John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
Apple oruka
- 1 tbsp Ṣalaye bota
- Iyọ ati ata
- 1 Alubosa ti a ge
- 1 Belle de Boskoop Apples
- 2 tsp iyẹfun
- 1 shot Waini funfun gbẹ
- 200 ml Eran malu iṣura
- 200 ml Titun grated nutmeg
- 2 tbsp calvados
- 50 ml Creme fraiche Warankasi
- 1 Apple
- 1 tbsp bota
- 1 tbsp Sugar
ilana
- Yọ egungun kuro - ti o ba wa - lati ọrun ati - ti o ba wa ni ege kan - ge si awọn ege. Iyọ, ata ati sauté ni ẹgbẹ mejeeji ni apo ijẹun ni bota ti o ṣalaye. Yọ eran naa kuro ki o si din alubosa naa titi ti wọn fi jẹ asọ. Peeli ati mojuto boskop, ge sinu awọn ege ki o tẹsiwaju sise pẹlu alubosa lori ooru to ga julọ titi ti alubosa ati apple yoo jẹ brown goolu.
- Eruku pẹlu iyẹfun, deglaze pẹlu ọti-waini ati iṣura ati mu sise. Fi ẹran naa sinu rẹ ki o jẹ ki o rọ fun awọn iṣẹju 30-45, da lori sisanra ti awọn ege. Tú ninu iṣura ti obe naa ba pọ ju. Mu awọn steaks jade ki o jẹ ki wọn gbona. Ṣe awọn obe nipasẹ kan sieve, fifun jade ni apple ati awọn ege alubosa. Aruwo ni crème fraîche ki o si mu sise lẹẹkansi. Akoko pẹlu nutmeg ati adun pẹlu calvados, ti o ba jẹ dandan akoko pẹlu iyo diẹ ati ata.
caramelized apple oruka
- Mojuto awọn apple pẹlu ohun apple ojuomi ati ki o ge kọja sinu 1 cm nipọn oruka. Ooru bota ninu pan kan. Rọ ẹgbẹ kan ti awọn oruka apple ni gaari ati caramelize ni ẹgbẹ yii lori ooru ti o ga pupọ fun bii iṣẹju 5. Tukuro suga ti o ku lori awọn oruka apple, yi wọn pada ki o tẹsiwaju si brown.
lati satelaiti jade
- Ṣeto awọn steaks ọrun lori ọpọn kan pẹlu awọn oruka apple lori oke. Gbadun onje re!
Nutrition
Sìn: 100gAwọn kalori: 152kcalAwọn carbohydrates: 4.2gAmuaradagba: 13.6gỌra: 7.3g
