John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
- 750 ml Wara
- 125 g Durum alikama semolina
- 150 g bota
- 150 g Parmesan ti ge
- 2 eyin
- Nutmeg
- Ata dudu lati ọlọ
- iyọ
ilana
- Mu wara wa si sise pẹlu 30 g bota ati fun pọ ti iyo. Lẹhinna jẹ ki semolina naa wọ inu ati simmer lori ooru kekere lakoko ti o nru titi ti semolina yoo fi wú jade. Yọ ikoko kuro ninu adiro ki o jẹ ki o tutu fun bii iṣẹju 15.
- Ni akoko yii, fi awọn eyin 2 pẹlu 75 g ti Parmesan titun grated ni ekan kan, akoko pẹlu iyo ati ata ati ki o dapọ daradara. Nigbati semolina ba ti tutu fun iṣẹju 15, lẹhinna fi adalu ẹyin kun ati ṣiṣẹ ni kikun.
- Bayi fi nkan kan ti fiimu ounjẹ kan sori dada iṣẹ ki o si tú semolina naa sibẹ, dan rẹ si sisanra ti isunmọ. 1.5 cm jẹ ki o tutu patapata.
- Lẹhinna ṣaju adiro si awọn iwọn 180 ati bota kan satelaiti casserole daradara. Ge awọn iyika pẹlu gige kuki kan ki o si fi wọn sinu apẹrẹ, ni agbekọja diẹ. Akoko pẹlu titun grated nutmeg ki o si pé kí wọn awọn iyokù ti awọn Parmesan lori oke ati pé kí wọn bota lori oke. Ati lẹhinna yan ni adiro fun bii iṣẹju 20-30 titi ti o fi di brown goolu.
