John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
Akara erunrun ti ko ni giluteni lati inu ile-ikara mi
- 100 g Walnuts
- 100 g Rice (Turki lati fifuyẹ)
- 50 g Jero (ọja eleto)
- 220 ml Omi tutu
- 10 g Iwukara tuntun
- 130 g Iyẹfun ọdunkun
- 1 Awọn apo-iwe Tartar mimọ - yan lulú
- 4 tsp Gomu ewa eṣú (ọja Organic)
- 5 g iyọ
- 20 ml Epo elegede
- 10 ml Apple cider kikan nipa ti kurukuru
- 10 g Maple syrup
ilana
- Fi awọn walnuts sinu ero isise ounjẹ (2 iṣẹju-aaya / ipele 5) tabi kofi grinder lati gige ati gbigbe. Tun fi iresi & jero kun ati tun lọ, gbigbe. Fi iwukara tuntun ti o fọ ati omi tutu sinu ekan idapọ / ẹrọ onjẹ (2 min / 37 ° / iyara 2).
- Fi gbogbo awọn iru iyẹfun kun, awọn walnuts ilẹ ati awọn eroja ti o ku ati ṣiṣẹ / knead sinu iyẹfun didan. Lẹhinna bo gbogbo nkan naa ki o jẹ ki o sinmi fun bii iṣẹju 10. Lẹhinna jẹ ki iyẹfun naa tun kun fun iṣẹju 5.
- Iyẹfun dada iṣẹ ni irọrun ati gbe esufulawa akara si oke. Lẹhinna ṣe apẹrẹ sinu akara yika. Ṣe girisi pan ti n yan akara (fun mi, alalupayida kekere kan) ki o si fi akara kan sinu rẹ. Ṣe ge ati eruku pẹlu iyẹfun ọdunkun. Fi ideri si.
- Gbe akara oyinbo naa sori agbeko kan ki o si fi sinu adiro tutu. Tan-an oke / isalẹ ooru si awọn iwọn 220 ati beki fun iṣẹju 45 si 50. Yọ ideri kuro lati awọn iṣẹju 5 to kẹhin ki akara naa ni erunrun ti o dara. Yọ kuro ninu adiro lẹhin ti o yan.
- Ni akọkọ gba laaye lati tutu diẹ ninu pan pan. Lẹhinna gbe e jade ni pẹkipẹki ki o jẹ ki o tutu patapata lori agbeko.
