John Myers
Ifihan: Ngbaradi Artichokes fun Sise
Artichokes jẹ ẹfọ ti o dun ati ilera ti o le ṣe ni awọn ọna oriṣiriṣi. Ṣaaju ki o to bẹrẹ sise, o ṣe pataki lati ṣeto wọn daradara lati rii daju pe wọn jade ni pipe. Artichokes ni awọn ewe ita ti o nira ti o nilo lati yọ kuro ṣaaju sise, ati pe choke fibrous wọn nilo lati yọ kuro pẹlu. Ninu nkan yii, a yoo ṣe itọsọna fun ọ nipasẹ awọn igbesẹ ti yiyan, ngbaradi, ati sise awọn artichokes.
Igbesẹ 1: Yiyan Artichokes ọtun
Nigbati o ba n ra artichokes, wa awọn ti o duro ati iwuwo fun iwọn wọn. Awọn leaves yẹ ki o wa ni wiwọ ati awọ alawọ ewe didan. Yago fun artichokes ti o jẹ brown tabi ti o gbẹ, awọn leaves ti o pin. Ti o ko ba ni idaniloju bi o ṣe le yan awọn artichokes ti o dara julọ, beere lọwọ onjẹja agbegbe tabi agbẹ fun imọran.
Igbesẹ 2: Ngbaradi awọn Artichokes fun Sise
Lati ṣeto awọn artichokes rẹ fun sise, bẹrẹ nipasẹ gige awọn leaves. Ge inch oke ti atishoki kuro ki o ge awọn imọran didasilẹ lati awọn ewe. Nigbamii, yọ igi naa kuro, nlọ nipa inch kan ti a so si ipilẹ atishoki. Ni ipari, ge isalẹ ti atishoki lati yọ eyikeyi awọn ewe lile ti o ku kuro.
Igbesẹ 3: sise artichokes
Sise jẹ ọna ti o yara ati irọrun lati ṣe ounjẹ artichokes. Lati sise awọn artichokes rẹ, gbe wọn sinu ikoko ti omi farabale salted ki o jẹ ki o jẹun fun iṣẹju 20-30, tabi titi ti awọn ewe yoo fi tutu. Sisan awọn artichokes ki o si sin pẹlu bota ti o yo tabi obe dipping ti o fẹ.
Igbesẹ 4: Steaming Artichokes
Steaming jẹ ọna miiran ti o rọrun lati ṣe ounjẹ artichokes. Gbe awọn artichokes sinu agbọn steamer lori ikoko ti omi farabale, bo, ki o jẹ ki o jẹun fun awọn iṣẹju 25-40, tabi titi ti awọn leaves yoo jẹ tutu. Sin pẹlu kan drizzle ti olifi epo ati ki o kan pé kí wọn ti iyo.
Igbesẹ 5: Lilọ Artichokes
Yiyan ṣe afikun adun ẹfin si awọn artichokes ati pe o jẹ aṣayan nla fun sise ita gbangba. Ge awọn artichokes ni idaji ati fẹlẹ pẹlu epo olifi. Yiyan lori ooru alabọde fun awọn iṣẹju 5-7 fun ẹgbẹ kan, tabi titi ti awọn ewe yoo fi pọn ati tutu. Sin pẹlu kan fun pọ ti lẹmọọn oje.
Igbesẹ 6: yan artichokes
Awọn artichokes yan jẹ aṣayan ti o dun ti o fun ẹfọ pẹlu adun. Ge awọn artichokes ni idaji ki o si fi wọn sinu satelaiti yan pẹlu epo olifi, ata ilẹ, ati ewebe. Beki ni 375 ° F fun iṣẹju 25-30, tabi titi ti awọn ewe yoo fi tutu. Sin pẹlu kan pé kí wọn ti parmesan warankasi.
Ipari: Nṣiṣẹ ati Ngbadun Artichokes Rẹ
Ni bayi ti o ti pese ati jinna awọn artichokes rẹ, o to akoko lati gbadun wọn! Sin wọn bi satelaiti ẹgbẹ, ohun elo, tabi ṣafikun wọn si awọn saladi ati awọn ounjẹ pasita. Artichokes jẹ ẹfọ ti o wapọ ti o le ṣe jinna ni awọn ọna pupọ, nitorinaa ṣe idanwo pẹlu awọn ilana oriṣiriṣi lati wa ayanfẹ rẹ.
