John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
orombo tart
- 20 g bota
- 50 g Gbogbo Alikama Bota Cookies
- 10 g Sugar
- 5 g iyẹfun
- 2 nkan Limes
- 100 ml Wara ti a ti dun
- 2 nkan Tinu eyin
- ipara
- Sugar
Oranges fillini
- 200 ml oje osan orombo
- 20 ml osan ọti oyinbo
- Sugar
- 2 g Gellan
- 1,5 nkan Gelatin dì
- 250 ml ipara
- 1 nkan Fanila podu
- 40 g Sugar
Mascarpone yinyin ipara
- 150 g Warankasi Mascarpone
- 100 g ipara
- 1 nkan Tinu eyin
- 10 ml Oti Romu
- 30 g Sugar
- 1 lita nitrogen olomi
- Peta Zeta
- Awọn raspberries tio tutunini
Awọn iyipo suga
- 10 nkan Candies pupa
- eso
- osan ọti oyinbo
- Sugar
ilana
orombo tart
- Fun isalẹ, jẹ ki bota naa yo ati ki o lọ awọn biscuits ni mulinette. Lẹhinna fi suga, iyẹfun ati bota ati ki o ge ohun gbogbo daradara. Pin ibi-apapọ yii ni awọn apẹrẹ silikoni kekere 5 ki o tẹ ṣinṣin si isalẹ ati eti pẹlu iranlọwọ ti sibi kan.
- Fun kikun, wẹ awọn orombo wewe ki o si gbẹ. Bi won Peeli pẹlu kan slicer ati ki o ṣeto si apakan. Ge idaji awọn orombo wewe ki o fun pọ. A nilo 40 milimita ti oje. Illa oje orombo wewe ati zest orombo wewe pẹlu wara ti di didùn ati awọn yolks ẹyin. Tú adalu sinu awọn fọọmu tart ati beki ni adiro ni 100 ° fun awọn iṣẹju 8-10. Iwọn ko yẹ ki o brown, o yẹ ki o kan duro. Jẹ ki awọn tarts dara patapata ki o si yọ wọn kuro ninu awọn apẹrẹ, lẹhinna ṣe ọṣọ pẹlu ipara ti a nà.
Osan fillini
- Igba oje osan pẹlu osan osan ati suga, aruwo ni gellan, mu si sise ati ki o tú sinu awọn apẹrẹ Fillini. Ni kete ti omi naa ti tutu ati gelled, mu awọn tubes jade kuro ninu awọn apẹrẹ silikoni ki o yọ awọn ọpa inu kuro. Jẹ ki gelatine sinu omi tutu. Mu ipara naa, pulp ti podu fanila ati suga si sise ki o tu gelatine ninu rẹ.
- Jẹ ki ibi-itọju pannacotta yii tutu titi ti o fi nipọn (ki awọn aami vanilla ko le yanju mọ) ki o si tú sinu awọn tubes Fillini. Nikan nigbati ibi-iwọn ba ti tutu patapata ati ṣeto lẹhin isunmọ. Awọn wakati 2, Titari Fillini ti o pari kuro ninu tube ki o ge si iwọn.
Mascarpone yinyin ipara
- Illa awọn mascarpone, ipara, ẹyin yolks, ọti ati suga ati ki o tú sinu kan nà ipara fifun. Rọ ibi-ori naa sori sibi kan ki o si di-mọnamọna ni iwẹwẹ nitrogen fun bii iṣẹju-aaya 10. Sin pẹlu Peta Zeta diẹ ati awọn ege rasipibẹri ti o gbẹ.
Awọn iyipo suga
- Yọ awọn candies kuro ki o tu wọn sori akete silikoni ninu makirowefu (eto ti o pọju, isunmọ 30 aaya). Nipa gbigbe nigbagbogbo sẹhin ati siwaju pẹlu mate silikoni, jẹ ki ibi-iṣan suga (ṣọra, gbona pupọ) dara ni deede. Nikan nigbati ibi-iwọn ba jẹ viscous patapata, yi lọ si awọn spirals pẹlu iranlọwọ ti awọn ọpa Fillini Ẹlẹda tabi irin didan yika.
- Ge awọn eso bi o ṣe fẹ, marinate pẹlu ọti osan ati suga ki o ṣeto ohun gbogbo ni ọṣọ.
Nutrition
Sìn: 100gAwọn kalori: 274kcalAwọn carbohydrates: 21.9gAmuaradagba: 2.5gỌra: 18.9g
