זופּ: גרין ספּאַרזשע פּעסטאָ קרעם זופּ מיט יי, פּאָמידאָר און ווורשט

לייגט דאָס אויל מיט אַ ביסל פעפער אין אַ פאַן... שאָלעכץ די ציבעלע און קנאָבל און צעהאַקן זיי בערך... וואַשן די גרין ספּאַרזשע, שיילן די אונטערשטע עק און שניידן אין שטיקלעך בערך. 5 סענטימעטער לאַנג ... שטעלן די ספּאַרזשע קעפ באַזונדער ... טאַמאַטאָוז וואַשן און טיילן אין זעקס ברעקלעך ... שנייַדן ווורשט אין סטריפּס

סאָרט אויס די סאָראַל און טשייווז, וואַשן און קלייַבן זיי און פיינלי פּיוריי מיט ייל, קרעם קעז, פעפער און ים זאַלץ

היץ אַ פאַן מיט ייל און וועדזשטאַבאַלז ... אַפּפּראָקס. סאָטיי פֿאַר 5 מינוט ... דעגלייז מיט גרינס לאַגער און קאָכן פֿאַר וועגן 20 מינוט ... לייגן ווייַס ווייַן און פּיוריי ... מישן אין די קרייַטעכץ פּעסטאָו און לייגן ספּאַרזשע קעפ, פּאָמידאָר און ווורשט ברעקלעך ... ברענגען צו אַ קאָכן בעקיצער און אויף מיטל היץ פֿאַר נאָך 5 מינוט סימער

ברענגען אַ טאָפּ מיט וואַסער צו אַ קאָכן ... ניצן די לעפל צו מאַכן אַ בלאָז און שלאָגן די עגגס איינער דורך איינער, אַזוי אַז די יי ווייַס און די יאָוק שלאָגן זיך ... בעערעך. לאָזן קאָכן פֿאַר 5 מינוט ... נעמען אויס און שנייַדן עפענען

צעטיילן די גרין ספּאַרזשע פּעסטאָ קרעם זופּ מיט פּאָמידאָר און ווורשט אויף טיף פּלאַטעס און דינען מיט עגגס און עגראַגאָן