Ifaara: Ṣiṣawari Awọn Didun ti Ounjẹ Argentine

Ounjẹ Argentina jẹ afihan ti awọn ipa aṣa oniruuru rẹ, pẹlu abinibi, Spani, Ilu Italia, ati Faranse. Ounjẹ Argentine jẹ ijuwe nipasẹ awọn ounjẹ ti o jẹ aarin ẹran, paapaa ẹran malu, ṣugbọn o tun funni ni ọpọlọpọ awọn aṣayan ajewebe ati awọn ounjẹ ajẹkẹyin ti ẹnu. Ṣiṣawari onjewiwa Argentine jẹ igbadun fun awọn itọwo itọwo rẹ, ati pe iwọ yoo rii pe awọn adun ati awọn aroma jẹ alailẹgbẹ ati manigbagbe.

Ninu àpilẹkọ yii, a yoo ṣe akiyesi diẹ si onjewiwa Argentine ti aṣa, lati awọn eroja pataki rẹ si awọn ounjẹ ati awọn ọti-waini ti o gbajumo. A yoo tun jiroro lori aworan ti grilling, tabi asado, eyiti o jẹ apakan pataki ti aṣa ounjẹ Argentine. Boya ti o ba a eran Ololufe tabi a ajewebe, nibẹ ni nkankan fun gbogbo eniyan ni Argentine onjewiwa, ati awọn ti a yoo fi o bi o lati mu awọn ohun itọwo ti Argentina si rẹ idana.

Awọn eroja pataki ti Onje Argentine

Ounjẹ Argentine gbarale pupọ lori titun, awọn eroja ti o ni agbara giga gẹgẹbi ẹran, ẹfọ, awọn irugbin, ati awọn turari. Eran malu jẹ eroja irawọ ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ Argentine, ati pe kii ṣe aṣiri pe orilẹ-ede naa ṣe agbejade diẹ ninu awọn ẹran ti o dara julọ ni agbaye. Awọn ẹran miiran ti o gbajumọ pẹlu ẹran ẹlẹdẹ, adiẹ, ati ọdọ-agutan, eyiti a maa n ṣe ni lilo nigbagbogbo nipa lilo awọn ilana aṣa Argentine gẹgẹbi yiyan, sisun, ati braising.

Awọn ẹfọ tun ṣe ipa pataki ninu onjewiwa Argentine, pẹlu awọn opo bi poteto, alubosa, ata, ati awọn tomati ti o han ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ. Agbado jẹ eroja pataki miiran, ti a lo ninu awọn ounjẹ bii humitas (awọn akara agbado) ati tamales. Ounjẹ Argentine tun ṣafikun ọpọlọpọ awọn ewebe ati awọn turari, pẹlu oregano, leaves bay, paprika, ati kumini, eyiti o ṣafikun ijinle ati idiju si awọn adun. Epo olifi ati kikan tun jẹ awọn eroja ti o wọpọ ni sise ounjẹ Argentine, ti a lo ninu awọn aṣọ ati awọn marinades.

Awọn aworan ti Asado: Yiyan ọna Argentine

Asado, tabi barbecue ara Argentina, jẹ diẹ sii ju ọna kan ti sise ẹran – o jẹ aṣa aṣa ti o mu awọn idile ati awọn ọrẹ papọ. Asado jẹ pẹlu sisun ẹran lori ina ti o ṣii tabi awọn ina gbigbona, ati ilana naa le gba awọn wakati pupọ. Wọ́n sábà máa ń fi chimichurri ṣe ẹran náà, ọbẹ̀ tí wọ́n fi parsley, ata ilẹ̀, kíkan, àti òróró ṣe, èyí tí ń fi adùn àti ọ̀rinrin kún ẹran náà.

Asado jẹ iṣẹlẹ awujọ, ati pe o wọpọ fun awọn idile ati awọn ọrẹ lati pejọ ni ayika gilasi, iwiregbe ati gbadun gilasi ọti-waini lakoko ti ẹran n ṣe. Asado ni a maa n ṣiṣẹ pẹlu ọpọlọpọ awọn ounjẹ ẹgbẹ, gẹgẹbi awọn ẹfọ ti a yan, awọn saladi, ati akara.

