוץ פֿאַר לאָנטש.
• פֿאַר פאַרבייַסן, מייַכל זיך מיט אַ טשיאַ קוגל.
• אין די נאָכמיטאָג, טרינקען אַ שאָקלען געמאכט פון 1 לעפל פון קאָקאָסנוס פּוטער, פּילד כעמפּ זוימען, פריש סקוויזד מאַראַנץ זאַפט, און אַ באַנאַנע - אַלע געמישט געזונט אין די נאָכמיטאָג.
• פערזענלעכע בלענדער אָדער וויטאַמיקס.
• עסן קווינאָאַ מיט בראַקאַלי (עפשער צוזאַמען מיט בראַקאַלי ספּראַוץ) אין די אָוונט. דו זאלסט נישט פאַרגעסן דיין רגע טשלאָרעללאַ סערווינג.
• סוף דעם טאָג מיט אַ אַלקאַליין קראָפּעווע טיי.

אויב איר ויסמיידן די אַנכעלטיאַסט פודז אין דער זעלביקער צייט, איר וועט באַלד זיין אין אַ גרויס יבערראַשן. וואָך נאָך וואָך דיין גוף וועט פילן מער וויטאַל און שטארקער, דיין הויט וועט ווערן גלאַט און ראָזעווע, דיין פיייקייַט צו קאַנסאַנטרייט וועט פֿאַרבעסערן, דיין מידקייַט וועט פאַרשווינדן, דיין געוואלט וואָג וועט ינעוואַטאַבלי קומען נעענטער און זיכער יילמאַנץ וועט ווערן ווייניקער און ווייניקער.

האָבן אַ פּלאַץ פון שפּאַס מיט אים!