Eran ti a ge sinu obe Ipara Olu

Din ẹran ti a ge wẹwẹ ni pan nla kan pẹlu bota ti o ṣalaye titi ti o fi yipada awọ ni ayika. Eran naa le jẹ iyọ diẹ nibi. Yọ kuro ninu pan naa ki o si ya sọtọ. Ninu pan kanna, gbona diẹ ninu bota ti o ṣalaye lẹẹkansi ki o din alubosa diced daradara titi di translucent. Fi awọn olu ge sinu awọn ila ati din-din. Fi ẹtan bota kan kun ki o si sọ ọpọlọpọ igba

Deglaze pẹlu daaṣi ti waini funfun ki o fi ẹran naa kun lẹẹkansi. Tú awọn ipara lori ati ki o jẹ ki o sise si isalẹ. Akoko lati lenu pẹlu iyo ati ata ati nipari fi finely ge parsley. O lọ daradara pẹlu awọn nudulu tẹẹrẹ, spaetzle tabi ọdunkun rösti.