Ti o dara ju Wood Fun Siga Warankasi

Hickory jẹ igi pipe fun awọn ololufẹ ti oorun oorun bi o ti ni itọwo to lagbara. Ọpọlọpọ eniyan lo igi hickory fun ẹran siga, ṣugbọn o tun jẹ apẹrẹ fun siga warankasi. Kii ṣe aṣayan kekere bi ṣẹẹri, apple, ati maple, ṣugbọn adun hickory kii yoo bò awọn adun adayeba ti warankasi naa.

Kini awọn pellets lati lo fun warankasi?

Ẹfin rirọ ati rirọ jẹ dara julọ fun warankasi siga. Awọn pelleti igi gẹgẹbi oaku, pecan, ṣẹẹri, tabi apple yoo pese adun ti o dara fun warankasi.

Bawo ni o ṣe pẹ to lati mu warankasi?

Mu warankasi rẹ fun wakati 2 si 4. Ṣe itọju ina, ẹfin nigbagbogbo. Lo ẹrọ mimu, tabi ṣafikun awọn pellets tabi awọn eerun igi ni awọn aaye arin deede lati ṣetọju ṣiṣan ẹfin ti o duro.

Kini olumu taba le mu warankasi?

Lati ṣe gill rẹ sinu mimu mimu tutu, Mo lo olutagba tube kan. Awọn titobi oriṣiriṣi ati awọn oriṣiriṣi lo wa, ṣugbọn Mo rii pe MO ni lilo pupọ julọ lati inu mimu tube tube 12 inch nitori pe o pẹ to lati mu siga kan ti warankasi ṣugbọn ko gba aaye pupọ ninu ohun mimu. Niwọn bi ẹfin, Mo fẹ lati lo awọn oriṣiriṣi igi kekere.

Ṣe Oak dara fun siga warankasi?

Ọkan ninu awọn yiyan ibile ti o gbajumọ julọ fun mimu siga, igi oaku ni profaili adun to lagbara ti o le dara pọ mọ warankasi eyikeyi ti o duro de deede. Awọn adun jẹ ati pe o le ṣe iranlowo gaan ni lile ati awọn warankasi adun diẹ sii bi cheddar.

Ni iwọn otutu wo ni o mu warankasi?

Ṣeto olumu taba lati ṣetọju iwọn otutu ti o kere ju 90°F (32°C). O ṣe pataki pe ooru ko ga ju 90 ° F (32 ° C) lati ṣe idiwọ warankasi lati yo. Lati ṣẹda ẹfin tutu, gbe warankasi lori grate ti olumuti rẹ.

Ṣe o le ju warankasi mu siga?

Warankasi duro lati fa awọn adun yiyara ju ẹran lọ. Ti o ba ti farahan si ẹfin, yoo gbe itọwo ti o lagbara, ti o lagbara. Ti o ba nlo warankasi lile ologbele, bi gouda tabi cheddar, fi silẹ ninu taba fun wakati meji 2. O yẹ ki o ni idagbasoke awọ ti o dara lai ṣe afihan siga siga.

Njẹ warankasi ti o mu ni ilera?

Njẹ awọn ounjẹ mimu miiran jẹ buburu fun ọ? Awọn iroyin buburu: Kii ṣe ẹran nikan. Awọn oyinbo ti a mu ni a ti rii lati ni awọn PAH ti o lewu naa, paapaa. "Idanwo ti ri PAH ni inu ilohunsoke ti warankasi, ṣugbọn o ni idojukọ ninu rind," Culbertson sọ.

Ṣe o le mu warankasi ni pellet taba?

Awọn oyinbo kekere le gba igbelaruge adun lati awọn pellets mimu siga diẹ sii, lakoko ti awọn warankasi ti o lagbara yẹ ki o gba afikun ìwọnba ti adun ẹfin. Nitoribẹẹ, gbogbo rẹ wa ni isalẹ si ayanfẹ rẹ ni ipari, nitorinaa ṣe idanwo pẹlu ọpọlọpọ awọn akojọpọ adun lati rii ohun ti o ro pe o dun julọ.

Igba melo ni o mu warankasi pẹlu tube ẹfin kan?

Jẹ ki warankasi mu fun wakati 2. Lẹhin ti wakati kan ti wa ni oke tan warankasi lori ki o jẹ ki o tẹsiwaju siga fun wakati miiran. Lẹhin ilana mimu siga, mu warankasi kuro ni gilasi.

Ṣe o le mu warankasi ni awọn iwọn 180?

Warankasi Ipara Mimu yii ko rọrun. Nitootọ o jẹ bulọọki ti warankasi ipara, diẹ ninu epo olifi, ati fifọ ayanfẹ rẹ. Lori mimu ni 180-200 ° fun awọn wakati meji ati BAM.

Ṣe o yẹ ki o pa warankasi ti o mu?