Lati Empanadas si Milanesa: Awọn ounjẹ Argentine olokiki

Empanadas jẹ ounjẹ ounjẹ Argentina, ti o ni ikarahun pastry ti o kun fun ẹran, warankasi, tabi ẹfọ. Wọn le jẹ sisun tabi ndin ati pe wọn nigbagbogbo ṣe iranṣẹ bi ipanu tabi ounjẹ ounjẹ. Oúnjẹ tí ó gbajúmọ̀ mìíràn ni milanesa, èyí tí ó ní ẹran tí a fi búrẹ́dì àti sísun (tí ó sábà máa ń jẹ́ ẹran màlúù tàbí adìẹ) tí a fi ń sè pẹ̀lú ọ̀dùnkún, saladi, tàbí dídi. Chimichurri obe ti wa ni igba yoo wa pẹlu milanesa bi daradara.

Awọn ounjẹ Argentine olokiki miiran pẹlu locro, ipẹtẹ ti a ṣe pẹlu agbado, awọn ewa, ati ẹran; carbonada, eran malu ati ipẹtẹ ẹfọ; àti picada, àwo ẹran tí a ti mú sàn, wàràkàṣì, àti ólífì kan. Dulce de leche, itankale bi caramel ti a ṣe lati inu wara didùn, jẹ eroja ti o gbajumọ ni ọpọlọpọ awọn akara ajẹkẹyin Argentina.

Savoring awọn Flavor ti Argentine eran malu

Gẹgẹbi a ti sọ tẹlẹ, eran malu Argentine jẹ olokiki fun didara ati adun rẹ, o ṣeun si awọn ilẹ jijẹ nla ti orilẹ-ede ati lilo awọn malu ti o jẹ koriko. Eran malu Argentine jẹ deede rirẹ ju eran malu lati awọn orilẹ-ede miiran ati pe o ni itọwo pato ati sojurigindin. Bife de chorizo ​​(Sirloin Steak), asado de tira (awọn egungun kukuru), ati vacio (steak flank) jẹ diẹ ninu awọn gige ẹran ti o gbajumo julọ ni Argentina.

Nigbati o ba n ṣe eran malu Argentine, o ṣe pataki lati jẹ ki ẹran naa sinmi lẹhin sisun tabi sisun lati gba awọn oje laaye lati tun pin. Eleyi a mu abajade ni kan diẹ tutu ati ki o adun opin ọja. Eran malu Argentine ni a maa n pese pẹlu obe chimichurri, eyiti o ṣe afikun adun, adun herbaceous si ẹran naa.

Ni ikọja Eran: Awọn aṣayan Ajewebe ni Ounjẹ Argentine

Lakoko ti a mọ onjewiwa Argentine fun awọn ounjẹ-centric ẹran rẹ, ọpọlọpọ awọn aṣayan ajewebe wa tun wa. Empanadas ati tamales le ṣee ṣe pẹlu awọn kikun ẹfọ, ati pe ọpọlọpọ awọn saladi ti nhu ati awọn ọbẹ wa lati yan lati. Tartas, eyiti o jọra si quiches, le kun pẹlu ẹfọ ati warankasi. Humitas, tabi awọn akara oka, jẹ satelaiti ajewewe miiran ti o jẹ olokiki ni Argentina.

Ti o ba jẹ ajewebe ti n ṣabẹwo si Ilu Argentina, o jẹ imọran ti o dara lati wa awọn ile ounjẹ ti o ṣe amọja ni onjewiwa ajewewe tabi beere fun awọn aṣayan ti ko ni ẹran ni awọn ile ounjẹ Argentine ibile.

Indulging rẹ Didun ehin: Ajẹkẹyin ni Argentine Cuisine

Ounjẹ Argentine ni ẹgbẹ ti o dun bi daradara, pẹlu awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ti o ni idaniloju lati ni itẹlọrun eyikeyi ehin didùn. Dulce de leche jẹ eroja irawọ ni ọpọlọpọ awọn akara ajẹkẹyin Argentina, pẹlu alfajores (awọn kuki ti o kun fun dulce de leche), churros (awọn akara iyẹfun didin), ati flan (desaati ti o dabi custard). Tiramisu ati mousse de chocolate tun jẹ olokiki ni Ilu Argentina.

