John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
Ewúrẹ ragout
- 1 Ọrùn ọmọ
- 2 Kid fillet nkan
- 2 tbsp epo
- 4 Awọn iboji
- 2 tbsp Lẹẹ tomati
- 500 ml pupa waini
- 500 ml omi
- 1 tbsp turmeric
- 1 fun pọ Iyọ ati ata
Eso kabeeji tokasi Mango
- 1 Eso kabeeji
- 400 g Mango ipamọ
- 80 g bota
- 1 fun pọ Iyọ ati ata
Ọdunkun gratin
- 1 tbsp bota
- 1 Clove ti ata ilẹ
- 1 kg Ọdunkun Waxy
- 250 ml Wara
- 250 ml ipara
- 1 fun pọ Nutmeg
- 1 fun pọ Iyọ ati ata
ilana
Ewúrẹ ragout
- Fun ragout ọmọde, ge ẹran naa sinu awọn ege kekere ki o din-din wọn ninu epo ti o gbona. Fi awọn shallots ti a ge daradara, iyo, ata ati fi turmeric ati tomati tomati kun. Deglaze pẹlu pupa waini.
- Tú omi diẹ ki o simmer fun wakati 1 lori ooru ti o kere julọ. Eran gbọdọ jẹ tutu bi bota. Lenu ati akoko bi o ṣe nilo
Eso kabeeji tokasi Mango
- Fun eso kabeeji tokasi mango, ge eso kabeeji tokasi idaji ki o ge eso igi gbigbẹ naa - ge eso kabeeji sinu awọn ila daradara. Blanch eso kabeeji ni omi iyọ fun awọn iṣẹju 4 - sisan nipasẹ kan sieve.
- Sisan awọn mango ati ki o ge sinu itanran awọn ila. Yo bota diẹ ninu pan ki o si sọ eso kabeeji naa pẹlu awọn ila mango, akoko pẹlu iyo ati ata.
Ọdunkun gratin
- Fun gratin ọdunkun, girisi satelaiti yan pẹlu bota ati bi won ninu pẹlu ata ilẹ.
- Peeli ati wẹ awọn poteto naa. Lẹhinna ge sinu awọn ila tinrin.
- Gbe awọn poteto sinu pan ni awọn ipele. Fẹ papọ wara ati ipara ati akoko. Tú adalu lori poteto naa. Mimu yẹ ki o jẹ 2/3 ni kikun. Beki ni adiro ni 150 ° C fun iṣẹju 70. Jẹ ki o sinmi diẹ lẹhin gbigbe jade.
Nutrition
Sìn: 100gAwọn kalori: 116kcalAwọn carbohydrates: 9.1gAmuaradagba: 1.3gỌra: 7.2g
