John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
Iṣelọpọ Lard:
- 150 ml Jigbe Gussi sanra
- 45 g Ọra Flomen (awọn apakan ti awọn ifiṣura sanra ẹran)
- 40 g Ikun ẹran ẹlẹdẹ ti a ge (afikun)
Awọn afikun ati Awọn turari:
- 1 nkan Awọn alubosa ti a ge
- 30 g Seleri ti a ge
- 0,5 nkan Apple Boskoop, awọn ege
- 2 Pinches iyọ
- 1 fun pọ Ata
- 1 tsp Rosemary
- 1 tsp Thyme
ilana
akiyesi:
- Awọn iwọn ti a fun le yatọ, jẹ awọn itọnisọna nikan. Ti nkan ti o sanra ba pọ ju, akoko akoko naa to lati ni ilọpo meji.
Goose Lard:
- Tú si pa awọn crackling Gussi sanra lati rosoti ati ki o ooru awọn ẹran ara ẹlẹdẹ, o ṣee Flomen, ara reservoirs pẹlu fẹlẹfẹlẹ ti sanra papo ni a jin saucepan (nitori ti ṣee ṣe gbona sanra splaters) ati ki o laiyara tu. Ge iyọ, awọn turari, alubosa, seleri ati apple sinu awọn ege kekere, fi wọn kun ni ipari ki o jẹ ki wọn ipẹtẹ titi wọn o fi jẹ browned. Mu ọra naa wá si sise ni ṣoki.
Ntutu:
- Tú sinu apo eiyan ti o yẹ (tanganran tabi gilasi) pẹlu ideri, o ṣee ṣe lo sieve irin kan. Lard naa ko ni ṣeto daradara ni iwọn otutu yara ati pe o yẹ ki o bo ati fipamọ si aaye tutu lati jẹ ki eto naa le ṣinṣin.
lo:
- Ọra gussi ti o jẹ adun ni ọna yii le ṣee lo ni igbagbogbo fun sisun ati yan ati fun awọn ọbẹ ati awọn obe. Tun dara bi itankale.
Nutrition
Sìn: 100gAwọn kalori: 30kcalAwọn carbohydrates: 4.8gAmuaradagba: 1.1gỌra: 0.6g
