John Myers
Boya o di ounjẹ funrarẹ lati jẹ ki o pẹ tabi fẹ lati tọju awọn ọja tio tutunini ti a ti ṣetan: Pẹlu imọ diẹ, awọn ẹfọ tio tutunini, eso, ẹran, ẹja, ẹja okun ati awọn ọja ti a yan jẹ itọju ilera ati jẹ ki ifipamọ rọrun pupọ. .
Dara ju awọn oniwe-rere: tutunini ounje
Pizza, awọn didin ati yinyin ipara wa laarin awọn ọja olokiki julọ lati firisa - ati ṣe aṣoju ounjẹ ounjẹ ti ko ni ilera. Yato si awọn ounjẹ ti o ṣetan Ayebaye wọnyi, ọpọlọpọ awọn ounjẹ tio tutunini miiran wa ti o le dajudaju ṣe ilowosi wọn si ounjẹ iwọntunwọnsi. Paapa awọn eniyan ti ko ni akoko lati lọ raja ni anfani lati iru ibi ipamọ yii. Awọn eso ati ẹfọ nigbagbogbo wa bi ounjẹ tio tutunini ati pe ko si ni ọna ti o kere si awọn eso titun ni awọn ofin ti akoonu ounjẹ - adayeba, awọn ọja ti ko ni ilana nigbagbogbo ni awọn vitamin paapaa diẹ sii. Lẹsẹkẹsẹ lẹhin ikore, broccoli tio tutunini, fun apẹẹrẹ, ko gbe lọ jinna tabi ko dubulẹ ni ayika awọn selifu fifuyẹ fun awọn ọjọ. Ni ọna yii, pipadanu awọn ounjẹ ti dinku. Eyi tun kan ounjẹ lati inu ọgba tirẹ ti o lọ taara sinu firisa. Ti o ba di elegede, fun apẹẹrẹ, awọn ọja asiko tun le jẹ igbadun ni gbogbo ọdun yika.
Ibi ipamọ to dara ti awọn ounjẹ tio tutunini
Lati tọju ounjẹ didi ni ilera ati ki o dun, awọn nkan diẹ wa lati tọju si ọkan. O bẹrẹ pẹlu ibi ipamọ: Ti o ba ṣee ṣe, lo iyara-di tabi iṣẹ didi iyara ti firisa-jinle rẹ nigbati o ba fi sinu ile-jinna, awọn eso titun tabi awọn ọja ti o pọju. Ni ọna yii, ounjẹ ti wa ni didi ni kiakia ati rọra. Awọn ibeere ati awọn idahun wa lori koko-ọrọ ti ounjẹ didi ṣe afihan ohun ti o dara gaan fun titoju ounjẹ nigbati o wa ni isalẹ odo ati bii o ṣe yẹ ki o pese silẹ ti o ba jẹ dandan. Lairotẹlẹ, ounjẹ tio tutunini tun ni ọjọ ipari: O dara julọ lati ṣayẹwo awọn akojopo rẹ ni gbogbo oṣu diẹ ki o lo ounjẹ ti o fẹrẹ pari ni akoko to dara.
Bawo ni eran didin ṣe pẹ to?
Igbesi aye selifu ti ẹran tio tutunini da lori akọkọ iru ẹran ati akoonu ọra. Eran malu ati ere ni gbogbogbo ni igbesi aye selifu to gun to oṣu mejila ju adie tabi ẹran ẹlẹdẹ lọ, eyiti o to oṣu mẹrin si mẹwa. Ni ikẹhin ṣugbọn kii kere ju, awọn ipo ibi ipamọ tun ṣe pataki: o dara julọ lati ni iwọn otutu igbagbogbo ti iyokuro 18 iwọn Celsius ninu yara firisa.
Eran naa ko yẹ ki o fo tabi fi omi ṣan ṣaaju didi. Lati rii daju pe akoko ipamọ ti o wa ninu yara firisa ko kọja lairotẹlẹ, o ṣe iranlọwọ lati ṣe aami eran ti a ṣajọ pẹlu ọjọ ti o ti di didi. O tun ṣe pataki pe ẹran ti o ti ra tẹlẹ ni tutunini yẹ ki o fi pada sinu firisa lẹsẹkẹsẹ nigbati o ba de ile. Ni ọna ti o wa nibẹ, ẹwọn tutu ko gbọdọ ni idilọwọ.
Awọn iye itọsọna fun igbesi aye selifu ti ẹran ni iyokuro iwọn 18 Celsius:
- Eran malu (8 si 10 osu)
- Agbọnrin Roe (osu 10 si 12)
- Ẹran-apa-ara (osu 10 si 12)
- Eran malu (osu 8 si 10)
- Adie (osu 8 si 10)
- Eran igbẹ (osu 6 si 10)
- Ehoro ati ehoro (osu 8)
- Ẹran ẹlẹdẹ ti o tẹẹrẹ (osu 5 si 7)
- ewure igbo ati egan (osu 6 si 8)
- Tọki (osu 7)
- Ọdọ-agutan (osu 6 si 10)
- ewure (osu 6)
- Ẹran ẹlẹdẹ ti o sanra (osu 2 si 3)
- Eran malu ilẹ ti o tẹẹrẹ (osu 2 si 3)
- Eran ti o sanra (ọsẹ 2)
Awọn akoko ipamọ ti a fun ni ibi le ṣiṣẹ nikan bi awọn iye itọsọna. Ti ẹran tio tutunini ti yipada ni ibamu lẹhin gbigbẹ tabi ni oorun ati itọwo ti o yatọ, ko yẹ ki o jẹun mọ.
Defrost ounje tutunini: Eleyi jẹ bi o ti ṣiṣẹ rọra
Lakoko ti awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ bii yinyin ipara jẹ igbadun taara didi, pupọ julọ awọn ounjẹ tio tutunini gbọdọ kọkọ yo. Fun awọn ọja ti pari, o dara julọ lati tẹle awọn itọnisọna lori apoti. Ipele gbigbẹ o lọra, onírẹlẹ jẹ iṣeduro fun ẹran, ẹja, ati ounjẹ okun. Fun apẹẹrẹ, ti o ba fẹ ṣe ounjẹ ohunelo wa fun ede Asia, ni pipe jẹ ki ẹja okun yo ni alẹmọ ni ekan ti a bo ninu firiji. Awọn ẹfọ, ni apa keji, le jẹ kikan taara - iwẹ kukuru kan ninu omi farabale yoo jẹ ki wọn dara ati agaran. Ti o ba jẹ pe eyikeyi ti o ku ninu ounjẹ didi didi, o ko ni lati sọ ohunkohun silẹ. Nitori ibeere naa “Ṣe o le di ounjẹ ni ẹẹmeji?” le dahun daadaa ni ọpọlọpọ igba.
