John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
Ẹlẹdẹ medallions ni a ndan
- 2 Ẹdẹ ẹran ẹlẹdẹ 's
- 100 g Bekin eran elede
- Iyọ, ata alarinrin
- Epo oorun fun sisun
Ibilẹ gnocchi's
- 500 g Ọdunkun, waxy
- 175 g iyẹfun
- Iyọ, ata alarinrin
ilana
Ẹdẹ ẹran ẹlẹdẹ 's
- Wẹ ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ, gbẹ pẹlu toweli iwe. Lẹhinna iyo, ata. Mu ẹran ara ẹlẹdẹ kuro ninu apoti ki o pin awọn ila naa. Fi diẹ sii ni lqkan ki o fi ipari si iyẹfun ẹran ẹlẹdẹ ti o ni akoko ninu rẹ. Ṣe kanna pẹlu keji.
- Mu pan kan ki o gbona epo sunflower ninu rẹ. Din-din ẹran ẹlẹdẹ ti a we ni itara ni gbogbo agbegbe ki o ṣaju adiro si awọn iwọn 180 ti n kaakiri afẹfẹ tabi iwọn 200 oke / isalẹ ooru.
Gnocchi - batter
- Lakoko, wọn, peeli ati gige awọn poteto naa. Fi sori awo kan pẹlu omi ki o mu sise. Nigbati o ba ṣan, fi iyọ si omi ati awọn poteto ti a ge. Cook fun bii mẹẹdogun ti wakati kan, lẹhinna ṣan daradara ki o si tú sinu ekan kan.
- Gbé ìbànújẹ́ kí o sì lù ú. Lẹhinna iyo ati ata daradara. Lẹhinna jẹ ki o tutu ṣaaju ki o to tẹsiwaju.
Ẹlẹdẹ tenderloin 's adiro
- Nigbati ohun gbogbo ba wa ni kikun, gbe awọn fillet ẹran ẹlẹdẹ sinu adiro ti a ti ṣaju ki o si ṣe ninu rẹ fun bii 20 iṣẹju.
- Lẹhin ti gbogbo nkan naa ti tutu diẹ, laiyara fi iyẹfun naa diẹ diẹ sii. Ati pe o dapọ iyẹfun paapaa pẹlu ọwọ rẹ. Bayi kun omi nla kan lẹẹkansi ki o tun mu u wá si sise paapaa. Ni akoko yii, ge esufulawa si awọn mẹta.
- Iyẹfun dada iṣẹ diẹ diẹ ki o si ṣe apẹrẹ iyẹfun sinu eerun kan. Lẹhinna ge awọn ege naa pẹlu ọbẹ kan ki o lo orita kan lati ṣe apẹrẹ ti o fẹ. Nigbati omi ba ṣan, fi iyọ kun ati ki o fi gnocchi kun. Wọn ṣe nigbati wọn ba we ni oke.
sìn
- Lẹhin ti awọn fillet ẹran ẹlẹdẹ ti jinna, yọ wọn kuro ki o ge wọn sinu awọn ege. Fi gnocchi sinu sieve lẹhin sise. Lẹhinna fi wọn si aarin tabi bi o ṣe fẹ lori awo alapin. Ge awọn medallions ẹran ẹlẹdẹ sinu awọn ege pupọ ki o fi wọn kun.
- Di oje ti o ti jo ti o ti ṣẹda lẹhinna ṣan lori awọn mejeeji. Wọ pẹlu parsley ge kekere kan ati ki o gbadun lẹsẹkẹsẹ!
