שויב ביאַנקאָ

מישן ווייץ מעל, סעמאָלאַ, טרוקן הייוון, צוקער און זאַלץ אין אַ גרעסערע שיסל. מיט די האַנט מיקסער פליסנדיק, ערשטער ניד אין די זייער וואַרעם (אָבער נישט בוילינג) וואַסער און דעמאָלט ניד אין די בוימל. אָרט די עפּעס פּראָסט טייג אויף די אַרבעט ייבערפלאַך און ניד וויגעראַסלי מיט דיין הענט צו פאָרעם אַ גלאַט, בייגיק, ניט-קלעפּיק טייג. דערנאָך שטעלן עס צוריק אין די שיסל, פאַרמאַכן עס טייטלי און שטעלן עס אין די ויוון, וואָס איז בלויז ליכט, פֿאַר 1 שעה. די טייג באַנד איז געזאגט צו האָבן מער ווי דאַבאַלד.

ווען די רעסטינג צייַט איז איבער, נעמען די טייג אויס פון די ויוון, שטעלן אַ היץ-קעגנשטעליק שיסל פון וואַסער אין די ויוון און פּרעהעאַט עס צו 240 °.

נעמען די טייג אויס פון די שיסל, ניד עס ווידער בעקיצער מיט דיין הענט, דעמאָלט פאָרעם אַ קליין אָוואַל ברויט און שטעלן עס אויף די לייטלי פלאָורעד בויגן אָדער אַ פלערד ווודאַן סליידער (איר נוצן דעם אויב איר האָבן אַ באַקינג שטיין די שטיין מוזן שוין זיין אין די ויוון ווען עס איז העאַטעד). דערנאָך שנייַדן די ייבערפלאַך פון די ברויט אין אַ גריד פאָרעם מיט אַ זייער שאַרף מעסער און לאָזן עס מנוחה ביז די ויוון האט דערגרייכט זייַן הויך טעמפּעראַטור.

דערנאָך אָדער שטופּן די בויגן מעטאַל אויף די 2 רעלס פון אונטן אין די ויוון אָדער רוק די פּוסט מיט אַ ווודאַן סליידער אַנטו די באַקינג שטיין ליגנעריש אויף די גריד - אויך אויף די 2 רעלס פון אונטן. נאָך 8 מינוט פון באַקינג צייַט, קער די ויוון אַראָפּ צו 200 ° און אַראָפּנעמען די שיסל מיט די וואַסער. (היט אייך פון די ריזיקירן פון ברענען!) דערנאָך באַקן די ברויט פֿאַר נאָך 20-25 מינוט. עס זאָל זיין גאָלדען ברוין אין קאָלירן. זינט עס איז שווער צו פּרובירן מיט אַ ווודאַן שטעקן צי עס איז דורכגעקאָכט, איר הייבן עס אַ ביסל און קלאַפּן אויף די אַנדערזייַט. אויב עס קלינגט "פוסט" און "נודנע", דעמאָלט די ברויט קענען זיין גענומען אויס פון די ויוון.

די נומער פון מענטשן דערמאנט אויבן שייך צו אַ קליין, בעערעך. 13 X 20 סענטימעטער ברויט. ווי פילע פון ​​זיי וועט זיין פול ....... ??? .... דעפּענדס אויף דיין אַפּעטיט .... ;-))