Bawo ni O Ṣe Ṣetan Pastry Kukuru kan?

Fun adapọ pastry kukuru kukuru kan, iyẹfun awọn ẹya mẹta pẹlu awọn ẹya meji bota rirọ ati apakan suga, ati iyọ diẹ. O yẹ ki o ko ṣiṣẹ pastry shortcrust pupọ, bi o ṣe n jo ni rọọrun - eyi tumọ si pe ọra ati amuaradagba ya sọtọ. Lati jẹ ki ọpá pastry kukuru dara julọ, o le ṣafikun boya ẹyin kan tabi omi tẹ ni kia kia diẹ. Fun iyatọ pastry shortcrust kuru, lo iyo diẹ diẹ sii ati ki o kan ifọwọkan gaari kan.

Ayebaye, esufulawa didùn jẹ o dara fun awọn kuki ira ati ki o dun ati bi ipilẹ fun awọn akara oyinbo ti o dun gẹgẹbi apple tart. A quiche, fun apẹẹrẹ, le ti wa ni pese sile lati hearty esufulawa. O le ṣe atunṣe ati ki o yatọ ohunelo fun akara oyinbo kukuru ti o dun ati ti o dun bi o ṣe fẹ, fun apẹẹrẹ nipa rọpo idamẹta ti iyẹfun pẹlu awọn eso ilẹ tabi almondi tabi nipa dapọ ni awọn adun, awọn turari ati ewebe. Awọn ilana pastry shortcrust wa pese awokose.