John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
Fun bimo naa:
- 400 g Eran akara isokuso
- 2 Awọn Disiki Aro ẹran ara ẹlẹdẹ
- 2 tbsp Epo ẹfọ
- 1 Alubosa pupa
- 1 polu irugbin ẹfọ
- 3 Orange dun poteto, feleto. 500 g
- 3 arin Karooti
- 0,5 Ata pupa
- 10 Awọn apricots ti o gbẹ
- 200 g Pardina lentils ti gbẹ laisi akoko sisun
- 70 g Lẹẹ tomati
- 2 l Ewebe omitooro gbona
- 1 kekere le Peeled ati aijọju ge tomati
- 0,5 tsp Harissa lẹẹ
- 3 tsp Mango chutney ìwọnba
- 1 tsp Balsamic kikan pẹlu osan
- 1 tbsp Ajvar ìwọnba
Fun igba akoko:
- 1 tbsp Iyẹfun Korri kekere
- 2 Awọn leaves Bay
- 1 tsp Suga suga
- 0,5 tsp Cubeb ata lati ọlọ
- iyọ
Ewebe:
- 2 tbsp Parsley tio tutunini
Lati tunse:
- 6 tsp Crème fraîche pẹlu ewebe
ilana
- Ge akara ẹran ati ẹran ara ẹlẹdẹ si awọn cubes. Pe alubosa naa, nu leek ki o si fi omi ṣan daradara. Peeli ati ki o fọ awọn poteto ti o dun ati awọn Karooti, nu ati ki o fi omi ṣan awọn ata. Ge alubosa, awọn Karooti, poteto didùn ati ata ki o ge leek sinu awọn oruka. Ooru epo naa ni ọpọn nla kan.
- Din akara ẹran ati ẹran ara ẹlẹdẹ ninu epo gbigbona titi awọn mejeeji yoo fi gba awọ diẹ. Lẹhinna fi alubosa ati leek kun ati sise fun bii iṣẹju 5, ni igbiyanju lẹẹkọọkan.
- Fi poteto didùn kun, awọn Karooti ati ata, din-din ni ṣoki, lẹhinna fi awọn tomati tomati ati lulú curry si obe ati sisun fun iṣẹju 2-3. Deglaze pẹlu ọja ẹfọ ti o gbona ati awọn tomati bó.
- Aru ni harissa lẹẹ, mango chutney, balsamic vinegar ati ajvar, ki o si mu ohun gbogbo wa si sise. Ge awọn apricots ti o gbẹ sinu awọn ege kekere. Ni kete ti omi ba ṣan, fi kun si obe pẹlu awọn lentils. Fi awọn ewe bay, fi ipẹtẹ naa kun pẹlu ata cubeb ati suga.
- Jẹ ki ipẹtẹ naa simmer lori ooru alabọde fun bii iṣẹju 45-50, ni igbiyanju lẹẹkansi ati lẹẹkansi. Nikẹhin, akoko lẹẹkansi lati lenu ati o ṣee ṣe fi iyọ diẹ kun. Aruwo ni parsley ati ooru ni ṣoki. Mu awọn leaves bay jade kuro ninu ikoko naa. Fun sìn, ṣeto ipẹtẹ naa sinu awọn awo ti o jinlẹ ki o ṣe ẹṣọ pẹlu dollop ti crème fraîche. Bon appetit ati ki o ni fun sise ni ile :-)!
Nutrition
Sìn: 100gAwọn kalori: 50kcalAwọn carbohydrates: 1.4gAmuaradagba: 0.4gỌra: 4.8g