Lilẹ igbale, tabi gbigbe sinu apo ara idalẹnu kan, ati fifipamọ warankasi sinu firiji yoo gba adun yẹn lati fa taara nipasẹ warankasi ati pe iwọ kii yoo fi ẹfin yẹn silẹ ni ipa oke.

Bawo ni o ti pẹ to ni warankasi ti o mu?

Lẹhin o kere ju wakati kan ti siga, warankasi rẹ ti ṣe. O le sin lẹsẹkẹsẹ tabi fi sinu awọn apo idalẹnu ki o tọju rẹ sinu firiji fun ọsẹ meji. O tun le fi ipari si ni wiwọ ni ṣiṣu ṣiṣu, ṣugbọn nigbami õrùn ẹfin le kun firiji ti ko ba we daradara.

Kí ni oaku mu warankasi lenu bi?

Warankasi mimu n funni ni adun alailẹgbẹ, paapaa nigbati o ba ṣe nipasẹ onirẹlẹ ati ọwọ ti o ni iriri. Dípò tí wàá fi jẹ́ adùn wàràkàṣì náà débi pé ó “mú ún,” sìgá wàràkàṣì lè fi àwọn àfọ̀mọ́ ẹran, erùpẹ̀ àti adùn dídùn kún un.

Ṣe apple ti o mu warankasi ṣe itọwo bi apple?

Ṣaaju ki o to mu siga, Apple Mu cheeses ti wa ni arugbo lati jẹki itọwo naa. Awọn oluṣe oyinbo lẹhinna laiyara ati nipa ti tutu-ẹfin oyinbo kọọkan pẹlu eso eso igi gbigbẹ pataki kan & igilile nitoribẹẹ adun apple kan le jẹ itọwo ni ege adun ọlọrọ didasilẹ kọọkan.

Ṣe warankasi Gouda mu?

Gouda ti a mu jẹ iyatọ ti warankasi olokiki yii ninu eyiti o ti mu ninu awọn adiro biriki atijọ lori awọn ina gbigbo hickory. Sensational pẹlu ọti, yi lile warankasi ni o ni ohun to se e je, brown rind ati ki o kan ọra-, ofeefee inu ilohunsoke. O tun le ṣe iranlowo awọn ipanu ti o dun bi awọn eso, eso ati chocolate dudu.

Ṣe warankasi siga ṣe idiwọ mimu?

Awọn ijabọ wa pe awọn agbo ogun phenolic ti a rii ninu ẹfin ṣe idiwọ idagbasoke ti awọn mimu lori warankasi Cheddar ti a mu (Wendorff et al., 1993).

Ṣe Mo le fi ipari si warankasi ti o mu ninu iwe epo-eti bi?

Ṣiṣu ṣiṣu ko si ibeere naa - ni otitọ, wiwu warankasi ni ṣiṣu ṣiṣu yoo jẹ ki o lọ buburu ni iyara. Dipo, jade fun iwe parchment tabi iwe epo-eti, eyi ti yoo jẹ ki warankasi lati simi ati ki o ṣe idiwọ ọrinrin afikun.

Ṣe o le mu warankasi ni ohun mimu eletiriki?

Gige warankasi sinu awọn ege kekere yoo pese idapo ẹfin diẹ sii sinu nkan warankasi kọọkan. Iwọn otutu ti o dara julọ ti inu nmu siga jẹ isunmọ 20°C. Yago fun yo warankasi nipa ko kọja iwọn otutu ti 30 ° C. Mu siga fun wakati 2-6.

Bawo ni o ṣe pẹ to ti warankasi ti o mu joko?

Lati tọju ararẹ lailewu lati idagbasoke kokoro-arun tabi ibajẹ, o yẹ ki o tọju warankasi nikan fun wakati mẹrin, ni ibamu si Adam Brock, oludari aabo ounje, didara, ati ibamu ilana ni Awọn agbẹ ifunwara ti Wisconsin.

Ṣe o le mu warankasi ni awọn iwọn 100?

Jeki gilasi rẹ sunmọ tabi labẹ awọn iwọn 100. Wo iwọn otutu inu ti olumuti rẹ ṣaaju fifi warankasi kun. Apere o fẹ labẹ 100 iwọn. Nitori ooru ti ọjọ ati igi mesquite, awọn iwọn otutu ti o kere julọ wa laarin awọn iwọn 110 si 120.

Bawo ni o ṣe mu warankasi pẹlu ẹfin ibon?

Fi warankasi sinu apo kekere kan ki o si gbe eiyan yii sinu apoti sous vide. Pa eiyan naa pẹlu bankanje. Fi moth igi si Ibon mimu naa ki o tan-an fun bii 20 iṣẹju-aaya. Rii daju pe apoti naa ti kun patapata pẹlu ẹfin ati gbiyanju lati jẹ ki ẹfin kekere sa lọ bi o ti ṣee ṣe.

Bawo ni o ṣe mu warankasi ni Masterbuilt taba?

