מאַכן קאַווענע ייַזקרעם זיך: די בעסטער רעסיפּעס

קאַווענע ייַזקרעם: די באַסיק רעצעפּט

פֿאַר די זייער פּשוט ווערסיע, אַלע איר דאַרפֿן איז אַ קאַווענע.

• צו טאָן דאָס, שנייַדן די מעלאָן און טיילן די פלייש אין קליין ברעקלעך. אַראָפּנעמען די זאמען ווי פיל ווי מעגלעך.
• אָרט די מעלאָן ברעקלעך אין פריזער קאַנטיינערז אין די פריזער פֿאַר אַ ביסל שעה. דעמאָלט איר שטענדיק האָבן אַ ייַזיק דערפרישונג אין האַנט.
• שפּיץ: באַזונדער די מעלאָן ברעקלעך מיט פּאַרמעט פּאַפּיר אַזוי זיי טאָן ניט פרירן צוזאַמען.

מאַכן פרוטי ייַז קרעם

אויב איר טאָן ניט זאָרגן וועגן די קאַלאָריעס, איר קענען מאַכן אַ געשמאַק קרעם ייַז קרעם פון קאַווענע.

• איר וועט דאַרפֿן 400 גראַמז פון פּיטיד קאַווענע, 200 מל פון קרעם און 50 מל פון מילך. אין דערצו, 80 גראַמז פון פּאַודערד צוקער און די זאַפט פון אַ האַלב לייַם זענען צוגעגעבן.
• פּורע די פּאַפּ אין אַ בלענדער. ביסלעכווייַז לייגן קרעם, מילך און פּאַודערד צוקער. טאַם מיט לייַם זאַפט.
• ווען אַלץ איז פּראַסעסט אין אַ קרימי מאַסע, שטעלן די געמיש אין אַ גרויס קאַנטיינער אין די פריזער. ווי די אייז קרעם פריזיז דאָרט איבער די ווייַטער ביסל שעה, איר וועט דאַרפֿן צו קאָך אַמאָל יעדער האַלב שעה אָדער אַזוי צו האַלטן עס קרימי.

קאַווענע און אנדערע פרוכט ייַז קרעם

קאַווענע גייט זייער גוט מיט אנדערע פירות.

• פֿאַר דעם פרוכט ייַז קרעם, איר דאַרפֿן אַ האַנדפול פון בעריז אין דערצו צו די פּאַפּ פון האַלב קאַווענע. צי איר נוצן טשעריז, סטראָבעריז אָדער בלאַקבעריז דעפּענדס אויף דיין פערזענלעכע פּרעפֿערענצן. איר וועט אויך דאַרפֿן 150 גראַמז פון קלאָר יאָגורט און עטלעכע לייַם זאַפט.
• ערשטער פּיוריי די פּיטיד פלייש פון די מעלאָן און די בעריז אין אַ בלענדער און לייגן אַ ביסל לימענע זאַפט.
• איצט גיסן די פרוכט פּיוריי און די יאָגורט אין די פריזער קאַנטיינער אין דער זעלביקער צייַט און מישן געזונט. אויב איר האָבן קליין ברעקלעך פון מעלאָן לינקס, איר קענען קאָך זיי אין.
• איצט שטעלן דעם קאַנטיינער אין די פריזער פֿאַר אַ ביסל שעה. מיט דעם רעצעפּט, אויך, איר זאָל קאָך די אייז קרעם מאַסע בעקיצער יעדער האַלב שעה אַזוי אַז קיין וואַסער קריסטאַלז פאָרעם אין די אייז קרעם.