רויט קערי מיט רינדערנס פילעט, בלומענקרויט און בראַקאַלי

איך ערשטער צוגרייטן די ינגרידיאַנץ: איך שנייַדן די רינדערנס פאַליי אַריבער די קערל אין סלייסיז אַפּפּראָקס. 0.5 סענטימעטער דיק. איך בראָטן די קאַשו ניסלעך אין אַ וואָק אָן ייל. בלומענקרויט און בראַקאַלי פלאָרעץ זענען קלינד און האַלב אין לייטלי סאָלטיד וואַסער פֿאַר וועגן 3-5 מינוט אַזוי אַז זיי זענען נאָך פעסט צו די ביס. די פלאָרעץ זענען דעמאָלט קווענטשעד אין אייז וואַסער. איך צעהאַקן די ינגבער און קנאָבל בעערעך, און אַלע אנדערע ינגרידיאַנץ זענען שנייַדן אין ביס-סייזד סלייסיז, וועדזשיז, סטריפּס און קיובז.

אין די וואָק איך דעמאָלט היץ אַ ביסל ייל און לייגן ינגבער, קנאָבל און טשילי. דערנאָך איך לייגן די קערי פּאַפּ און בראָטן אַלץ אַ ביסל.

דערנאָך איך סיר די פאַליי סטריפּס אויף ביידע זייטן. נאָך סעאַרינג, איך נעמען זיי אויס פון די וואָק אַזוי זיי טאָן ניט באַקומען האַרט און טאָן ניט לייגן זיי ביז שפּעטער.

אין די וואָק, די וועדזשטאַבאַלז זענען ביסלעכווייַז סעערד בשעת סטערינג קראַפטיק: איך אָנהייבן מיט די מער, דעמאָלט לייגן די בלומענקרויט און בראַקאַלי פלאָרעץ, דעמאָלט די ציבעלע וועדזשיז און לעסאָף די קאַרטאָפל קיובז.

דעמאָלט איך שטעלן די רינדערנס לאַגער אַוועק, לאָזן עס רעדוצירן בעקיצער און דעמאָלט גיסן אויף די קאָקאָסנוס מילך. איך לייג צו די רינדערנס פאַליי מיט די זאַפט וואָס איז ליקט, צייַט דעם סאָוס מיט זאַלץ, פעפער און אַ קניפּ פון צוקער און לאָזן עס קאָכן ביז עס האט אַ קרימי קאָנסיסטענסי.

בלויז אין די סוף טאָן איך פאַרלייגן די קאָקטייל טאַמאַטאָוז, די באַסיל סטריפּס און די ראָוסטיד קאַשו ניסלעך און דעמאָלט מיד דינען די קערי מיט קאָלירט רייַז ווי אַ זייַט שיסל.