John Myers
ifihan: Mexican Tamale
Tamale Mexico jẹ igbadun ti aṣa ti a we ti o ti ni igbadun fun awọn ọgọrun ọdun. Ó jẹ́ oúnjẹ tí wọ́n fi masa ṣe, ìyẹ̀fun tí wọ́n fi àgbàdo ṣe, tí wọ́n fi oríṣiríṣi èròjà kún inú rẹ̀, tí wọ́n sì ń sè tàbí kí wọ́n sè nínú pákó àgbàdo. Tamales jẹ ounjẹ pataki ni Ilu Meksiko, ati pe wọn ma nṣe iranṣẹ nigbagbogbo lakoko awọn iṣẹlẹ pataki ati awọn ayẹyẹ.
Itan ti Tamale ni Mexico
Itan tamale ni Ilu Meksiko le ṣe itopase pada si akoko iṣaaju-Columbian. Tamales jẹ ounjẹ pataki fun awọn Aztecs ati Mayas, ati pe wọn nigbagbogbo lo bi ounjẹ gbigbe fun awọn ọmọ ogun ati awọn ode. Tamale tun jẹ apakan pataki ti awọn ayẹyẹ ẹsin, ati pe a gbagbọ pe o ni awọn agbara ti ẹmi. Nígbà tí àwọn ará Sípéènì dé, àwọn èròjà tuntun bíi ẹran ẹlẹdẹ, ẹran màlúù, àti adìẹ̀ ni wọ́n fi kún àwọn ọ̀dọ́kùnrin, wọ́n sì túbọ̀ ń gbajúmọ̀ jákèjádò Mẹ́síkò.
Eroja ati Igbaradi ti Tamales
Awọn eroja ibile fun awọn ọmọkunrin ni masa, eyiti a ṣe lati inu agbado, lard, omitooro, ati iyọ. Awọn kikun le ṣee ṣe lati oriṣiriṣi awọn eroja gẹgẹbi adie, ẹran ẹlẹdẹ, eran malu, tabi ẹfọ. Awọn kikun ti wa ni nigbagbogbo ti igba pẹlu ata, ata ilẹ, alubosa, ati awọn miiran turari. Masa ati kikun naa ni ao fi we sinu iyẹfun agbado kan ti ao fi nya tabi sise fun awọn wakati pupọ.
Orisi ti Mexico ni Tamales
Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn yatọ si orisi ti tamales ni Mexico, kọọkan pẹlu awọn oniwe-oto adun ati nkún. Diẹ ninu awọn oriṣi olokiki julọ pẹlu tamales de pollo (adie), tamales de puerco (ẹran ẹlẹdẹ), tamales de camote (ọdunkun aladun), ati tamales de rajas (ata ati warankasi).
Sìn ati jijẹ ti Tamales
Awọn tamales nigbagbogbo ni igbona pẹlu salsa tabi guacamole. Lati jẹ tamale kan, eniyan gbọdọ yọ iyẹfun agbado naa ki o gbadun kikun ati masa ninu. O jẹ aṣa lati jẹ tamales pẹlu ọwọ eniyan.
Awọn iyatọ agbegbe ti Tamales ni Mexico
Ẹkun kọọkan ni Ilu Meksiko ni aṣa alailẹgbẹ rẹ ti tamales. Fún àpẹẹrẹ, ní Oaxaca, wọ́n sábà máa ń fi mole (obẹ̀ ọlọ́ràá tí wọ́n fi ata ata àti ṣokolásítì ṣe), àti ní Yucatan, wọ́n máa ń fi ewé ọ̀gẹ̀dẹ̀ ṣe àwọn tamales dípò èèpo àgbàdo.
Health Anfani ti jijẹ Tamales
Tamales jẹ ounjẹ ti o ni ijẹẹmu nitori pe wọn kere ni ọra ati giga ni okun. Massa ti a lo lati ṣe awọn tamales tun jẹ ọfẹ-ọfẹ, ṣiṣe ni aṣayan ti o dara julọ fun awọn eniyan ti o ni ailagbara giluteni.
Gbajumo Festivals ifihan Tamales
Tamales nigbagbogbo jẹ ifihan ninu awọn ayẹyẹ ati awọn iṣẹlẹ pataki jakejado Ilu Meksiko. Ọkan ninu awọn ayẹyẹ olokiki julọ ni Dia de los Muertos (Ọjọ ti Awọn okú), nibiti a ti fun awọn ọmọkunrin si ẹni ti o ku gẹgẹbi ọna lati bọwọ fun iranti wọn.
Tamale-sise ni Mexico ni Culture
Ṣiṣe Tamale jẹ apakan pataki ti aṣa Ilu Meksiko, ati pe o jẹ igbagbogbo iṣẹ ṣiṣe. Awọn idile ati awọn ọrẹ pejọ lati ṣe tamales lakoko awọn iṣẹlẹ pataki, ati pe o jẹ ọna lati sopọ ati pin awọn aṣa.
Ipari: Ẹbẹ Ailakoko ti Tamales
Tamale Ilu Meksiko ti jẹ ounjẹ olufẹ fun awọn ọgọrun ọdun, ati pe ifẹ ailakoko rẹ n tẹsiwaju lati duro. Pẹlu itan-akọọlẹ ọlọrọ rẹ, awọn adun alailẹgbẹ, ati awọn aṣa atọwọdọwọ, tamale jẹ igbadun ti a we ti Ayebaye ti yoo tẹsiwaju lati ni igbadun fun awọn iran ti mbọ.
