John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
- 1 kg Eran malu minced alabapade
- 2 agolo Eran malu iṣura
- 2 PC. Ede Celeriac
- 2 PC. Karooti
- 2 PC. Shaloti
- 4 PC. Clove ti ata ilẹ
- 1 kg tagliatelle
- 1 PC. Chilli alabapade
- Olifi epo
- Truffle epo
- Waini funfun
- Ododo iyọ
- Ata dudu
- Berry ata pupa
- Rosemary alabapade
- Thyme tuntun
- Sage alabapade
- Parmesan
ilana
- Ge awọn shallots ki o din-din wọn ninu epo olifi. Lẹhinna fi ẹran minced naa kun ati ki o fi awọn cloves ti ata ilẹ, iyo, ata dudu ati awọn ewebe ninu apo tabi di pẹlu okun lati ṣe oorun didun kan ati ki o deglaze pẹlu waini funfun. Sise ọja naa sinu obe ti o tobi pupọ pẹlu seleri ti a ge daradara, awọn Karooti ti a ge daradara, ewebe ati awọn ata titi di rirọ. Lẹhinna puree pẹlu idapọmọra ati, ti o ba jẹ dandan, dilute pẹlu waini funfun tabi ọja iṣura. Lẹhinna dapọ gbogbo nkan naa pẹlu ẹran ni apẹtẹ kan ki o simmer lori ina kekere kan fun igba pipẹ.
- Yọ awọn cloves ata ilẹ ati sachet eweko, akoko pẹlu epo truffle ati akoko bi o ṣe nilo. O ṣee ṣe afikun ọja kan. Cook tagliatelle al dente ati ki o gbona awọn awopọ ni ṣoki ni adiro. Nikẹhin, wọn pẹlu Parmesan titun grated ati awọn berries pupa.
Nutrition
Sìn: 100gAwọn kalori: 250kcalAwọn carbohydrates: 34.3gAmuaradagba: 16.2gỌra: 5.1g
