וואַרעם קאַרטאָפל סאַלאַט מיט בייקאָן איז זייער געשמאַק מיט געפּרעגלט פיש דאָ: האַדאָקק פילעט
סערווינגז: 6 מען
ינגרעדיענץ
האַדאָקק פאַליי
- 6 טבספּ מילד ווייַס עסיק
- 0,125 ltr מיט זופּ
- 125 gr דאַקט סטרייקי בייקאָן
- 2 טבספּ ייל
- זאַלץ, פעפער
- 1 קניפּ צוקער
- 0,5 בינטל פּעטרעשקע, קראָפּ, טשייווז
- 0,5 שטיק ציבעלע
- 1 גרויס רעפטל האַדאָקק פאַליי, גענוג פֿאַר 4 מענטשן
- 2 שטיק פריי קייט עגגס
- עטלעכע מעל פֿאַר טורנינג
- זאַלץ פעפער
- פּוטער פֿאַר פריינג
ינסטראַקשאַנז
- באַרשט די פּאַטייטאָוז אין אַ פאַן באדעקט מיט וואַסער און קאָכן פֿאַר 30 מינוט איידער זיי קאָכן. פליסן, שטילן אונטער וואַסער און שאָלעכץ אַוועק. שנייַדן אין סלייסיז בשעת נאָך וואַרעם. שטעלן אין אַ שיסל און האַלטן וואַרעם אין אַ הייס וואַסער וואַנע. גיסן די עסיק און פלייש לאַגער איבער זיי. שאָלעכץ אַניאַנז און שנייַדן זיי אין פייַן ברעקלעך. שפּריצן איבער די פּאַטייטאָוז.
- צעהאַקן די בייקאָן, היץ די בוימל אין אַ פּאַן. פּרעגלען די בייקאָן אין עס ביז גאָלדען ברוין. געווירץ מיט זאַלץ און פעפער. גיסן די הייס בייקאָן סאָוס איבער די פּאַטייטאָוז, מישן קערפאַלי. לאָזן די סאַלאַט ווייקן אין אַ הייס וואַסער וואַנע פֿאַר וועגן 15 מינוט. אין דער דערווייל, פיינלי צעהאַקן די פּעטרעשקע, קראָפּ און טשייווז. שפּריצן איבער די סאַלאַט איידער געדינט.
- דערנאָך איז געווען האַדאָקק פאַליי. ריין, זויער און זאַלץ די פיש, פּלאַצן עפענען די עגגס, דרייען די פיש אַלע אַרום, דעמאָלט לייגן צו די מעל און "ברויט", קלאַפּן אַוועק קיין וידעפדיק מעל. היץ די פּוטער אין אַ גרויס פּאַן, לייגן די פיש און פּרעגלען טאַקע פּאַמעלעך.
- נעמען אויס, צולייגן אויף אַ פּרעהעאַטעד טעלער און גאַרניש מיט לימענע. דעמאָלט דינען דעם סאַלאַט.
דערנערונג
באדינען: 100g | קאַלאָריעס: 462קייקאַל | קאַרבאָוכיידרייץ: 5g | פעט: 50g