John Myers
ינהאַלט
show
ינגרעדיענץ
מיטבאָלז:
- 700 g ערד רינדערנס
- 1 יי
- 4 טבספּ ברעאַדקרומבס
- 2 טבספּ זענעפט
- 1 טבספּ פּאָמידאָר פּאַפּ
- 1 צפּ סיזאַנד זאַלץ
- 1 צפּ קנאָבל פעפער
- 2 טבספּ זיס פּאַפּריקאַ פּודער
- פענוגרעק פּודער
- טעלי קאַרש פעפער
- פריש פּעטרעשקע
- ייל
הונטער סאָוס:
- 20 g דאַר מאַשרומז
- 200 g שוועמל קעפ, קאַנד, ויסגעשעפּט
- 2 אָניאָנס
- 150 g בייקאָן קיובז
- 4 טבספּ קאָניאַק
- 200 ml קרעם
- 2 טבספּ קאַרטאָפל קראָכמאַל
- 0,5 צפּ סיזאַנד זאַלץ
- 0,5 צפּ קנאָבל פעפער
- טעלי קאַרש פעפער
- 1 קניפּ צוקער
- 1 קניפּ פענוגרעק פּודער
- 200 g גרייטיד עממענטאַל
ינסטראַקשאַנז
מיטבאָלז:
- ניד די מינסט פלייש, יי, ברעאַדקרומבס, זענעפט, פּאָמידאָר פּאַפּ, סיזאַנד זאַלץ, גאַריפּ פעפער, פענוגרעק, פּעטרעשקע און פעפער געזונט. דעמאָלט פאָרעם באַללס. ווי אַ מאָס איך געוויינט אַ מעלאָן פּילקע שיפּער און איין פּילקע איז וועגן 30 ג. וועגן 30 באַללס.
- היץ די בוימל אין אַ פּאַן / בראָטן פּאַן און פּרעגלען קורץ די מיטבאָלז אַלע אַרום ביז קריספּי. נעמען אויס פון די פּאַן / בראָטן פּאַן.
סאָוס: פּרעהעאַט ויוון / שפּיץ / דנאָ היץ / 200 ° דיגריז
- פּרעגלען די בייקאָן און אַניאַנז אין די מיטבאָל פעט ביז קריספּי, דעמאָלט לייגן די ויסגעשעפּט מאַשרומז, קאָך אין און דעגלייז מיט קאָניאַק, ברענגען אַ ביסל צו אַ קאָכן און לייגן די קרעם. דעמאָלט צייַט דעם סאָוס מיט סיזאַנד זאַלץ, קנאָבל פעפער, פענוגרעק, צוקער און פעפער. מישן מיט אַ ביסל וואַסער און קאַרטאָפל קראָכמאַל און טיקאַן דער סאָוס מיט אים.
- איצט שטעלן די מיטבאָלז אין די סאָוס און שפּריצן מיט קעז! באַקן אין די ויוון פֿאַר וועגן 30 מינוט.
- דינען! מיט אונדז עס איז געווען מאַקאַראָנען און סאַלאַט! 🙂
מיין קנאָבל פעפער:
- קנאָבל און פעפער אַלע-ראַונדער; אָ)
געווירץ זאַלץ:
- מייַן געווירץ זאַלץ
דערנערונג
באדינען: 100gקאַלאָריעס: 248קייקאַלקאַרבאָוכיידרייץ: 9.3gפּראָטעין: 16gפעט: 14.9g
