John Myers
ינהאַלט
show
ינגרעדיענץ
פֿאַר די פיש:
- 800 g פּיקעפּערטש פאַליי
- 1 טבספּ פּוטער
- 1 טבספּ רייפּסיד בוימל
- 1 פּיסי. קלאָווע פון קנאָבל
- 3 פּיסי. טהימע סטאָקס
- סמאָוקט זאַלץ
פֿאַר די בריק:
- 8 פּיסי. Beetroot
- 0,5 צפּ עספּעלעטטע פעפער
- לימענע פּינטעלע
- סמאָוקט זאַלץ
- רייפּסיד בוימל
- שוואַרץ פעפער
פֿאַר יאָגורט:
- 250 g גריכיש יאָגורט 10% פעט
- 1 פּיסי. קנאָבל
- 0,5 פּיסי. לייַם אַנטריטיד
- האָניק
- זאַלץ
פֿאַר די לייַדנשאַפט פרוכט סאָוס:
- 8 פּיסי. פריש לייַדנשאַפט פרוכט
- 5 טבספּ צוקער
- 1 פּיסי. אָראַנדזשאַז
ינסטראַקשאַנז
יאָגורט:
- מישן די יאָגורט אין אַ בלענדער מיט אַ ביסל לימענע זעסט, די זאַפט פון אַ האַלב לייַם און אַ קנאָבל קנאָבל ביז גלאַט. געווירץ צו טעם מיט האָניק, זאַלץ און פעפער, ווייַל די יאָגורט זאָל נישט זיין צו זויער.
לייַדנשאַפט פרוכט סאָוס:
- שנייַדן די לייַדנשאַפט פרוכט אין האַלב און סקראַפּ די פּאַפּ אויף אַ שטיק פון באַקינג פּאַפּיר. שפּריצן יוואַנלי מיט 4 טייבאַלספּונז פון צוקער און קעראַמאַלייזד אין די ויוון בייַ 160 ° C ביז עס איז לייטלי בראַונד און עס איז קוים קיין פליסיק לינקס.
- קאַראַמעליזע 1 לעפל פון צוקער אין אַ קליין פאַן און דעגלייז מיט די פרעשלי סקוויזד מאַראַנץ זאַפט. לייג די קעראַמאַלייזד לייַדנשאַפט פרוכט און מליען איבער נידעריק היץ ביז עס האט אַ קרימי קאָנסיסטענסי.
בעעטראָאָט:
- שטעלן די בעעטראָאָט אין אַ קאַלאַנדער און קלייַבן די זאַפט. שנייַדן די בעעטראָאָט אין 3x3 סענטימעטער קיובז. ווערינג גלאַווז בעשאַס דעם שריט וועט פאַרמייַדן סטיינינג פון די הענט.
- גיסן רייפּסיד ייל, ים זאַלץ, שוואַרץ פעפער, לימענע פּינטעלע און האַלב אַ לעפעלע פון אָלספּייס ד'עספּלעטע איבער די בוריק און דעקן פֿאַר 2-3 שעה.
- ברענגען די בעעטראָאָט זאַפט צו די קאָכן בעקיצער אין אַ פאַן און טיקאַן מיט פּאַפּשוי.
פּיקעפּערטש פיליץ:
- וואַשן די פּיקעפּערטש פיליץ, פּונקט טרוקן מיט קיך פּאַפּיר און אַראָפּנעמען קיין ביינער. אַ ביסל ינסיז די הויט זייַט מיט 4-5 קאַץ.
- היץ אַ פּאַן מיט אַ ביסל רייפּסיד בוימל און פּרעגלען די פיליץ אויף די הויט זייַט איבער מיטל היץ פֿאַר וועגן 5 מינוט. לייג אַ לעפל פּוטער, אַ קנאָבל קנאָבל און די טהימע.
- קער די פּיקעפּערטש פיליץ איבער און לאָזן קאָכן פֿאַר בעערעך. 1-2 מינוט, צייַט מיט אַ ביסל ים זאַלץ.
צו סערווירן:
- שטעלן די לוקוואָרם בוריק אין די צענטער פון די טעלער, פאַרשפּרייטן איבער 1-2 טבספּ פון יאָגהורט. ספּאָט די לייַדנשאַפט פרוכט סאָוס אויף די בעעטראָאָט קיובז אויך.
- שטעלן די פּיקעפּערטש מיט די הויט זייַט אַרויף אויף די טעלער און רעגנדל די פּוטער פון די פּאַן איבער אים. צום סוף, גיסן די טיקאַנד בעעטראָאָט סאָוס איבער די טעלער.
דערנערונג
באדינען: 100gקאַלאָריעס: 164קייקאַלקאַרבאָוכיידרייץ: 11.1gפּראָטעין: 15.3gפעט: 6.3g
