John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
Ni akọkọ mayonnaise:
- 3 Ẹyin yolks lati "mi" oja onisowo
- 1 tbsp Ọti waini funfun
- Oje ti 1/2 lẹmọọn, ti ko ni itọju
- iyọ
- 0,5 tsp Dijon eweko
- 250 ml Epo ti o dara pupọ
- Ata ilẹ ilẹ
Kini ohun miiran ti o jẹ ti rẹ:
- 2 tbsp Shallots finely diced, scalded pẹlu gbona omi ati drained
- 150 g Pickles finely diced
- 1 tbsp Awọn capers ti a ge
- 2 Anchovy fillets finely ge
- 1 tsp Dijon eweko
- 1 tbsp Ewebe kikan
- 1 tsp Chervil ge
- 1 tsp tarragon ti a ge
ilana
Mayonnaise:
- Gbe awọn ẹyin yolks pẹlu kikan, lẹmọọn oje, iyọ iyọ kan ninu eweko ati ekan kan ati whisk. O ṣe pataki ki gbogbo awọn eroja ni iwọn otutu kanna!
- Jẹ ki epo naa lọ sinu apopọ ẹyin ẹyin, akọkọ silẹ nipasẹ ju silẹ, lẹhinna ni ṣiṣan tinrin, igbiyanju nigbagbogbo.
- Aruwo titi iwọ o fi ni isokan, mayonnaise ọra-wara. Akoko lati lenu pẹlu iyo ati ata.
Bayi o yẹ ki o jẹ obe tartar:
- Fi awọn eroja ti o wa loke si mayonnaise, dapọ sinu, jẹ ki o ga diẹ ati akoko lati lenu.
Nutrition
Sìn: 100gAwọn kalori: 118kcalAwọn carbohydrates: 14.4gAmuaradagba: 2.4gỌra: 5.2g
