John Myers
Suga ko ni ilera ati, ni titobi nla, ṣe agbega idagbasoke ti awọn aarun igbesi aye aṣoju gẹgẹbi isanraju, titẹ ẹjẹ giga, ati àtọgbẹ. Idi to lati yago fun u nibikibi ti o ti ṣee. Awọn aropo suga jẹ yiyan ti o dara.
Kini awọn aropo suga?
Gẹgẹbi awọn aladun, awọn aropo suga jẹ awọn aladun. Bibẹẹkọ, lakoko ti awọn aladun bii aspartame ati suga stevia ko ni awọn kalori ati pe wọn ni agbara didùn ti o ga pupọ ju gaari tabili lọ, awọn aropo suga jẹ iru tabi kere si dun. Awọn akoonu kalori wọn kere, ati kemistri wọn jọra si ti suga deede. Awọn aladun, ti a tun mọ si awọn ọti-lile suga, ni anfani nla pe wọn jẹ metabolized ni ominira ti hisulini. Nitorinaa, awọn aropo suga jẹ o dara fun awọn alakan ti o ṣeun si awọn ilana pẹlu awọn omiiran suga, ko ni lati ṣe laisi awọn itọju didùn. Ati: Ni idakeji si awọn aladun, awọn aropo ni orukọ ti o dara julọ. Lati oju-ọna ti ile-iṣẹ onibara, sibẹsibẹ, a ko le sọ pe awọn aropo suga jẹ adayeba ati ilera. Nitori iṣelọpọ naa waye bi pẹlu awọn aladun sintetiki ni awọn ilana ile-iṣẹ.
Akopọ ti awọn aropo suga
Awọn aropo suga atẹle ni a fọwọsi ni European Union ati nitorinaa ti kede laiseniyan si ilera nipasẹ Alaṣẹ Aabo Ounje Yuroopu (EFSA):
- Xylitol/xylitol (suga birch, E967)
- Erythritol/Erythritol (E 968)
- Isomalt (E 953)
- Sorbitol/Sorbitol (E420)
- Mannitol (E 421)
- Lactitol/Lactitol (E 966)
- Maltitol/Maltitol (E 965)
- Omi ṣuga oyinbo Polyglycitol (E 964)
Ko si iye ti o pọju ti a ṣeto fun awọn aropo suga: wọn le ṣe afikun si awọn ounjẹ ni awọn iwọn ailopin. Ti, sibẹsibẹ, diẹ sii ju 10 ogorun ti o wa ninu ounjẹ, itọkasi si ipa laxative ni iṣẹlẹ ti lilo pupọ jẹ dandan. Eyi jẹ ọkan ninu awọn ipa ẹgbẹ ti o wọpọ ti awọn aropo suga, ati bloating ati irora inu le tun waye. Diarrhea jẹ idi ti o wọpọ julọ ti isomalt ati mannitol, lakoko ti xylitol ati erythritol jẹ ifarada julọ ni ọran yii. Bibẹẹkọ, ni ibamu si imọ lọwọlọwọ, awọn aropo suga ko ni ipalara si eniyan.
Awọn aropo suga ti o wọpọ julọ ati kini o le ṣe pẹlu wọn
Awọn aropo suga gẹgẹbi erythritol ati xylitol jẹ deede fun awọn ounjẹ tutu bi wọn ṣe jẹ fun sise ati yan. Pẹlu xylitol, iwọn lilo jẹ rọrun pupọ, nitori o le rọpo suga deede 1: 1 pẹlu suga birch - o ni agbara didùn kanna pẹlu 40 ogorun awọn kalori diẹ. Erythritol jẹ nipa 40 ogorun kere dun ju gaari tabili lọ, eyiti o jẹ idi ti diẹ sii ninu rẹ le nilo lati lo. Ni apa keji, erythritol ko ni awọn kalori. Sorbitol, eyiti o tun nlo nigbagbogbo, jẹ idaji bi o ti dun bi suga pẹlu akoonu agbara kanna. Fun yan, o dara julọ lati lo awọn aropo suga ni fọọmu lulú.
