Dave Parker
Ọdunkun pari soke lori ọpọlọpọ awọn eniyan awopọ bi a staple ounje. O jẹ apakan ti ko ṣe pataki ti ibi idana ounjẹ ati pe o lo ni ọpọlọpọ awọn ọna oriṣiriṣi. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ ṣi ṣiyemeji boya ọdunkun wa ni ilera.
Ṣe awọn poteto ni ilera tabi ko ni ilera?
Awọn poteto ti a sè jẹ kekere ni awọn kalori. Wọn ni awọn kalori 69 nikan fun 100 giramu. Idi: Awọn poteto ni 80 ogorun omi. Ṣugbọn ṣe awọn poteto ni ilera? Ati pe o dara fun sisọnu iwuwo ati fun awọn eniyan ti o ni awọn nkan ti ara korira?
Ọdunkun ni 14 ogorun awọn carbohydrates - pupọ julọ eyiti o jẹ sitashi. Nigbati o ba jinna, sitashi naa yoo yipada ati rọrun lati jẹ. Eyi tun jẹ idi ti awọn poteto ko yẹ ki o jẹ ni aise.
Ṣe awọn poteto ni ilera tabi ko ni ilera?
Idahun: ọdunkun ni ilera. O pese amuaradagba, ni ọra diẹ, o si kun fun awọn vitamin: 100 giramu ni 12 mg ti Vitamin C. O tun ni awọn vitamin B1, B2, B5, B6, ati K. Awọn poteto tun ni awọn eroja miiran gẹgẹbi kalisiomu, iṣuu magnẹsia, ati irawọ owurọ.
Ṣe awọn poteto dara fun sisọnu iwuwo?
Awọn poteto nigbagbogbo ni orukọ ti jijẹ awọn ounjẹ ti o sanra - ni aṣiṣe bẹ. Ọdunkun ara rẹ ko jẹ ki o sanra. Ni ilodi si: o ni ọpọlọpọ okun, eyiti o ṣe idaniloju rilara igba pipẹ ti satiety.
Ati awọn ti o fẹ lati padanu iwuwo ko ni lati bẹru ti akoonu carbohydrate ti ọdunkun boya. Awọn carbohydrates ṣofo nikan, paapaa suga ile-iṣẹ, jẹ ki o sanra. Ti pese sile daradara, poteto le ṣiṣẹ bi ipilẹ fun awọn ounjẹ.
Eyi ko tumọ si, sibẹsibẹ, pe ọdunkun ko le di bombu kalori gidi kan. Ṣugbọn iyẹn nikan yoo ṣẹlẹ ti o ba jẹ wọn, fun apẹẹrẹ, ni irisi didin ati saladi ọdunkun pẹlu ọpọlọpọ mayo tabi pẹlu awọn epo ọra ati awọn obe.
Ọdunkun fun awọn ti n jiya aleji gluten
Ẹnikẹni ti ko ba farada giluteni le de ọdọ awọn poteto pẹlu ifọkanbalẹ ti ọkan: wọn ko ni giluteni ati nitorinaa jẹ yiyan iyanu si pasita.
Rii daju pe awọn poteto ko joko ninu omi fun igba pipẹ - eyi yoo padanu diẹ ninu akoonu Vitamin C ti o niyelori ti isu naa.
Ṣe o le jẹ awọ ara poteto?
Ọdunkun ni awọn glycoalkaloids majele ti - paapaa solanine. Awọn majele wọnyi kii ṣe ninu alawọ ewe tabi awọn agbegbe ti o bajẹ ti ọdunkun, ṣugbọn tun gbogbo awọ-ara ati awọn aaye sprouting.
Glycoalkaloids le fa eebi ati gbuuru, ṣugbọn o ni lati mu awọn oye nla pọ si lati ni iriri eyikeyi awọn ami aisan. Fun apẹẹrẹ, eniyan ti o ṣe iwọn 60 kilo yoo ni lati jẹ 600 si 900 giramu ti awọn poteto ti a ko tii lati ṣe akiyesi awọn aami aisan - ni igba mẹta iye ounjẹ deede. Sibẹsibẹ, awọn aboyun ati awọn ọmọde yẹ ki o yago fun jijẹ awọn poteto ti a ko tii.
Awọn atẹle yii kan si awọn agbegbe kekere, alawọ ewe, tabi ti bajẹ bi daradara bi awọn aaye ti o hù lori isu: o dara julọ lati ge wọn kuro ni ijinna oninurere. Iyoku ti ọdunkun le nigbagbogbo ni ilọsiwaju siwaju laisi iyemeji. Ti awọn aaye ba tobi ju tabi ti gbogbo ọdunkun ba jẹ alawọ ewe, o dara lati jabọ wọn kuro.
Niwọn igba ti awọ ara ni nọmba pataki ti awọn vitamin, o yẹ ki o sise ọdunkun pẹlu awọ ara ati lẹhinna yọ kuro. Pupọ julọ awọn vitamin ti wa ni idaduro ti awọn poteto naa ba rọra rọra.
Nigba ti o ba de si poteto, wo jade fun awọn Organic asiwaju
Gẹgẹbi pẹlu gbogbo awọn ounjẹ ounjẹ, kanna kan si awọn poteto: Ẹnikẹni ti o ba fiyesi si edidi Organic ni idaniloju pe ọja naa ti ṣelọpọ ati ikore labẹ iṣakoso, awọn ipo Organic ati nitorinaa ko ni awọn nkan ipalara. Abala pataki, ni idi ti o yẹ ki o kuku yan didara Organic. Lẹhinna o le ni idaniloju diẹ sii pe ọdunkun wa ni ilera.
