Emma Miller
Awọn poteto laiseaniani jẹ Ewebe olokiki julọ ni onjewiwa Ti Ukarain. A ṣe awọn ounjẹ pẹlu awọn poteto ni gbogbo ọjọ. Ṣugbọn o kan duro si ohunelo ko to fun abajade ti o dun. O tun ṣe pataki lati yan awọn poteto ti o tọ nitori oriṣiriṣi kọọkan ni awọn ohun-ini oriṣiriṣi.
Bii o ṣe le yan poteto fun didin
Ti o ba ra poteto ni ọja, pato orisirisi wọn lati ọdọ ẹniti o ta ọja naa. Awọn oriṣiriṣi "Ireti", "Zhukovsky", "Olori", ati "Bryanskaya" dara julọ fun frying. Ti o ko ba mọ orisirisi awọn poteto, dojukọ ilana ti awọ ara. Yan poteto pẹlu awọ didan laisi roughness. Awọn isu kekere oblong tabi oval jẹ dara fun frying - wọn ko kuna nigbati o ba n frying ati rirọ ninu.
Ti o ba din poteto ti o jẹ starchy pupọ, wọn yoo jẹ alalepo ati rirọ. Fun awọn poteto sisun lati dun, fi wọn sinu epo gbigbona ati iyọ wọn ni opin opin frying.
Bii o ṣe le yan poteto fun poteto mashed
Awọn poteto ti awọn oriṣiriṣi "oju buluu" jẹ apẹrẹ fun awọn poteto mashed. O rọrun lati da a mọ: o ni eleyi ti tabi Pink "oju". Yan awọn poteto kekere - wọn jẹ sitashi diẹ sii. Bakannaa, tutu ati ki o airy mashed poteto wa lati poteto pẹlu inira tabi sisan ara. Awọn poteto Starchy Stick si ọbẹ nigbati o ba ge wọn ki o fi iyọkuro starchy silẹ lori wọn.
Ti o ba ni orisirisi ti ko tọ, o dara ki a mashed ọdunkun awọn poteto ti ko tọ. Yoo jẹ omi ati lumpy. Dara julọ sin ni gbogbo awọn ege pẹlu ọya ati bota. Lati ṣe awọn poteto mashed dun, fi awọn poteto kun si omi gbona ati ki o tú gbona, kii ṣe tutu, wara ni opin.
Bii o ṣe le yan poteto fun bimo tabi saladi
Fun bimo ati saladi, lo awọn poteto waxy ti ko ni sise ati ki o di apẹrẹ wọn daradara. Lo awọn orisirisi pẹlu akoonu sitashi kekere: "Francolin", "pupa Scarlett", "Nevsky", "ati orire". Ti orisirisi ba jẹ aimọ, yan poteto pẹlu pupa tabi awọn rinds Pink. Awọn isu laisi "oju" ṣe idaduro apẹrẹ wọn daradara. Ti sitashi kekere ba wa ninu ọdunkun, ko duro si ọbẹ nigbati o ba ge.
Awọn didin Faranse: Bii o ṣe le yan orisirisi
Awọn oriṣiriṣi iyẹfun ni a lo fun sise didin. O le ṣe idanimọ wọn nigbati o ba npa: ọbẹ yẹ ki o wa ni bo pelu sitashi ti a bo, ati gbogbo igbimọ gige yoo jẹ funfun.
