John Myers
Ni idakeji si orukọ, Buckwheat kii ṣe ọkà, ṣugbọn o lo ni ọna kanna ni ibi idana ounjẹ. Ninu alaye ọja wa, iwọ yoo wa awọn otitọ pataki julọ nipa ọgbin knotweed, eyiti a gba pe o ni ilera.
Awọn ododo ti o nifẹ nipa buckwheat
Buckwheat (botanical: Fagopyrum esculentum, buckwheat gidi) jẹ ohun ti a pe ni pseudocereal. Ohun ọgbin ko ni ibatan si awọn irugbin bi alikama tabi rye, ṣugbọn si rhubarb ati sorrel. Ni akọkọ lati Asia Iyatọ, o tun gbin bi ounjẹ ni Yuroopu lati Aarin Aarin. Awọn irugbin, eyiti o ṣe iranti ti awọn beechnuts, ti jẹun. Lakoko ti ounjẹ akọkọ ti o wa ni orilẹ-ede yii ti rọpo nipasẹ ọdunkun, buckwheat tun jẹ eyiti o wọpọ pupọ ni ounjẹ Ila-oorun Yuroopu - fun apẹẹrẹ fun awọn ilana bii buckwheat groats. Ni Jẹmánì, ounjẹ ni a lo ni akọkọ bi yiyan ti ko ni giluteni si ọkà.
Rira ati ibi ipamọ
Ni awọn ile itaja nla ti o ni ọja daradara ati ni awọn ile itaja ounjẹ ilera ati awọn ile itaja ounjẹ ilera o le ra mejeeji gbogbo ọkà ti o ni iyẹfun ati iyẹfun buckwheat. Awọn ọja miiran ti o wa pẹlu awọn flakes, grist, groats, nudulu ati awọn irugbin irugbin, ati buckwheat puff fun muesli. Awọn orilẹ-ede akọkọ ti abinibi jẹ China, Russia, France, Polandii ati Brazil, ṣugbọn buckwheat tun wa lati ogbin Jamani. Maṣe ṣe iṣura pupọ ni ẹẹkan, nitori awọn ọja buckwheat bajẹ ni iyara ati lẹhinna ṣe itọwo rancid. Ni aabo lati ina, ibi ipamọ gbigbẹ fa igbesi aye selifu naa.
Awọn imọran idana fun buckwheat
Nutty ati oorun kikoro die jẹ ki buckwheat jẹ ipilẹ ti o dara julọ fun awọn ounjẹ aladun. Paapa ni apapo pẹlu eso, pseudo-ọkà ndagba itọwo didùn - buckwheat pẹlu awọn berries, fun apẹẹrẹ, ṣe ounjẹ aarọ ti o dun. Fun ndin akara tabi awọn akara oyinbo, iyẹfun ti ko ni giluteni jẹ dara nikan bi admixture si alikama & àjọ. nitori aini amuaradagba giluteni - ipin ti iyẹfun buckwheat le nigbagbogbo jẹ to 30 ogorun. Ti o ba fẹ lo ni mimọ, awọn pancakes buckwheat ṣiṣẹ daradara. Wọn jẹ olokiki ni Russia bi blinis ati ni Faranse bi awọn galettes. Fun awọn ounjẹ ti o ni itara, awọn irugbin le ṣee ṣe bi iresi ati lo bi eroja bimo. O ṣe pataki lati fi omi ṣan wọn daradara ṣaaju ṣiṣe siwaju sii lati yọkuro awọn nkan kikorò ti wọn ni. O le wa ọpọlọpọ awọn imọran diẹ sii ati awọn imọran sise ninu awọn ilana buckwheat Oniruuru wa.
