Owo Dumplings pẹlu Wild ata ilẹ Gorgonzola obe

Peeli, wẹ ati ki o ge alubosa daradara. Ooru epo olifi ati lagun awọn cubes alubosa ninu rẹ. Fi ọya ti a fun pọ ati nya si fun awọn iṣẹju 4, lẹhinna lọ kuro lati dara.

Ge awọn eerun sinu awọn cubes kekere ati gbe sinu ekan kan. Illa awọn eyin pẹlu ọja ẹfọ, iyo ati ata daradara ki o si tú lori awọn cubes akara. Illa ni owo ati alubosa adalu ati parsley, akoko pẹlu iyo ati ata ati ki o knead (apere pẹlu ọwọ rẹ). Bo adalu owo idalẹnu ki o jẹ ki o ga fun wakati 2 (tabi diẹ sii).

Fọọmu awọn idalẹnu lati ibi-idasonu owo pẹlu awọn ọwọ tutu. Mu omi ti o ni iyọ lọpọlọpọ wa si sise ninu ọpọn nla kan, dinku ooru (omi yẹ ki o jẹ pẹlẹbẹ) ki o si ṣe awọn idalẹnu ọgbẹ ninu rẹ fun awọn iṣẹju 10-12. Ni ibẹrẹ akoko sise, rọra gbọn ikoko tabi, ti o ba jẹ dandan, yọ awọn idalẹnu ọgbẹ kuro ni isalẹ ki wọn ko duro si isalẹ.

Wẹ ata ilẹ egan, gbẹ ki o ge ni aijọju.

Peeli, wẹ ati ge alubosa naa. Yo awọn bota ni kan saucepan ati ki o lagun awọn alubosa cubes ni o, eruku pẹlu iyẹfun, din-din ni soki. Fi Gorgonzola crumbled ki o si tú ọja ẹfọ nigba ti o nru. Fi idaji ata ilẹ egan kun ati bo ati simmer fun iṣẹju mẹwa 10.

Fi awọn iyokù ti ata ilẹ egan ati ipara naa. Puree pẹlu idapọmọra ọwọ ati akoko lati lenu.

Gbe digi kan ti ata ilẹ igbo kan sori awo ti o ti ṣaju, gbe 2 tabi 3 idalẹnu ọgbẹ si oke, ṣe ẹṣọ pẹlu awọn ewe ata ilẹ igbo.

Àdàpọ̀ búrẹ́dì ẹ̀fọ́ náà ń ṣe 10 dumplings. Awọn wọnyi le wa ni aotoju iyanu.

Ata ilẹ egan npadanu õrùn rẹ nipasẹ igbona tabi alapapo, nitorina o yẹ ki o wa ni afikun nigbagbogbo ni opin.

Awọn dumplings yoo dara ati fluffy ati rirọ ti wọn ba jẹ nikan lori ooru kekere laisi ideri, ie H. Jẹ ki awọn dumplings ga, ma ṣe sise fizzy, bibẹẹkọ awọn dumplings yoo bori.

Ati pe eyi ni imọran ti o gbona pupọ fun gbogbo awọn ti ko iti mọ daradara ni sise awọn dumplings: Ti o ba fi cornstarch (to 1 tbsp) si omi iyọ, wọn kii yoo tuka.

Ni fun pẹlu awọn igbaradi ati bon yanilenu!