Madeline Adams
Njẹ o mu ẹja salmon ti o mu pupọ pẹlu rẹ ni igba ikẹhin ti o lọ raja ati ni bayi o ni diẹ ninu? Bayi ibeere naa waye: Ṣe o le di ẹja salmon ti o mu? Idahun ti o rọrun jẹ bẹẹni. Sibẹsibẹ, awọn nkan diẹ wa ti o yẹ ki o mọ nigbati o ba n didi iru ẹja nla kan.
Salmon ati awọn ẹja salmon ti a mu jẹ awọn ounjẹ ti o gbajumo - kii ṣe ni akoko Keresimesi nikan. Iru ẹja nla kan ti a mu yoo wa ninu firiji fun bii ọsẹ meji laisi ṣiṣi. Sibẹsibẹ, o yẹ ki o ko tọju idii ṣiṣi silẹ fun pipẹ, ṣugbọn jẹ ẹ ni ọjọ keji ni tuntun.
Ti o ba ṣe iṣiro nigba rira tabi gbero ounjẹ rẹ, o le pari pẹlu ẹja salmon ti o mu diẹ sii ju bi o ti ro lọ. Nitorinaa ibeere naa ni, ṣe o le di iru ẹja nla kan ti o mu ki o tu ni akoko miiran bi?
Ṣe o le di ẹja salmon ti o mu?
Ni kukuru: Bẹẹni, ni opo eyi ṣee ṣe laisi awọn iṣoro eyikeyi. Sugbon nikan ti o ba ti o ba pa kan diẹ ojuami ni lokan. Iru ẹja nla kan ti o mu jẹ ounjẹ ti o ni itara ti o le ni irọrun gbe awọn kokoro arun ti o lewu ati awọn germs.
Tọju ẹja salmon ninu firisa
Tita-nipasẹ ọjọ n sunmọ ati pe iwọ yoo fẹ lati jẹ ki ẹja salmon rẹ ti o mu gun gun bi? Ni idi eyi, iyẹn kii ṣe imọran to dara! O yẹ ki o di iru ẹja nla kan ti o mu ti o ba tun wa daradara lati lilo-nipasẹ ọjọ.
- O ṣe pataki ki o di ẹja salmon ti o mu bi alabapade bi o ti ṣee.
- Ti o ba ṣeeṣe, o yẹ ki o di ẹja salmon ti o mu ninu apoti atilẹba. Ti package ba ti ṣii tẹlẹ, o yẹ ki o gbe ẹja salmon naa bi airtight bi o ti ṣee ṣe lati ṣe idiwọ sisun firisa. Awọn baagi firisa pẹlu awọn pipade zip, lati eyiti a le tẹ afẹfẹ ṣaaju ki o to di mimọ, ni ibamu daradara.
- Iru ẹja nla kan ti a mu yoo tọju fun oṣu mẹta si mẹrin ninu firisa.
- Iwọn otutu ti o dara julọ ninu firisa fun didi ẹja ẹja (ati ẹja ni apapọ) jẹ -18 iwọn.
- Ṣe aami iru ẹja nla kan ti o mu pẹlu ọjọ ti o wa lọwọlọwọ ṣaaju gbigbe sinu firisa.
- Iru ẹja nla kan ti a mu yo yẹ ki o jẹ ni kiakia ati ki o ko tun di.
- Iru ẹja nla kan ti o mu tutu ko dara fun jijẹ aise ati diẹ sii fun awọn ounjẹ gbona gẹgẹbi awọn obe pasita tabi risotto.
- O tun le di gravlax laisi eyikeyi awọn iṣoro.
Idanwo salmon ti a mu: Iru iru ẹja nla wo ni MO yẹ ki n ra?
A ṣe idanwo ẹja salmon ti a mu lati inu aquaculture (ie salmon farmed) ati mu iru ẹja nla kan. A ti ṣayẹwo gbogbo awọn ọja fun awọn eroja ti ko fẹ ninu yàrá. Lara awọn ohun miiran, o jẹ nipa awọn irin ti o wuwo gẹgẹbi cadmium, asiwaju tabi makiuri ati nipa ibajẹ germ.
Idanwo ẹja salmon ti a mu wa fihan: awọn eroja nigbagbogbo jẹ nla, itọwo kii ṣe pupọ. eranko iranlọwọ? Itan to gun niyen. Ni kukuru, ṣiṣe pẹlu ẹja salmon ko dara ju iṣẹ-ogbin ile-iṣẹ lọ lori ilẹ. Irira: Awọn ọja diẹ ni nọmba ti o tobi pupọ ti awọn kokoro kekere ti o ku.
Rọra tu ẹja salmon ti o mu lẹẹkansi
Iru ẹja nla kan ti o mu yẹ ki o yo ni rọra bi o ti ṣee. Ọna ti o dara julọ lati yo iru ẹja nla kan ti a mu ni lati gbe sinu firiji ni alẹ. Eleyi ntọju o ti eleto ati ki o dédé.
Ti iru ẹja nla kan ti o mu gbigbo ba n run, o dara lati sọ ọ nù. Paapa ti o ba ṣe awari awọn aaye grẹy tabi Layer smear, ẹja naa jẹ (laanu) ọran fun bin. Ewu ti majele ounje wa lati ibajẹ tabi ẹja salmon ti o ni kokoro – ewu ti o yẹ ki o yago fun ni gbogbo awọn idiyele.