1. Fifuye ti nmu pẹlu awọn bulọọki ti warankasi cheddar ti a ko fi silẹ.
2. Ẹfin tutu fun wakati 3 – 4 ni 80°F – 90°F.
3. Fipamọ sinu firiji fun wakati 24.
4. Awọn bulọọki edidi igbale ati fipamọ fun o kere ju ọsẹ meji 2.

Bawo ni o ṣe mu warankasi lori Ọga Ọfin kan?

Njẹ warankasi mimu jẹ carcinogenic?

Awọn ounjẹ mimu le tun ni awọn agbo ogun N-nitroso, gẹgẹbi N-nitrosodimethylamine. Awọn nitrosamines wọnyi wa laarin awọn nkan ti o jẹ carcinogenic julọ ti a ti ṣe iwadi.

Ṣe o le jẹ ita ita ti a mu pẹlu warankasi?

O jẹ Layer ti ita ti wara-kasi, ti o ni lile nipasẹ ilana gbigbẹ, ati awọ brown ti o ni awọ pẹlu awọ ounjẹ lati le farawe diẹ sii awọn oyinbo ti a mu iṣẹ-ọnà (nibiti yoo jẹ brown gangan nitori ẹfin). O jẹ ounjẹ to peye, ko si ni itọwo eyikeyi yatọ si iyoku ounjẹ warankasi.

Ṣe o le lo Traeger lati mu siga oyinbo?

Fi adun igilile ọlọrọ sinu warankasi yiyan rẹ nipa mimu mimu tutu lori Traeger. Papọ pẹlu crackers, waini, tabi pickled ẹfọ fun awọn pipe ipanu.

Bawo ni o ṣe mu warankasi mozzarella?

Fi mozzarella si ẹhin grill lori awọn grates ṣugbọn kuro lati ooru taara. Rii daju pe o gbe warankasi rẹ sori awọn agbeko mimu ti o mọ. Ṣafikun iwadii iwọn otutu kan si warankasi. Mu siga titi ti iwọn otutu ti inu jẹ 90F.

Ṣe warankasi cheddar ti o mu nilo lati wa ni firiji?

Awọn oyinbo rirọ gẹgẹbi warankasi ọra, warankasi ile kekere, awọn warankasi ti a ti ge, ati warankasi ewurẹ gbọdọ wa ni firiji fun ailewu. Gẹgẹbi ofin gbogbogbo, awọn warankasi lile bi cheddar, awọn oyinbo ti a ṣe ilana (Amẹrika), ati awọn bulọọki mejeeji ati Parmesan grated ko nilo itutu fun ailewu, ṣugbọn wọn yoo pẹ diẹ sii ti wọn ba wa ni firiji.

Ṣe o le di warankasi cheddar ti o mu?

Lile ati ologbele-lile cheeses bi Cheddar, Swiss, biriki warankasi, ati bulu warankasi le ti wa ni aotoju, sugbon won sojurigindin yoo igba di crumbly ati mealy.

Bawo ni o ṣe tutu ẹfin oyinbo ni olumuti?

Ṣe warankasi ti o mu yo?

Ranti pe warankasi siga nilo awọn iwọn otutu kekere ju awọn ẹran mimu tabi awọn ounjẹ miiran lọ. Ti o ba jẹ pe olumu taba tabi eedu rẹ ba gbona ju, warankasi yoo yo tabi paapaa sun.

Kini idi ti warankasi mimu mi dun kikorò?

Bi o ṣe le ṣe akiyesi nigba riraja, awọn igi ti o wọpọ julọ fun warankasi siga jẹ hickory ati apple. Hickory jẹ igi ti o lagbara pupọ ati pe o le bori warankasi, ti o jẹ ki o dun.

Ti wa ni mu warankasi kosi mu?

Awọn warankasi ti a mu ni a maa n ṣe pẹlu ilana mimu mimu gbona tabi tutu. Ni ọna mimu mimu tutu, warankasi ti wa ni oke awọn yinyin ti yinyin lati ṣe idiwọ warankasi lati sise lakoko ti o fa ẹfin lati inu ina ti a ṣeto pẹlu awọn igi igi. Apu, oaku, chestnut, hickory, tabi awọn eerun igi alder ni a maa n lo fun mimu siga.

Kí ni Gruyere mu lenu bi?

O dun pupọ si Gouda ti o mu. Awọn ẹfin naa lagbara to lati jẹ igbadun ṣugbọn kii ṣe agbara. Emi yoo pato ra lẹẹkansi fun Mac ati warankasi ati ki o kan fun ipanu.

Kilode ti gouda ti a mu ko yo?

Warankasi Gouda ti o ti di arugbo gun ko yo daradara nitori pe o ni ọrinrin diẹ ninu. Warankasi ọrinrin kekere ko yo laisiyonu ati pe o maa n pari ni lumpy diẹ.

Ṣe o le jẹ ẹran oyinbo ti o mu?

Ni ti rind, dajudaju o jẹ ounjẹ, eyi kii ṣe babybel ti a we sinu epo-eti!