Ti o ba n wa iriri desaati alailẹgbẹ, gbiyanju ile itaja helado (yinyin ipara) ni Argentina. Ipara yinyin Argentine nigbagbogbo ni a ṣe pẹlu awọn eroja ti o ni agbara ati pe o wa ni ọpọlọpọ awọn adun aladun, gẹgẹbi dulce de leche, chocolate, ati iru eso didun kan.

Igbega Gilasi si Waini Argentine

Argentina jẹ olokiki fun iṣelọpọ ọti-waini rẹ, ati awọn ọgba-ajara rẹ ṣe agbejade diẹ ninu awọn waini ti o dara julọ ni agbaye. Malbec jẹ ọti-waini Argentina olokiki julọ, ṣugbọn orilẹ-ede naa tun ṣe agbejade awọn oriṣiriṣi miiran bii Cabernet Sauvignon, Syrah, ati Tempranillo. Agbegbe Mendoza jẹ okan ti iṣelọpọ ọti-waini Argentine, ṣugbọn awọn agbegbe miiran gẹgẹbi Salta ati Patagonia ni a tun mọ fun awọn ọti-waini wọn.

Nigbati o ba jẹun ni Argentina, o wọpọ lati gbadun gilasi ọti-waini pẹlu ounjẹ rẹ. Ọpọlọpọ awọn ile ounjẹ nfunni ni atokọ waini lọpọlọpọ, ti o nfihan mejeeji Argentine ati awọn ẹmu ọti oyinbo kariaye.

Iriri Aṣa: Ile ounjẹ ni Awọn ounjẹ Ilu Argentine

Jijẹ ni Argentina jẹ iriri aṣa, pẹlu idojukọ lori ounjẹ to dara, ọti-waini, ati ile-iṣẹ. Awọn ounjẹ Argentine nigbagbogbo ni isinmi, oju-aye ore-ẹbi, ati pe wọn mọ fun awọn ipin oninurere wọn. O wọpọ lati pin awọn ounjẹ ati paṣẹ awọn iṣẹ ikẹkọ pupọ nigbati o jẹun ni Ilu Argentina.

Nigbati o ba jẹun ni Argentina, o ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe ounjẹ alẹ jẹ deede yoo wa nigbamii ju awọn orilẹ-ede miiran lọ. Kii ṣe loorekoore fun awọn ile ounjẹ lati ṣii ni 8 irọlẹ tabi nigbamii, ati pe o wọpọ lati jẹ ounjẹ alẹ kan, nigbamiran bi 11 irọlẹ.

Mu itọwo Argentina wa si ibi idana rẹ

Ti o ba ni itara lati gbiyanju ọwọ rẹ ni onjewiwa Argentine, ọpọlọpọ awọn ilana lo wa lori ayelujara ati ninu awọn iwe ounjẹ. Diẹ ninu awọn ounjẹ Argentine ti o gbajumọ, gẹgẹbi empanadas ati obe chimichurri, rọrun lati ṣe ni ile. Awọn miiran, gẹgẹbi asado ati milanesa, nilo akoko ati igbiyanju diẹ sii ṣugbọn o tọsi rẹ daradara fun abajade ipari ti o dun.

Nigbati o ba n ṣe ounjẹ ounjẹ Argentine, o ṣe pataki lati lo awọn eroja ti o ga julọ ati ki o san ifojusi si awọn adun ati awọn awopọ ti awọn n ṣe awopọ. Maṣe bẹru lati ṣe idanwo pẹlu oriṣiriṣi awọn turari ati awọn akoko lati wa lilọ alailẹgbẹ tirẹ lori awọn ounjẹ Argentine ti aṣa. Ati ṣe pataki julọ, gbadun ilana naa - sise ati pinpin ounjẹ jẹ iriri aṣa ti o so gbogbo wa pọ.