Sardines sisun

Mu awọn sardines kuro ninu ounjẹ tio tutunini ati apoti ni ọjọ 1 ṣaaju ki o bo wọn sinu apo kan ki o jẹ ki wọn rọra ni firiji. Ṣọra awọn sardines (wọn ni "ara tinrin"), ikun wọn, yọ ori kuro, fi omi ṣan ni inu ati ita, gbẹ ati ki o ṣan pẹlu oje ti lemoni Organic bi o ṣe fẹ. Iyọ ati ata ẹja inu ati ita bi o ṣe fẹ ati akoko pẹlu Itali sisun eja turari. Pe ata ilẹ ati ge ni awọn ọna gigun. Yọ awọn stems ati awọn ododo lati awọn ẹfọ. Pe awọn Karooti naa. Fi omi ṣan zucchini ati awọn ata daradara, mẹẹdogun wọn, yọ mojuto, fi omi ṣan inu ti awọn ata lẹẹkansi. Pa zuccini ati ata gbẹ. Bayi ge awọn ẹfọ sinu awọn ila dín ki o si ge wọn daradara. Mura awọn eroja ti o ku.

Ooru awọn epo niwọntunwọsi ni a saucepan pẹlu kan ideri (max. 170 ° C). Din-din awọn idaji ata ilẹ meji lori ge ati mu wọn jade lẹẹkansi. Fi awọn ẹfọ diced ati sisun-din-din, akoko pẹlu iyo ati ata, akoko pẹlu awọn ewe Itali, dinku ooru ati ki o jẹ ki o simmer pẹlu ideri fun o kere 8 iṣẹju titi al dente. Aruwo gbogbo bayi ati ki! Agbo ninu awọn tutunini ewebe ati ooru. Akoko lẹẹkansi lati lenu.

Ooru epo olifi niwọntunwọnsi ni pan ti o dara (max. 170 ° C). Din-din meji ata ilẹ halves lori ge awọn ẹgbẹ ki o si yọ wọn lẹẹkansi. Iyẹfun awọn sardines ni ita ati inu ati ki o din-din wọn ninu epo ti o gbona fun bii iṣẹju 3 ni ẹgbẹ kọọkan titi ti o fi jẹ brown goolu. Yi pan naa ni iṣọra ni ọpọlọpọ igba ki inu ẹja naa ba jẹ agaran paapaa. Ṣe awọn yipo ciabatta 2 ni akoko kanna ni ibamu si awọn ilana package.

Ṣeto 4 kekere tabi 3 sardines sisun nla pẹlu awọn ẹfọ ati ege ciabatta 1 yipo ti ohun ọṣọ lori awọn awo alẹ ti a ti gbona tẹlẹ ati gbadun.